Lazy lasagna - İtalyan mətbəxinin eyni adı olan məşhur müalicə ilə heç bir əlaqəsi olmayan bir yemək. Əslində - bacarıqlı və çox işləyən evdar qadınları icad edən bu makarna güveç, lakin nəticə bütün gözləntiləri aşdı - bu, təəccüblü dadlı bir müalicə çox fərqli dəyişikliklərə səbəb oldu.
Təməl tənbəl bişirmək üçün necə?
Evdə tənbəl lazanya üçün tərtibat çox sadə, fəndlər içermir. Bir qayda olaraq, hər hansı forma bişirilmiş makaron yeməkdən istifadə olunur, kalıpda kıyılmış ət və pendir qatlamaları ilə qoyulur, təxminən yarım saat bişirilirlər.
- Lazy lasagna fırında bişirilir, multivarquet, mikrodalğalı soba altında hər hansı bir resept uyğunlaşdırmaq və ya qapağın altında bir qızartma qabda bişirmək mümkündür.
- Lazy mütləq lasagna üçün hazırlanmış təbəqələrə əsaslanan bir resept adlandırıla bilər, bir neçə dəqiqə qaynar suya tökmək lazımdır, sonra pişirmə prosesində pişiriləcəklər.
- Makarondan başqa, əsasən lavaşı istifadə edin. Pasta sulu deyil ki, sousu ilə əvəz etməmək vacibdir.
- Qeyri-adi yeməyi etmək üçün yaxşı bir yol, hazır pancake istifadə etməkdir, onlar ət və sous arasında yaxşı bir qat olacaqlar.
- Ət hər kəs üçün uygundur, tez-tez dolma əlavə ədviyyatlar, tərəvəz passevkurov, bir qovurma qabda əvvəlcədən qızardılmış olmalıdır.
- Bechamel hazırlamaq üçün vaxt yoxdursa, hazır hazırlanmış və ya digər sadə sous ilə, qaymaqlı ləzzana ilə əvəz edilə bilər - evdə hazırlanmış yeməyin yaxşı bir variantı.
Lazy lasagna makaron və kıyılmış ət
Lazy lasagna makaron ilə yemək qalıqlarından hazırlana bilən sadə bir yeməkdir. Pişmiş yaylar və ya lələklər tez müalicə üçün əla əsas olacaqdır. Sos üçün, süd, un və cevizdən hazırlanmış süd qabığı üçün sürətli bir resept tətbiq edə bilərsiniz. Donuz əti və hər hansı bir sərt pendir üçün uyğun bir doldurulma.
Tərkibi:
- forcemeat - 500 g;
- qaynadılmış makaron - 300 q;
- pendir - 200 qr;
- Pomidor 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- duz;
- Beshamel - 300 ml.
Hazırlıq
- Soğanlar qənaət edin, ətli, qarışdırın.
- Doğranmış bibər və pomidor əlavə edin. Duz və mövsüm ədviyyat ilə.
- Yağlı şəklində, makarna qoyun, yarım sousu yağı, duzlarını düzəldin, besameelə tökün.
- Pendir ilə çiləyiniz.
- Lazy lazanya 190 dərəcə 20 dəqiqə bişirilir.
Pancake ilə lazy lasagne
Lazy lasagna tez və çox doyurucu bir yemək üçün mükəmməl bir həll olacaq bir reseptdir. Bu yemək üçün pancake sevimli resept görə hazırlana bilər, yalnız test şəkər əlavə edilməməlidir, onlar insipid olsun. Béchamel, turş-sarımsaq sousu ilə əvəz edilə bilər, yeməyin dadı çox dəyişəcək.
Tərkibi:
- pancake - 6-8 ədəd;
- az miqdarda duzlu salmon - 200 g;
- xama şəkəri - 200 ml;
- duz, bibər;
- pendir - 200 qr;
- sarımsaq - 2 diş;
- göyərti - 50 q.
Hazırlıq
- Somonları kiçik parçalara ayırın, yeşillikləri doğrayın.
- Xəmir doğranmış sarımsaq ilə birləşdirin. Pendir grate.
- Pancake, sous, pancake balığı, pendir və göyərti şəklində qatlayırlar.
- Tərkibləri bitdikdən sonra lasagni topla, sous ilə səthi örtmək, pendir ilə örtmək.
- Lazy pancake lasagna 200 dərəcə 15-20 dəqiqə bişirilir.
Lavaş ilə lazy lazanya - resept
Pide çörəkdən hazırlanan lazy lazanya klassik şəkildə hazırlanır, yalnız sousu yarımdan çox istifadə edilməlidir ki, baza tabağın üzərinə sürünməz. Çörək bişirməsi 25 dəqiqədən çox olmayacaq, şərt isə hazırdır. Doldurma tərəvəz ilə qızardılmış olmalıdır, pendir hər hansı bir yumşaq, yaxşı əriyir, idealdır - mozzarella üçün uygundur.
Tərkibi:
- lavaş - 2 ədəd;
- forcemeat - 600 g;
- soğan - 1 ədəd;
- mozzarella - 400 g;
- pomidor sousu - 500 ml.
Hazırlıq
- Düyü və quru otlar ilə soğanı, mövsümi bişirin.
- Forma qatına yayılır: pide çörəyi, sous, ət, mozzarella.
- Son qat pendir olmalıdır.
- 25 dərəcə 190 dərəcə.
Toyuqlu lazy lasagna
Duzlu ət balığı ilə dadlı lazanya - müalicənin hazırlanmasında dadlı, doyurucu və insanely sadə. Ət göbəkdən və ya buddan çıxacaq, cücərti üçün qızardılmış tərəvəzlər şirinə əlavə edilir: soğan, şirin bibər və bir neçə sarımsaq çələp. Sousu qaymaqlı üçün idealdır, qatlamlarda bir grater üzərində grated mozzarella əlavə etmək lazımdır, bir kəsilmiş pendir incə uzanacaq.
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 500 g;
- soğan, şirin bibər - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- mozzarella - 300 g;
- sərt pendir - 100 g;
- pomidor - 2 ədəd;
- xama şəkəri - 200 ml;
- duz, bibər, qurudulmuş otlar;
- lasagna üçün çarşaflar - 6 ədəd.
Hazırlıq
- Böyük bir süzgəc silindrli toyuq, soğan, bibər və sarımsaqdan keçin.
- Bişirilənə qədər tortunu qızartın, doğranmış pomidorları əlavə edin, qarışdırın, 10 dəqiqə süründürün.
- Lazanya bitkisinə 10 dəqiqə qaynar su dökün, suyu boşaltın.
- Forma qatında yerləşdirin: yarpaq, xama, kıyılmış ət, mozzarella.
- Tərkibini hazırlayana qədər yeməyi hazırlayın, səthi xama ilə yağlayın, qatlanan sert pendirlə tutuşun.
- Lazy lazanya 180 dərəcə 30 dəqiqə bişirilir.
Lazy lazanya ilə göbələklər
Lavaşdan lazy lazanya ən sadə yeməyi hazırlamaq üçün ən sürətli və ən populyar yoldur. Doldurma tərkibinin əlavə olunması göbələk ola bilər, onlar da ət komponentlərini əvəz edə bilərlər. Bir sous üçün, həm klassik bexamel, həm də sadə sour-sarımsaq emprenye variantları uygundur. Champignons xam əlavə edilə bilməz, ilk növbədə bir qızartma qabda olmalıdır.
Tərkibi:
- şampinonlar - 700 g;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- pomidor - 3 ədəd;
- pendir - 300 qr;
- bechamel;
- quru otlar, duz;
- lavaş - 2 yarpaq.
Hazırlıq
- Göbələkləri soğan, duzla qovur.
- Blanched pomidorları quru bitkilərlə müqayisədə kəsilmişdir.
- Formada pide çörək, bechamel, göbələk, pomidor və pendir qat.
- Lavaş yaprağı ilə örtülmüş, sousla ıslatılmalı, pendirlə səliqəyə serpin.
- 180 dərəcə 30 dəqiqə bişirin.
Köpüklərdən lazy lazanya
Ən tənbəl lazanya, bütün maddələrin çörəkçilik üçün hazır olduqları bir reseptdir, onlar şəkilləndirilməlidir və sadəcə pişirilməlidir, pelmeni ilə seçmələr sizə lazım olanıdır. Krem, yağ və sərt pendirdən ayrı hazırlanmış krem sousuna İtalyan rəngləri əlavə olunacaq. Bir çimdik rozmari və oregano ilə yeməyi mövsüm.
Tərkibi:
- pelmeni - 800 g;
- yağ - 50 g;
- pendir - 150 g;
- krem 30% - 400 ml;
- duz, oregano və rozmarin.
Hazırlıq
- Tencere, kərə yağı eritin, kremə dökün, qatılaşana qədər qarışdırın.
- Hazırlanmış qızartılmış pendirdən 2/3-ni qarışdırın.
- İsti, yağlı şəklində köftəyə qoyun, sousu döyün. 40 dəqiqə bişirin.
- Qalan pendir ilə tutuşun, lazerli pelmeni lasagna 10 dəqiqə hazır olacaq.
Lazy Lasagna çox dəyişkənliyində
Sadəcə və tez bir zamanda multivarkda vermicelli ilə tənbəl lazanya hazırlayırlar. Bu güveç hər hansı bir daldırma ilə doldurulmalıdır: bitki, balıq və ya ət, mövsüm, xama sousu və ya bechamel, pendir xoş, kremli zövq ilə. Bu versiyada olan cihaz sadəcə sobanı əvəz edir, bütün komponentlər ayrıca hazırlanır.
Tərkibi:
- qaynadılmış makaron - 200 q;
- ətli ət - 400 g;
- soğan - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- ratunda - 1 ədəd;
- kremli sous - 200 g;
- pendir - 200 qr;
- oregano, kəklikotu;
- duz, qızartma üçün yağ.
Hazırlıq
- Quru soğan ilə doğranmış soğan və bibər, duz, mövsüm ilə taxıl ətini hazırlayın.
- Pomidorları bişirin, incə doğrayın, böyük pendir yeyin.
- Yağlı bir qabda makaron, sous, kıyma və pomidor qatını taxın.
- Pendir qatını bitir.
- Buxar çıxış çənini çıxarın və Pişirmə qabına 40-60 dəqiqə bişirin.