Yaz pizza sevənlər üçün ən yaxşı vaxt deyildir, çünki pəncərənin arxa tərəfində olduqca qırmızı-isti soba həyatı asanlaşdırmır. Bu vəziyyətdən yalnız iki yol var: bir klassik italyan zərifliyini vermək və ya pizza ilə "Minutka" bişirmək xidmətindən istifadə etmək.
Pizza "Minutka" bir qovurma tavada
Hər hansı bir italyan ürəyi tutacaq bir reseptlə başlayaq. Bu pizza bir meyilli əsasında hazırlanır və İtalyan klassikləri ilə tamamilə əlaqəsi yoxdur. Buna baxmayaraq, belə bir sadə və tez yemək üsulu bölgəmizdə universal sevgini qazanmış və çox məşhur olmuşdur.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- xama - 55 g;
- un - 145 qr;
- mayonez - 55 q;
- pendir - 95 g;
- ham - 60 g;
- ketçup - dadmaq.
Hazırlıq
Tava bir pizza "Minutka" etmək əvvəl, soyuq tavada az miqdarda bitki yağı ilə yağlayın. Xəmirə qoyun. Krem və mayonez bir hissəsi ilə birlikdə bir neçə yumurta bağlayın, bir çimdik duz əlavə edin və una tutun. Qələm üzərində etdiklərimizə bənzər qalın xəmir, qızardılmış bir qaba tökülür və doldurulmağa başlayır. Doldurma tərkibi zövqünüzə görə dəyişir. Bir az hamar hazırlayacağıq, bütün ketçuları tökəcəyik və pendir yeyəcəyik. Pizza orta temperaturda bişirilir və qapaq ilə qabları əhatə edir.
"Minutka" pizzası xama olmadan bir qabda
Bu texnologiya çərçivəsində klassik xəmirin pizza üçün istifadə edəcəyik və onu qovurma qabına qovuracağıq. Nəticədə, tortlar inanılmaz xırtıldayan və dadlı olacaq və pizza özü odun yanan sobada bişirilmiş klassikə çox oxşardır.
Tərkibi:
- pizza xəmirləri 430 g;
- pizza üçün sous - 210 ml;
- grated pendir - 115 g;
- zövqünüz üçün yağlar - 180 q.
Hazırlıq
Bir qızartma qabda pizza "Minutka" etməzdən əvvəl seçilmiş resept üçün xəmir hazırlayın. Veb saytımızda hər zövqə görə pizza bazaları üçün müxtəlif reseptlər tapa bilərsiniz. Xəmirə yaxınlaşdıqda, istifadə olunan qızartma qabının ölçüsünü nəzərə alaraq bölmələrə ayırın və hər bir hissəni bərabər qalınlığa malik bir diskə qədər uzatın. Gərgin xamuru yaxşı qızdırılmış dəmir-qızartma qabına qoyun və bir tərəfdən qəhvəyi edin. Hamurun səthi qızıldan döndüyündə, onu yandırın və bir sousu təbəqəsi ilə əhatə edin. Üstəgəl, pendirdən düzəldin və istəklərini zövqünüzə qoyun. Hər hansı bir ət məhsulları, tərəvəz və dəniz məhsulları istifadə edilə bilər. İstiliyi azaltın, yeməkləri pizza ilə əhatə edin və 4-5 dəqiqəyə hazır olmağa buraxın.
Pizza "Minutka" 10 dəqiqəlik bir qabda
Kəpənək qabında ənənəvi xəmirdən pizza hazırlayarkən, son məhsul çox cəlbedici görünmür: pizza bir hava kənarına malik olmayacaq, düz və bərk pişirilmiş görünür,
İstənilən bir resept üçün bir pizza bazası hazırlayın. Xəmir uyğun olduqda, onu qismən bölün, onu uzatmaq və yaxşı qızdırılan bir qızartma qabda qoymaq. Baza bir tərəfdə qəhvəyi olmalıdır, lakin hələ də bir qədər rezinfeksiya olunmalıdır. Baza yuxarıya çevirin və digər tərəfdən tamamilə kızartın. İndi hamuru yenidən açın və indi hər hansı bir üstünlük toplama və sousu qoyun. İstiliyi azaltdıqdan sonra, pizza qapağı ilə örtün və pendir tamamilə əridir.