Soyuducuda hazırlanmış bir xəmir varsa və doldurulma üçün bəzi maddələr varsa, bu pizza resepti hər şeyi bir doymuş və dadlı yeməyi birləşdirərək tez bir yerdə birləşdirir.
Hazır maya xəmirindən pits
Tərkibi:
- maya hazır xəmir - 655 qr;
- Təzə şampaniyalılar - 235 g;
- pendir sərt - 205 g;
- kolbasa - 205 q;
- toyuq filesi - 145 g;
- pomidor - 65 q;
- pomidor ketçup - 35 ml;
- yeşilliklər - 20 q.
Hazırlıq
Champignons və pomidorlar yuyulur və nazik plitələrə kəsilir. Kolbasa ətrafda kəsilmiş və toyuq filesi duzlu qaynar suda qaynadılmış və kublarla əzilmişdir. Yaşıllıq yuyulur və incə doğranır və pendir ən böyük qatranı üzərində sürtülür.
Soyudulmuş maya xəmir nazik bir təbəqəyə buraxılır və soba 205 dərəcə istilikdə ön isitilir. Tarkanızı perqament kağızı ilə əhatə edin və xəmir təbəqəsini yumşaq bir şəkildə açın. Pomidor sousu ilə bərabər yağlayın, doldurulma hazırlanmış maddələr yayılır və bol pendir ilə serpin. 20 dəqiqə ərzində sobada hazır xəmirdən evdə hazırlanan pizza yandırırıq, sonra isə kiçik hissələrə kəsilir və isti olur.
Püfdən hazırlanan pizzə
Tərkibi:
- Yağsız meyilli - 515 q;
- siqaret çəkən kolbasa - 205 g;
- pendir sərt - 155 q;
- Çörək pomidoru - 140 qr;
- Palçıqlı xiyar - 75 g;
- pomidor sousu - 45 ml;
- bitki yağı;
- mayonez - dadmaq.
Hazırlıq
Pizza hazırlamadan əvvəl, hazır puff pastry çözülmüş və yüngül bir düzbucaqlı yataq daxil haddelenmiş olunur. Daha sonra yumşaq bir bitki yağı ilə bulaşmış bir çörəkçilik tepsisinin üzərinə kalıbı köçürün. Hətta aşağı tərəfləri də doldururuq. Bunun üçün kolbasa incə zolaqlara kəsilir.