Səmərəli bir səhər yeməyi üçün klassik variantlardan biri punkeys idi. Yumşaq və ətirli, onlar bir az daha tanış pancake üçün layiqli əvəz olmaq, bizim expanses orta əhali büdrəmiş. Çox yönlü olması səbəbiylə, punkcakları hər hansı bir əlavə maddəsi ilə birləşdirmək mümkün idi: şirin souslar, şokolad, şərbət, bal və meyvələr. Sonuncu favoritlər arasında banan və banan pancake tarifləri haqqında həqiqətən danışdıq, daha çox danışmaq qərarına gəldik.
Qıvrım pendir banan pancake üçün resept
Tərkibi:
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- şəkərli şəkər - 15 q;
- kəsmik - 95 g;
- süd - 200 ml;
- banan (böyük, yetişmiş) - 3 ədəd;
- çörəkçilik pudrası - 7 g;
- 1 limon qabığı;
- un - 320 g;
- şokolad qırıntıları.
Hazırlıq
Biz yumurta və şəkər döyülməsi ilə başlayırıq. Şəkəri yüngül döyülmüş sinciklərə tökdükdən sonra, qarışığı ilə işləməyə davam edirik, sonuncusu ağa dönən və köpüklənənə qədər.
Ayrı olaraq, doğranmış banan, yumurta sarısı, süd və limon zövqü ilə kəsmik pişirin. Nəticədə kütləvi quru maddələr qarışığı tökün: un, çörəkçilik tozu və kiçik bir çimdik duz. Xamirni qamçılanmış ağlarla qarışdırın və qızardılmış qızartma qabında porsiyonlara xidmət edin. Punkəyin üst hissəsi hələ dərk etmədiyinə baxmayaraq, biz şokolad qırıntıları üzərində yaydıq. Yapışmayan örtüklü bir qızartma qabda neft olmadan bibər bişirmək, sonra yer üzündə qabığın hamar bir qızıl ton olacaq.
Kefirdə banan pancake
Tərkibi:
- yumurta - 1 ədəd;
- kefir - 60 ml;
- un - 45 qr;
- şəkər - 20 g;
- yağ - 12 g;
- bir çimdik vanillin və darçın;
- banan - 1 pc.
Hazırlıq
Biz bir qarışdırıcı ilə bir pülə ildə banan döymək və bir çəngəl ilə meyvə yoğurmaq. Darçın və vanilinlə yumurta yeyib, şəkər əlavə edin və banan püresi qoyduqdan sonra. Qızartma zamanı problemlərin qarşısını almaq üçün birbaşa ərimiş yağı xəmirə tökmək və sonra süzülmüş una tutuşdurun.
Kiçik püresi, istər daxili içərisində özlərini hazırlaya bilər, istərsə də xaricdən xarakterik bir dəmir qabığını tutacaq şəkildə qızartın.
İncə pəhriz banan pancake
Tərkibi:
- yulaf unu - 210 qr;
- çörəkçilik pudrası - 7 g;
- yoğurt - 60 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- su 120 ml;
- banan - 2 ədəd.
Hazırlıq
Yulaf ezmesi sonra, bir çörək pudra ilə birləşdirin. Biz yoğurtu su və yumurta ilə döydük, banan püresi əlavə etdik. Maye quru tərkibə tökülür və homogen xəmir yoğurur. İstəyirik ki, xəmirin çox şirin olmuruq, çünki gələcəkdə pancake, bal və ya ağcaqanad siropu kimi tatlandırıcılarla xidmət edə bilər. Kızartma qabının səthi qeyri-çubuq olduğunda az yağsız və ya yağsız qızardılmış qızartma qabda bibər bişirmək.
Duzsuz banan pancake un - resept
Bu resept də pəhrizdir və əvvəlki kimi fərqli olaraq tərkibində un içmir və buna görə də pancake daha sonra tender və aşağı kalorili olur.
Tərkibi:
- olgun banan - 210 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- çörəkçilik pudrası - 3 q.
Hazırlıq
Toyuq yumurtaları onlara çörək pudrası bir çimdik əlavə edərək çırpın. Bir çəngəl ilə, olgun bananları yaxalamaq və yumurtaları yumurtaya əlavə edin. Demək olar ki, hamurumuz hazırdır. Əlavəsiz pancake yemək və bananlarınız yetərincə şirin deyilsə, qarışığa bir az bal əlavə edin, amma bir az həqiqətən bir pəhriz reseptini təcəssüm etdiririk.
Növbəti şey kiçikdir: qovurma qabını qızdırın, səthini yağlı bir yağlı ilə yüngülləşdirin. Bölgələr isti bir səthdə banan xəmirini doldurur və odunu orta səviyyəyə endirir. 1-2 dəqiqədən sonra punkcakesləri digər tərəfə çevirə və qəhvəyi qədər gözləyin.