Fırında çıtır qabığa malik qanadlar - dünya şöhrətli bir qəlyanaltı hazırladıqda klassik bir şəkildə, dad budsları həyatına gəlir. Onlardan çoxu - marinadlar, ədviyyat və çörəkçilik texnikaları hətta çürümüş yeyənləri təmin edə bilirlər və verilməsi sadəliyi və sadəliyi belə cazibədar deyildir.
Fırındakı qanadları necə bişirirsiniz?
Fırındakı xırtıldayan qanadlar - bir yeməyi şən bayramlara və gündəlik yeməyə uyğun gəlir. Belə məşhur və əlverişli yemək sadədir və üç qaydaya əsasən çox səy tələb etmir: marinating, düzgün vaxt və temperatur ilə pişirmək və bir folqa, qol və ya məruz səthi qəbul edən yemək texnologiyası.
- Wings yuyulur və son phalanx kəsilmiş olmalıdır.
- Tərəvəz hazırlayın və onun tərkibində duz və bibər kifayətdir. Onlara qanadları verin və bir neçə saatdan sonra bir kənara qoyun.
- Qanadları bir pişirmə tepsisinde və 40 dəqiqə 200 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada yerləşdirin. Bu bişmiş soba bir qıvrım ilə qanadları etmək üçün kifayətdir.
Fırında qanadlar üçün marinad
Fırındakı toyuq qanadları üçün marinad toxuması və aromanı əldə etmək üçün vacib bir tərkibdir. Tariflərin çeşidi böyük bir seçimdir. Tipik olaraq, mərmərlərdə limon suyu və ya sirkə, bitki və ya zeytun yağı kimi turşular vardır. Yaşıllıq, ədviyyat, bal və xardal şəklində edilən əlavələr dadmaq üçün seçilir.
Tərkibi:
- Qanadlar - 1 kq;
- ketçup - 100 g;
- mayonez - 100 g;
- bibər - bir çimdik;
- sarımsağın bir qarışığı - 4 ədəd.
Hazırlıq
- Qanadları sarımsaq və bibər ilə silin.
- Ketçupları mayonez ilə birləşdirin, qanadları üzərinə tökün və yarım saatdan bir kənara qoyun.
- Qanadları çörəkçilik təbəqəsinə qoyun.
- Qatıqda olan sobada tavan qanadları 180 dərəcə 40 dəqiqə bişirilir.
Fırında bal sousunda qanadlar
Fırında bal ilə qanadlar - Asiya üslubunda qəlyanaltıların böyük bir seçimi. Xardal-bal balansı sarımsağın kəskinliyini mükəmməl şəkildə tamamlayır, təzə toyuq ətini aromalı ilə bəsləyir və yemək zamanı qurutmağa qarşı qoruyur. Təzə və maye bal istifadə etmək məsləhətdir, əksinə, qalınlaşdırılan su hamamında əridilməlidir.
Tərkibi:
- qanadlar - 500 g;
- bal - 3 tbsp. qaşıqlar;
- xardal - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- Sarımsağın qarışığı - 2 ədəd.
Hazırlıq
- Doğranmış sarımsağı, bal və xardalını birləşdirin.
- Qarışığı qanadları və qarışığı ilə bir çanta qoyun.
- Bir neçə saat çəkin.
- 180 dərəcə 40 dəqiqə bişirin.
- Pirinç ilə fırın garnitüründə çıtır qabıq ilə bal palıdlar.
Sobada soya sousunda qanadlar
Soba ilə susuzlu souslu sousu sayəsində fırındakı xırtıqlı toyuq qanadları belə olacaqdır. Belə bir qəlyanaltı üstünlükləri: bir saat yemək, heç bir əlavə zövq, sous kimi mükəmməl marinating ilə copies və nəticədə - tender ət daxilində və qəribə qabığının üst.
Tərkibi:
- Qanadlar - 1 kq;
- soy sousu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- köri - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Soya sousunu, yağ və kərəni qarışdırın.
- Qanadları atın və yarım saat kənara qoyun.
- 200 dərəcə 40 dəqiqə bişirin, panni sarsıtın, belə ki, giləmeyvə ilə qanadları sobada bir-birinə sıxışdırılmır.
Fırında bişirən qanadlar
Fırında çörək içində tavan qanadları - resept həm çantanın, həm də sağlamlığın əlverişlidir. Məqsədli qanadlar hər hansı bir müasir ailənin həftəlik bir pəhrizini hazırlayacaqlar. Baharatlarla unsuz bişirmə üsulu ilə yeyilməyən yemək texnikası yalnız məhsulun susuzluğunu qorumaqla yanaşı əlavə kaloriyalar əlavə etmədən bədəni gücləndirəcəkdir.
Tərkibi:
- Qanadlar - 1,2 kq;
- qara torpaq bibəri - çimdik;
- Sarımsağın bir qarışığı - 3 ədəd;
- un - 4 tbsp. qaşıqlar;
- bibər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 100 ml;
- Quru sarımsaq - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
- Qanadları sarımsaq və bibər ilə silin və bir saat torbada buraxın.
- Un, bibər və quru sarımsuyu qarışdırın, qarışığı çantaya atın və qanadları gəzdirin.
- Onları yağın altına atın və kağızlarla örtülmüş bir qabda qoyun.
- Yarım saat üçün 210 dərəcə istiotda bişirin.
- Fırında giləmeyvə ilə çörək bişmiş, xama ilə xidmət edir.
Fırın içərisində meyilli olan qanadlar
Fırın içində meyvədə olan toyuq qanadları - mətbəxinizdə dünyaca məşhur fast food qəlyanaltı almaq imkanı. Bir çox neftdə qovurmaq qabiliyi dadlı, lakin yüksək kalori və zərərli edir. "Neytrallaşdırmaq" üçün sobada yarım saat bişirmək kifayətdir. Dad keyfiyyətləri itirməyəcək və qanadları iştahaaçan görünüşü saxlayacaqdır.
Tərkibi:
- qanadlar - 800 g;
- pivə - 100 ml;
- un - 4 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd.
Hazırlıq
- Pivə, un və yumurta qarışdırın.
- Qanadları qarışıq və dəmir qabda yerləşdirin.
- Yarım saatda 200 dərəcə bişirin.
Barbekü qanadları - sobada bir resept
Fırındakı barbekü qanadları yalnız təbiətdə deyil, həm də evdə gəzinti təşkil etmək imkanı verir. Eyni zamanda, vaxt xərcləri ızgarada uzun müddət yeməkdən çox keçəcək və nəticədə "pikniğin" bütün iştirakçıları razı olacaqdır. Yalnız sevdiyiniz sousları, ədviyyatlarınızı qarışdırmaq və ət ətini yandırmaq lazımdır.
Tərkibi:
- Qanadlar - 1 kq;
- ketçup - 250 q;
- qəhvəyi şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- alma sirkə sirkəsi - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
- Şəkər, ketçup və sirkə birləşdirin.
- Hər bir dilim sousa batırılmış və bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyulmuşdur.
- 230 dərəcə 30 dəqiqə bişirin.
- Soba və limon dilimləri ilə sobada bişmiş qanadlar xidmət edin.
Fırında qanadlı Qrillər
Fırındakı toyuq qanadları üçün resept müxtəlif çörəkçilik üsullarını təklif edir. Onlardan biri - qril funksiyası - ən məşhurdur. İstifadəsi ilə yarım saatdan çox yemək və pişirmə zamanı süzgəclə istifadəyə verilən bir məzə təzə parlaq kabuk və şirəli pulp əldə edir. Belə bir resept hətta başlanğıc üçün də mövcuddur.
Tərkibi:
- qanadları - 2 kq;
- pomidor sousu - 400 ml;
- isti sous - 60 ml;
- yağ - 250 g;
- sarımsaq tozu - 1 çay qaşığı;
- soğan tozu - 1 tsp.
Hazırlıq
- Sos üçün bütün maddələr birləşdirin və 2 saat bişirin.
- Qanadları ilə yarım saat boyunca bəxş edin.
- Qril elemanını 230 dərəcə əvvəlcədən qızdırın və 30 dəqiqə pişirin və qızardılması üçün qabda bir qabda yerləşdirin.