Bildiyimiz kimi, kişilərin fikirlərinə görə, bir dəstə ilə anlaşılmaz və lazımsız maddələr olan salatların böyük sevgilisi yoxdur. Sadə salat və daha az məhsul - daha yaxşıdır. Və əsas salat yalnız ət və qidalandırıcı olmalıdır. Bu xüsusiyyətlər sayəsində salatın adı "Kişi Caprice" var. Düzgün və tez hazırlanır - belə düzgün hazırlamaq üçün necə bilməyən bir adam belə bir kiçik kulinariya əsərini yarada bilər.
Salat "Kişi Caprice" hazırlamaq üçün necə?
Tərkibi:
- mal əti - 350 g;
- yumurta - 5 ədəd;
- soğan - 3 ədəd;
- pendir - 150 g;
- sirkə 6%;
- mayonez.
Hazırlıq
Bir az duzlu suda qaynadılmış mal əti bişirin (bu salat üçün yağsız mal əti seçmək istənir). Soğanlar yarım halkaya bölünmüş və 15 dəqiqə sirkə tökülmüşdür. Təzə soğan pərəstişkarı sirkə ilə tökmək mümkün deyil. Böyük qatlamda pendir və yumurta. Dana qaynaqlanırsa, bir az sərinlə və incə qoyun. Dərin bir qabda - soğan, mal əti, yumurta, pendir maddələr qatını əlavə edin. Üst qat istisna olmaqla, bütün təbəqələr mayonez ilə yaxşı yayılmışdır. Məhsullar bir az çıxdıqdan sonra qatları iki dəfə cəsarətlə açın.
"Kişi caprice" göbələyi ilə salat - resept
Tərkibi:
- təzə şampinonlar - 300 q;
- alma - 5 ədəd;
- Bolqarıstan bibəri (qırmızı) - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri (sarı) - 1 ədəd;
- pendir - 400 g;
- yağ - 50 g;
- mandarin - 3 ədəd;
- xama - 400 g;
- xardal - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- bal - 4 tsp;
- limon.
Hazırlıq
Şampinonları yarım və ya dörddə bölün və kərə yağı ilə qovur. Almayı soyun, özəyi çıxarın və kük kublara kəsin. Bolqarıb bibərini zolaqlara və pendirə alma kimi kəsdirin, kublara. Tangerines qabığı və damarları. Mantar, pendir, bibər, alma və mandarin dilimlərini qarışdırın. Ayrı bir qabda, bir soyunma edin: limonun qabığını soymaq və incə doğrayın və limon şirəsini qaba sıxın. Kəsilmiş limon qabığı, xama, bal və xardal əlavə edin. Düzgünə qədər qarışığı yaxşı bir şəkildə itələyin. Bir salat ilə paltar hazırlayın və yeməyi masaya xidmət edir.
Toyuqlu "Kişi Caprice" salatı
Tərkibi:
- toyuq filesi - 500 g;
- soğan - 1 ədəd;
- konservləşdirilmiş bal mumu - 300 q;
- yumurta - 3 ədəd;
- mayonez; 00
- sirkə 6%.
Hazırlıq
Nəhayət soğanı doğrayın və 15-20 dəqiqə sirkə tökün. Toyuq filesi onu az duzlu suya qoydu. Ətdən bişirildikdən sonra onu çıxarın, sərinləyin və kəsin. Drench ilə, su drenaj və incə kimi kəsdi. Qaynadılmış yumurta parçalanır və maddələrin qalan hissəsi ilə qarışdırılır. Salataya soğan əlavə etmədən əvvəl sirkə də sıxıb çəkin. Mayonez ilə salat mövsümü və masa xidmət.
"Kişi caprice" hamamlı salat
Salatanın bu versiyasının hazırlanması qalanlardan bir qədər uzundur, ancaq onun zövqü sərf olunan vaxta haqq qazandırır.
Tərkibi:
- ham - 300 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- şampinonlar - 400 g;
- pendir - 200 qr;
- kartof - 3 ədəd;
- qoz - 100 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- mayonez.
Hazırlıq
Ham kiçik parçalara kəsilmiş və salat qabının altına qoyun, mayonez və bir az funt ilə yaxşı əhatə. Haşlanmış yumurta böyük bir çaydanı üzərinə grated və yalnız mayonez ilə təbəqəyə bulaşaraq, donuzun üstünə qoydu. Champignons sarımsaq və sərin ilə qızartmaq. Göbələklər mayonez və yığcam yağları unutmadan, üçüncü qatı yerləşdirirlər. Sonrakı qat böyük paxlalı üzərində və daha çox grated kartof üzərində pendir yığıldı. Üst qat yaxşı mayonez ilə batırılır və çınqıl qoz ilə səpilir.
Yeyinti və ya tərəvəz ilə bəzəyəcək hər salat daha gözəl və iştahaaçan görünməyini unutmayın.