Pendir ilə cəsarətli

Pendir ilə bişmiş kağızda. - mükəmməl bir qəlyanaltı kimi hər hansı bir çanaq üçün uyğun bir əla yemək. Kabuklu yemək üçün bir neçə orijinal və sadə resept təqdim edirik.

Pendir ilə bişmiş zucchini

Tərkibi:

• lampa - 1 ədəd;
• zucchini - 600 g;
• toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• emal olunmuş pendir - 3 ədəd;
• sarımsaq - 2 düyü;
• bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
• ədviyyat və otlar.

Hazırlıq

Squash yuyulur, böyük bir yaltaq üzərində süründürülür, duz bir çimdik atın, qarışdırın və 10 dəqiqə buraxın. Soğanlar təmizlənir, nazik yarım üzüklərlə parçalanır. Yağlı pendirlər eyni plitələrlə əzilir. Qalın dibli bir qazanda biz bitki yağı tökürük və qızdırmaq üçün sobaya qoyduq.

Zucchini sərbəst sıvıdan diqqətlə sıxdı, bir qazana qoydu, soğan əlavə etdi, pendir qablarını üstünə qoydu və davamlı qarışdıraraq kiçik bir odun üzərində istiləndi. Sonra dadmaq, dadmaq, sarımsağı sıxmaq, boşqabdan çıxarmaq və isti bir vəziyyətə salmaq. Bu dəfə, yumurtaları yaxşıca çırpın, hava kütləsinə və zucchini-pendir qarışığına tökün. Kalıbı yağla yağlayır, pendir ilə zucchini qoyuruq, 180 dərəcə qızardılmış bir sobada qoyuruq və təxminən 50 dəqiqə bişiririk, bişmiş qabığa qədər.

Pendir ilə meyvə qabları

Tərkibi:

• zucchini - 2 ədəd;
• süd - 350 ml;
• Bolqar bibəri - 1 ədəd;
• pomidor - 2 ədəd;
• Adigenin pendir - 150 g;
• xama - 150 ml;
• sərt pendir - 120 g;
• dillə - 1 dəst;
• ədviyyat.

Hazırlıq

Zucchini yaxşıca yuyulur, bir dəsmal ilə qurudulur, nazik plitələrlə kəsilir, bir qaba köçürülür və qaynar süt ilə tökülür. Bir az duz əlavə edin, bibər bir çimdik, yüngül qarışdırın və 15 dəqiqə kənara qoyun. Adyghe pendir böyük bir çırpıcı üzərində sürtülür, biz əzik əlavə edirik dibində bir az qaymaq krem ​​qoyun, ədviyyatlara və bir az podsalivaemə serpin.

Pomidor və bolqar bibəri emal edilir və tərli tərəvəzlərlə parçalanır. İndi yavaş-yavaş südün qabığı birləşdirin, hər bir plastinka, bir parça pomidor və bibərin kənarına dolduran bir qaşıq dolusu pendir qoyun. Daha sonra hər şeyi bir qayçı ilə sıxlaşdırın və pülək və sarımsağı bir pişirmə tepsisi üzərinə qoyun, yağla yağlandırın. Sərt pendir nanə üzərində sürünərək, xama, bir az zerdeçal və duz əlavə edin. Nəticədə doldurulma ilə rulonlarda tökülür və qabını 30-40 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada qoyuruq.