Sosiska sevənlər üçün ən asan seçim, pide çörəklərində bişirməkdir. Bir neçə dəfə daha sürətli çıxır və doldurulma zövqünüzə görə çeşidlənə bilər - kolbasa əlavə olaraq, pendir, bişmiş tərəvəz və ya kartofu püresi əlavə edə bilərsiniz.
Bütün bunlar asanlıqla nazik bir pide çörəyinə bürünmüş və yalnız yandırmaq və ya qızartmaq üçün qalır. Və çox dadlı çıxır ki, artıq asılılığa yaxındır - yenə də özünüzü bir sisisochkoy ilə çılpaq və xırtıldayan "palto" ilə şımartmaq istəyirsən və bu rəqəm üçün doludur - yeməyi kalorilərdə çox yüksəkdir. Təzə tərəvəz və yeşilliklərin böyük bir dağını istifadə etsəniz, bir qədər onun zərərini azaltmaq olar.
Kartof ilə pide çörək sucuk reseptlər
Tərkibi:
- lavaş incə - 1 ədəd;
- kolbasa - 6 ədəd;
- kartof - 4 ədəd;
- pendir sərt - 50 g;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Biz kartofu təmizləyirik, püresi içində pişiririk və püresi təmizləyirik. Yağ və mövsümi bibər ilə əlavə edin. Lavaş sosiska nisbətən bir neçə santimetr uzunluğa bərabər düzbucaqlı kəsilir. Hamar pide çörəyinin ince bir təbəqəsi ilə soyudulmuş püresi yayır və incə paxlalı bir incə xəmirə çırpın. Bir tərəfdən kolbasa parçasını yay və rollı söndürün. Biz onu yaxşı qızdırılan bir qabda göndəririk və hər tərəfdən qəhvəyi. Lavaş kolbasa ilə qızardılmış kağızı bir dəsmal üstünə yayılmış və artıq yağdan qurudulmuşdur.
Lavash kolbasa və pendir ilə
Tərkibi:
- kolbasa - 6 ədəd;
- lavaş incə erməni - 1 ədəd;
- pendir büzülmüş (dilimlər) - 1 paket;
- yumurta sarısı - 1 ədəd;
- mayonez - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- xardal - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- susam (toxum) - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- marul yeşili - 1 paket.
Hazırlıq
Fırın içində pide çörəyində kolbasa hazırlamaq üçün bir variant daha analiz edəcəyik. Hər kolbasa bitişikdən kəsilir - çörəkçilik prosesində "çiçəklər kimi" həll ediləcəklər. Lavas şeridləri ilə - 20 sm uzunluğunda və eni ilə kəsdik - kolbasa kənarlarının sərbəst qalması üçün. Mayonez ilə mayalanmağı yaxşıca yudumlayın, pendir, kolbasa kvadratını yayın və sürətlə sarın, əksinə lavaş susuz qalacaq və bükülmək çətin olacaq.
Nəticədə çıxarılan diş silindrlər ilə təyin edilə bilər. Bir sarğı ilə çəngəl sallanır. Bir az prisalivaem və bibərin tələbi ilə. Pide çörəyinin içində kolbasalara bulaşdıq, onları günəbaxanla gəzdiririk və onları perqamentlə örtülmüş bir çörək üzünə qoyuruq. Qəhvəyi olana qədər 15 dəqiqə 200 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada yandırın. Sosisləri salat yarpaqlarına qoyun. Bitirmə toxunuşu bir neçə damcı xardal və ketçupdur. Hər bir kolbasa taxta şişdəykən bir büfe masa üçün daha əlverişli olacaq.
Sosiska və tərəvəz ilə Lavash
Tərkibi:
- lavaş incə - 1 ədəd;
- kolbasa - 4 ədəd;
- pendir sərt - 100 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 2 tbsp. qaşıqlar;
- soğan - 3 ədəd;
- Bolqar şirin bibər - 1 ədəd;
- salyangozlu xiyar - 1 ədəd;
- ketçup - 2 tbsp. qaşıqlar;
- xama - 4 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Şəffaf olana qədər bir qabda yaxşıca soğan və qızardır. Biz ketçup və doğranmış bolqar bibərini əlavə edirik və yumşaq - kolbasa parçalandıqda. Hər şeyi yüngülcə qızartın
Biz yaxşı qarışdırırıq və pide çörək təbəqəsindən bərabər şəkildə yayırıq. Rulunu söndürün və parçaları kəsin. Yumurtanı sütlə yuyun, az duzlu. Biz bu giləmə silindiklərimizi daldırmaq və yaxşı qızdırılan qovurma qabına qoyduq. İki tərəfdən orta istilikdə qızılı qızardın. Masaya təzə tərəvəz və otlar ilə xidmət edirik.