Bu yemək mütləq ət və balıq yeməyənlərin xoşuna gələcəkdir, digərləri isə boşaltma günlərinə uyğun olacaq.
Göründüyü kimi, daha asan: makarna bişirilir (makaron, Avropada dedikləri kimi), süzgəc əlavə, qarışdırılır və hazırdır. Demək olar ki, demək olar ki, ancaq bir az quru çıxır (xüsusilə, süd pendir az yağdırsa).
Buna görə də, südlü pendir ilə dadlı makaron hazırlamaq üçün necə öyrənəcəyik.
İlk növbədə yüksək keyfiyyətli makaron, yəni buğdanın ("A qrupu" paketində qeyd etmək) seçirik. Kök pendir təzə, orta yağdan daha yaxşıdır.
Çörək püresi ilə makaron üçün resept
Tərkibi:
- makaron (hər hansı) - təxminən 400 q;
- təzə kəsmik pendir - təxminən 300 q;
- təbii yağı - təxminən 50 qr.
Hazırlıq
Varim pasta al dente (yəni, paketdə göstəriləndən ortalama müddət ərzində) və süzgəcə geri salır. Yuyulma. İsti makaronda yağı yağı ilə qarışdırırıq. Biz plitələrə qoyuruq və pendirlər əlavə edirik. Qarışdır və yeyin. Sadəcə, sağ?
Və daha maraqlı ola bilər.
Kərə yağı yerinə, təbii qaymaqlı krem (və ya krem, süd, əlbəttə) ilə pendir sousu ilə makaron mövsüm edə bilərsiniz. Keçmiş sarımsaq, isti qırmızı bibər və digər yer ədvatları ilə xama və ya krem ilə mövsüm xoşunuza gəlir. Və yuxarıdan doğranmış otlarla çiləyə bilərsiniz. Daha çox dadlı olacaq.
Doldurma üçün xüsusi makaron alsanız (cannelloni, məsələn və ya böyük "dəniz kabukları") daha da maraqlı olacaq.
Pasta sobada pendirlə doldurulmuşdur
Tərkibi:
- cannelloni - 300 q;
- təzə südlü pendir - 0,5 kq;
- Toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- bibər şirin yer;
- təzə göyərti;
- krem təbii süd - təxminən 100 ml;
- yağ, təbii - təxminən 20-30 q;
- Pendir çətin - təxminən 80 g.
Hazırlıq
Canneloni 5-8 dəqiqə qaynadılır, daha çox, və bir qaynadək atırıq. Kəpək pendir ilə qarışdırılır
Çörək püresi ilə makarondan dadlı güveç çıxdı . Bu yemək yüngül meyvə pivəsinə və ya çəhrayı masa şərabına xidmət etmək yaxşıdır.