Sərin kvassla isti yay günündə susuzluqdan söndürməkdən daha yaxşı nə ola bilər. Və əgər evdə yemək olsa da, ümumiyyətlə, dadlı bir yeməkdir. Biz qaynar sapdan ev kvasının necə hazırlandığını indi söyləyəcəyik.
Birch kvass - yemək üçün resept
Tərkibi:
- qaynaq sap - 5 litr;
- maya - 25 q.
Hazırlıq
Birch suyu bir qabda töküldü, qaynadək bir az qaynamaq gətirir və mayenin bir hissəsi buxarlanır. Söndürün. Şirəsi bir az sərin olsa da, hələ isti olsa, maya əlavə edin və qarışdırın, bir müddət buraxın, buna görə də onlar yoldan çıxmağa başladılar. Bundan sonra biz içkini saxlama üçün rahat saxlama qablarına tökərək soyuducuya qoyduq. Birch kvass istifadəyə hazırdır.
Xəmirsiz huş kvass etmək üçün necə?
Tərkibi:
- qaynaq sap - 2 litr;
- mayonez - 20 ədəd;
- Buğda taxıl - 30 q.
Hazırlıq
Birch suyu bir maya tökülür, mayiz, buğda taxılları əlavə edin. Bundan sonra, biz bir qapaq ilə jar yaxın və sərin bir yerdə qoydu. Gündə 2-3 kvass hazırdır.
Qara çörək ilə quş kvassı
Tərkibi:
- qaynaq sap - 5 litr;
- qara çörək - 400 g;
- şəkər - 1 fincan;
- arpa - 5 tbsp. qaşıqlar;
- qara qarağat - 3 sprigs.
Hazırlıq
Çörək kiçik parçalara kəsilmiş və sobada qurudulmuşdur. Arpa qişa qabda qəhvəyi qaşığıdır (arpa əvəzinə buğda ala bilərsiniz). Şəkər də qəhvəyi rəngdə qəhvəyi rəngdədir.
Vəzifəsi asanlaşdırmaq üçün, çörək sobada qurudulmur, sadəcə çörək qabığını təravətləndirir. Və buğda və ya arpa əvəzinə düyü ala bilərsiniz, lakin onda 30 qr maya əlavə etmək yaxşıdır.
Təravər içkilər üçün daha çox resept istərdinizmi? Xahiş edirik - sangria və ya alma komponenti üçün bir resept var - zövqünüz üçün.