Hər hansı bir yan çörək üçün mükəmməl əlavələrdən biri həmişə cutlets olmuşdur. Həm də bayram masası planlayarkən həmişə lazımlı olurlar. Bildiyimiz kimi, onları hər hansı bir şeydən bişirmək mümkündür, ən başlıcası quru deyil, hətta tender və əlbəttə ki, dadlıdır. Bu gün biz sizə bu cücərtilərdən istifadə etmək və türkiyədən hazırlanmış hazırlanmış əti hazırlamaq üçün istifadə edirik. Bu, ətin bu növünü seçdiyimiz heç bir şey deyil, çünki həzm prosesində mükəmməl həzm olunur və tərkibində çox sayda canlı mikroelementlərə malikdir. Nəzərdən keçirilməsi lazım olan reseptlərə nəzər salaq.
Fırında bişmiş turkey şirniyyatından dadlı və sulu kostyumlar
Tərkibi:
- Hazır hazırlanmış turkey forcemeat - 800 g;
- soğan (orta) - 2 ədəd;
- pırasa - kiçik bir dəstə;
- toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
- kartof (orta) - 2 ədəd;
- süd - 120 ml;
- ağ çörək qırıntıları - 2 ədəd;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- bibər, duz - dadına;
- Günəbaxan yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
Bu reseptdə biz hazır hazırlıq qabiliyyətindən istifadə etsək də, biz hələ də ət parçalayıcıya ehtiyacımız var. Buna görə kiçik bir ələk daxil edin və türkiyalı kıyılmış ət ilə qabda soyulmuş, xam kartof dilimləri ilə salın. Sütdə ağ çörəyin çörək qırıntılarını daldırırıq, bir neçə dəqiqə saxlayırıq, onu götürürük və ət ətəyinə keçirik. Qalan süddə, ham yumurtaları qarışdırın və yaranan qarışığı kıyılmış ətə tökün. Sonra, incə doğranmış soğan və yaşıl soğan lələk əlavə edin. Bir az buğda unu tökün, duz, bibər əlavə edin və kəsiklərimiz üçün ətli ətin bütün maddələrini yaxşıca qarışdırın.
Ayçiçəyi yağı ilə yağlama, üzərinə yemək bişirmək üçün pan hazırlayırıq. Hands nəm, kıyılmış ət bir fincan həyata çıxarmaq və bir kətan etmək, sevimli forması. Beləliklə, biz bütün kıyılmış ət emal və kətilləri fırın tepsisinde dağıtmaq, sonra biz fırın qoymaq 180 dərəcə qədər qızdırdı. Bu cücələrə bişirin 40 dəqiqə lazımdır.
Çörək bişmiş turkeydən kəsilmiş çörəklər və bir çox dırnaqda buxarlanmış mal əti
Tərkibi:
- turkey tort - 350 g;
- ətli ət - 350 g;
- soğan - 1 ədəd;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- irmik - 2 şirin qaşıq;
- süd - 100 ml;
- kartof nişastası - 1 tatlı qaşıq;
- duz - 1,5 tsp.
Hazırlıq
Eyni nisbətdə bir hindi və torpaq mal əti qabını birləşdiririk. Xırdalanmış soğandan böyük bir soğanı parçalayın və onu ətli ət qarışığına əlavə edin. Yüngül sutlu irmiklə doldurun, 20 dəqiqə buraxın və sonra da hər şeyi ortaq bir qaba gətirin. Təzə bir yumurta içində sürürəm, kartof nişastasını tökür,
Bir qabda multivarki 0,7 litr təmiz su tökülür. Sonra xüsusi konteyner "Steamer" qoyduq. Yaş əlləri ilə kiçik dəyirmi kətan hazırlayırıq və bir santimetr məsafədə konteynerə yerləşdiririk. Biz "buxarlanma" rejimini müəyyənləşdiririk. Türkiyə və ətin əti donuzdan bir az daha uzun müddət bişirildikdən sonra 40 dəqiqə çəkicini təyin edin.
Bu reseptlərdən birinə uyğun olaraq hazırlanan kətillər, kiçik uşaqların və həzm sisteminin xroniki xəstəlikləri olan insanların pəhrizinə mükəmməl uyğun gəlir.