"İncə" toyuq filesi doğranmış kətilər və pancake arasında bir şey deyildi. Toyuq və xəmirdən qovurma qarışığı bir az diqqətəlayiq, çaşqın görünüş tələb edir, lakin bu, heç bir şəkildə zövqə təsir göstərmir. Bu cücələr çox şirəli çıxır və adi haldan çox daha sürətli və asan hazırlanır.
Toyuq filesi "Şirələri" - resept
Testdə olan toyuq filesi böyük parça quru olduqca çətindir və sarımsaq və göyərti bolluğu quş dadını diversifikasiya etməyə kömək edir.
Tərkibi:
- toyuq - 1,1 kq;
- mayonez - 75 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 45 qr;
- sarımsaq - 2 diş;
- dadlı göyərti - dadmaq.
Hazırlıq
- Rastrepki hazırlamaq əvvəl, filmlərdən toyuq təmizləmək lazımdır, durulayın, quru və gözəl doğramaq.
- Ən yorucu hazırlıq prosesi başa çatdıqda doğranmış ət göyərti, mayonez, yumurta və unla qarışdırılır. Ləzzət üçün sarımsaq sarımsağını və əlbəttə ki, səxavətli çimdik duz əlavə edin.
- Kıyılmış ətləri hər tərəfdən bişirənə qədər pişiklər şəklində qovurma qabına və qızartmaya qoyduq.
Toyuq düyü "rastrepki" - resept
Pendir sevənlər əlbəttə əsasda sevdiyiniz süd məhsulu ilə "yıpranma" üçün bu resepti yüksək qiymətləndirirlər. Belə bir resept üçün hər cür pendirdən istifadə edə bilərsiniz: yerli istehsalın adi yağlı pendirləri və yumşaq feta və parmesan kimi.
Bu reseptdə qızardılmış soğan yeməyi yalnız fərqli bir ləzzə deyil, əlavə susuzluğunu verəcəkdir.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 560 q;
- mayonez - 45 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- soğan - 95 g;
- sərt pendir - 75 g;
- un - 35 q;
- sarımsaq - 3 diş.
Hazırlıq
- Toyuq bitkisi əl ilə və ya qarışdırıcı ilə incədir.
- Et mövsümünün parçaları, doğranmış sarımsağı, qızardılmış soğan, pendir, yumurta və mayonez əlavə edin. Bir dəstə üçün un qoydu. Sonuncu əlavə olaraq, bu reseptdə manqaya və nişasta istifadə edə bilərsiniz.
- Artıq tavaya qarışıq hissəsini yaxşı qızdırılan yağlı qızartma qabda və qızartmaya qədər qızartmaq lazımdır.
- Toyuq parçalarının bərabər hazırlanmasını təmin etmək üçün, toyuqun "yandırılması" nın bütün qovurma vaxtı zamanı orta yanğından istifadə etmək daha yaxşıdır.
- Sevdiyiniz yan yeməklər ilə ya da hamburgerlər üçün kəsiklər - şirkətdə tərəvəz və sous ilə çörəklər üzərində "rastrepki" kimi adi kətilər kimi isti.