Yenilməz ət ilə salat inanılmaz dadlı, razı və parlaqdır. O, bayram masasına orijinal görünəcək və bütün qonaqlara həqiqi sevinc və heyranlıq yaradır. Onun hazırlanması üçün bir neçə reseptə nəzər salaq.
Qrub əti ilə salat üçün resept
Tərkibi:
- Yengeç əti - 450 g;
- limon - 0,5 ədəd;
- şərab sirkəsi - 2 tbsp. qaşıqlar;
- kələm taxılları - 2 ədəd;
- avokado - bəzək üçün;
- yoğurt - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- mavi ampul - 1 ədəd;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Beləliklə, avokado ilə salat hazırlamaq, yengeç ətini doğrayın və bir qabda qoyun. İndi bir az sirkə əlavə edin və limondan şirəni sıxın. Kərəviz nazik dilimlərə kəsilir. Bolqar bibəri yuyulur, işlənir, toxumları çıxarır və kiçik kublar parçaladı. Mavi soğan təmizlənir və nazik yarım üzüklər ilə doğranır. Təzzəli xiyar yuyulur, qabığı kəsib samanı incitdirir. Maydanoz yuyulur, kağız dəsmal üzərində qurudulur və əzilir.
İndi bütün dilimlənmiş tərəvəzlər yenə qarğıdalı ət, podsalivaem dadmaq, bibər və təbii qatıq içməklə doldurulur. Yeməyi təzə otlarla səp və yenidən qarışdırın. Limon dilimləri və yetişmiş avokado dilimləri ilə bəzədilmiş mərmər yarpaqlarında qırmızıbaş və xiyar ilə hazır yağsız salat veririk. Avakado qablarında belə bir salat xidmət edə bilərsiniz, əvvəllər bıçaqla çıxarır, meyvə pulplarının çoxunu.
Yengeç əti ilə dadlı salat
Tərkibi:
- alma - 2 ədəd;
- Yengeç əti - 200 qr;
- Çinli kələm - 300 g;
- lampa - 1 ədəd;
- zeytun yağı - yanacaq doldurma üçün;
- təzə göyərti;
- limon suyu - dadmaq;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- alma sirkəsi - 1 tbsp. qaşıq;
- yaşıl soğan - 0,5 şüa;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Əllər yuyulur, qabığı kəsib yadını çıxarır. İndi bir alma bir qarışdırıcı bir homogen dövlətə grinded, biz ona duz, sirkə, bibər əlavə və sarımsaq bir qarmaq sıxmaq. Siz kartof püresi kimi bir qarışıq almaq qədər kütləni sürüşdürün. İkinci alma sadəcə kublarla parçalanmışdır. Yengeç ətini kiçik parçalara ayırın və xidmət etmək üçün bir neçə böyük yarpaqları tərk edərək çörək ilə Çin kələmini doğrayın.
Lampanı təmizləyirik, melzenkoyu kəsib onu bir alma, kələm və yengeç ətlə bağlayırıq. İndi püreyi salata əlavə edin, zeytun yağı ilə doldurun və hərtərəfli qarışdırın. Bütün bunlar, bir alma ilə yüngül və dadlı bir yenə salat hazırdır! Biz göyərti ilə istəklərini bəzəyən, kələm yarpaqlarına xidmət edirik.
Yengeç əti və pomidor ilə salat
Tərkibi:
- təzə nanə - 50 g;
- sous tabasco - dadmaq;
- ədviyyat;
- zeytun yağı - 50 ml;
- limon - 2 ədəd;
- Qrub əti - 100 qr;
- pomidor - 200 g;
- yaşıl soğan - 100 g;
- təzə cəfəri - 100 q.
Hazırlıq
Qaşqadın ət ilə tərəvəz salatı hazırlamaq üçün ilk növbədə bütün maddələr hazırlayın. Pomidorları incə doğrayın, kublar içərisində qırmızı ət, kəsilmiş göyərti. İndi hər şeyi bir salat qabda birləşdirərək, yağlı su ilə süzülür, limon şirəsi ilə səpilir, bəzi Tabasco sousunu, duz və bibərini dadmaq üçün yağdırırıq. Bütün bunları diqqətlə qarışdırın və yeməyi masaya xidmət edin.
Yengeç ət, mısır və yumurta ilə salat
Tərkibi:
- kətan əti - 400 g;
- yumurta - 5 ədəd;
- pendir sərt - 200 g;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 380 qr;
- mayonez - 250 ml;
- düyü - 0,5 manat;
- sarımsaq - 4 diş.
Hazırlıq
Əvvəlcədən qaynadılmış yumurta, təmizlənmiş və incə doğranmış və kiçik əllər ilə sarımsaq. Yengeç əti elyaflara kəsilir. Rice qaynatmaq, soyuq su altında yuyun. Pendirləri fırçalayırıq. Hər şeyi bir salat qabına qoyuruq, qarğıdalı əlavə, sarımsağı sıxıb, mövsüm mayonezlə qarışdırırıq.