Qaraciyər qarğıdalı

Hər ev sahibəsi həyatında ən azı bir dəfə qaraciyər aşpazlar və çox tez-tez çətin və quru çıxır bilir. Belə bir problemlə qarşılaşdığınız təqdirdə, qabığın tender və şirəli olması üçün düzgün şəkildə qaraciyərin necə çıxarılacağını söyləyəcəyik.

Yumru toyuq qaraciyəri

Tərkibi:

Hazırlıq

Bu dadlı və sağlam yeməyi hazırlamaq üçün əvvəlcə toyuq qaraciyərini hazırlayırıq: hərtərəfli yuyulur, filmdən işlənir və kiçik parçalara kəsilir. Lampa təmizlənib, incə parçalandı və qızıl qəhvəyi qədər əriyən yağda qazandı. Başqa bir qabda hazırlanmış qaraciyərin qızardın və sonra bir ray əlavə edin, yüngül smetana əlavə edin və bir az süzülmüş su tökün. Hamısı taxta bir spatulanı qarışdırın, üstə bir qapaq ilə örtün və 15 dəqiqə yeməyi yeyin. Bir kıvamçı kimi, buğda unundan istifadə edirik: qəhvəyi qədər qəhvəyi bir qabda ilk dəfə qəhvəyi, sonra isə əsas maddələrə və tommyzeə 3 qəpik əlavə edin. Qaraciyərə dadmaq, istidən çıxarmaq, bir müddət israr etmək, sonra isə hər hansı bir yan çörək ilə özünüzə görə xidmət edirik: düyü, qarğıdalı, kartof püresi.

Multivarkda qaraciyər qarışdırdı

Tərkibi:

Hazırlıq

Qaraciyərin südü ilə bişirmək üçün bişirilən məhsulları filmlərdən emal, yumaq və kiçik parçalara kəsik. Sonra qaraciyər dərin bir mina qabına qoyun, təzə soyuq süd tökün, 45 dəqiqə buraxın. Zaman sərf etmədən, xardalını ayrı bir konteynerdə xama ilə qarışdırırıq, ədviyyatlar əlavə edir və hər şeyə bir çırpma ilə yüngül bir şəkildə döyürük. Bir müddət keçdikdən sonra qaraciyərini süzgəcə salır və bir müddət boşaltmaq üçün buraxır. Kassada multivarka yağı yağıya endirin, "Frying" ekran proqramına qoyun, qaraciyərin üzərinə qoyun və hər tərəfdən 5 dəqiqə qızartın. Sonra doğranmış soğanı əlavə edin və 1 dəqiqə hazırlayın. Bundan sonra, multivarkı "Quenching" rejiminə keçiririk, əvvəlcədən hazırlanmış xama sousunda duz və 40 dəqiqə yeməyi hazırlayırıq. Səs siqnalı olduqdan sonra qabağı diqqətlə qarışdırın, israrla istənilən yan çörək ilə stolun üstündə durub xidmət edin.

Mal əti gübrəsi

Tərkibi:

Hazırlıq

Qaraciyər hərtərəfli yuyulur, bir dəsmal ilə isladılır və eyni kiçik parçalara kəsilir. Un unu ədviyyatlarla qarışdırılır, qarışığı bu qarışıqda tökür və yağı ilə qızardılmış sobada yayırıq. Hər tərəfdən bir neçə dəqiqə qızartın və sonra kassadakı multivarka qoyun. Lampa təmizlənib, yarım halqa ilə parçalanmış, unda yayılmışdır və qızardılmış rəngə qızardılmış bir qabda keçirik. Sonra əzilmiş sarımsağı əlavə edin, qarışdırın və başqa 2 dəqiqə bişirin. Qaraciyərin üzərinə yayılmış hazır bitki mənşəli qovurma, kiçik bir su tökün və zövqünüzə hər hansı ədviyyatlar atın. Bütün diqqətlə qarışdırın, cihazın qapağını bağlayın və "Quenching" proqramını söndürün. 30 dəqiqə qeyd edirik və yeməyi bəzən hazırlaşdırana qədər hazırlayırıq. Bip səsindən sonra qaraciyərə bir az israr veririk və sonra zövqünüzə bir yan çörək ilə xidmət edirik. Çox yaxşı püresi patates və bibər kələm ilə birləşdirir.