Bu yazıda sizə dadlı və faydalı salat "Kremlyovskiy" hazırlamaq üçün bir neçə variant təqdim edəcəyik. Onların içindəki maddələr müxtəlifdir, lakin ilk və ikinci versiyalarda təzə kələm və yerkökü var, əlbəttə ki, çox faydalıdır, çünki o, ən az miqdarda vitamin saxlayır.
"Kremlin" kələm salatı
Tərkibi:
- qaynadılmış kartof - 4 ədəd;
- təzə kələm - 250 g;
- havuç - 2 ədəd;
- qaynadılmış yumurta - 5 ədəd;
- qoz - 150 g;
- mayonez - 300 q.
Hazırlıq
Yumurta içində zülalları sarıdan ayrırıq və fərdi olaraq bir qaba süründürürük. Kartofu soyun və kük kublara kəsin. Ağ kələm incə çırpılmış, duz və əlləri daha yumşaq etməkdir. Bir seçim olaraq - Pekin kələmindən istifadə edə bilərsiniz, daha yumşaqdır. Quru qızartma qabına qoz-fındıq, qızıldan qədər qarışdırın. Bir az sərin olandan sonra, bıçaqla itələyin. Yaşayırıq yerkökü və üçü böyük bir şkafda. Salatanı hər qatı mayonez ilə düzəldirik: kartof, yerkökü, yolk, kələm (əgər şirəsi buraxsa, o zaman boşaldılmalıdır), zülallar və qoz-fındıq. İndi soyuducuda soyuducuda bir müddət aradan qaldırırıq. Bu yeməyi bir nazirlik üslubunda ən ləzzətli kekslərə xidmət edə bilərsiniz.
Vitamin salatı "Кремлевский" - resept
Tərkibi:
- çuğundur - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- alma - 1 ədəd;
- kələm - 500 q.
Salamura üçün:
- su - 300 q;
- sirkə - 50 g;
- bitki yağı - 50 qr;
- duz - 2 teaspoons;
- şəkər - 2 tsp.
Hazırlıq
Soğan yarım halqa ilə kəsilmiş, kələm parçalandı. Çuğundur çuğunduru, yerkökü və bir alma böyük bir çırpıcı üzərində ovuşdurdu. Bütün maddələr qarışıqdır. Tuzlu suyu hazırlayırıq: suyu sirkə və bitki yağı ilə qarışdırın, duz və şəkər əlavə edin, qarışığı qarışdırın və qızdırın. Sonra duzlu su ilə hazırlanan salatını tökün, qapaq və ya yassı bir plaka ilə örtün və yükü üstə qoyun. Soyuducunu ən azı gecə soyuducuda çıxarırıq. Və daha da yaxşı - bir gün. İndi "Kremlin" salatı istehlak etməyə hazırdır. Və onu bir şey, məsələn, soba doldurulmuş kartof ilə istifadə edə bilərsiniz.