Göründüyü kimi, bu çörəyin pişirdiyi kimdən, kimdən, kimdən, hansı şəraitdən kimin olduğunu bilmədiyinizi bilirsiniz. Özünüzü bişirmək üçün daha ucuz və daha faydalıdır.
Ən çox tanış şəklində olan Şaurma ət və tərəvəz, sous, otlar və ədviyyatlardan ibarət olan doluşa sarılan lavaşdır. Yaxşı, müxtəlif səbəblərlə ət yeməyənlər üçün bir variant var - ətsiz vegetarian şawarma.
Shaurma yay, asan seçim
Tərkibi:
- lavaş nazik bezdozhzhevoy - 4-6 ədəd;
- xiyar - 3 ədəd;
- zucchini - 1 ədəd;
- pomidor - 4-5 ədəd;
- gənc kələm - ½ kiçik çəngəl;
- soyuq bərk zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- zeytun - 1 kiçik qab;
- limon - ½ ədəd;
- mayonez yağı və ya yumurta olmadan istənilən sousu - 4 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Sadəcə qeyd edin ki, burada təqdim olunan Şaurma vejetaryen, demək olar ki, kalori içermir, təhlükəsiz iş günü ortasında bir ləkə ala bilərsiniz.
Biz zucchini ilə başlamışıq - mina, ipləri kəsib soyuduq. Bitki mənşəli köməyi ilə nazik uzun lentlər ilə kabuğu kəsdik, limon suyu tökdük və bir saatdan dörddə birinə buraxın.
Eyni zamanda mənim digər tərəvəzlərim. Kələm incə parçalandı, xiyar - nazik çubuqlar, pomidor - demək olar ki, şəffaf ağrılar. Zeytun yağı ilə bütün çiləmə. Hər pide yüngül sous ilə yağlanmış, doldurulması qoymaq və zərf qoydu. Gördüyünüz kimi, bu, çox sadədir və vegan shaurma etmək tez.
A razı versiyası
Ətsiz Şaurma da çox qidalı ola bilməz - biz kartof və badımcan əlavə edirik.
Tərkibi:
- lavaş incə (erməni deyil) - 1 paket;
- çəhrayı sortlarının kartofları uzun - 0.3 kq;
- undezodorlaşmış günəbaxan yağı - təxminən ½ fincan;
- badımcan ağ kiçik - 2 ədəd;
- kiçik ampüller - 2 ədəd;
- sous (seçiminiz, məsələn, pomidor) - 3 qaşıq. qaşıqlar;
- "Tərəvəz üçün" glutamat və duz olmadan - ½ st. qaşıqlar.
Hazırlıq
Kartof təmizlənir, bol yağlı (təxminən yarım) süzülür, duz və ədviyyəyə səpilir, bir çörək palıdına qoyulur və təxminən 20 dəqiqə 200 dərəcə bişirilir, bir saatın dörddə birinə verilir. Soğanlar təmizlənir və nazik lələklərlə parçalanır, badımcan - çubuqlar. Hazır olana qədər sərin baqajlı qalan yağlı qızartma soğanında sərin olsun.
Lavası sous ilə tökün, kartof və badımcan qoyun, söndürün. Evdə Vegetarian Shawarma
Protein variantları
Reçetədə baklagiller varsa, protein mənbəyi ət olmadan şaurma ola bilər. Doldurulmaların hər hansı birində sousu qızıl və ya ağ fasulye, qızardılmış fasulye, gənc fasulye podschennye pods qaynadılmış və ya konservləşdirilmiş əlavə edin. Hummus - noxud pastası istifadə edə bilərsiniz. Biz onu düz bir torta yaydıq, içərisinə qoyduq, ətsiz ətirli ev şəraitində şawarma çıxdı - razı və faydalı yeməyi.