Xama ilə göbələkli toyuq göbələsi gündəlik yemək üçün mükəmməl olan mükəmməl bir ikinci kursdur. Kremli tender sousu toyuq döş nişanlığı və inanılmaz susuzluq verir və bütün maddələr mükəmməl birləşir.
Xəmir sousunda göbələk ilə toyuq göbələk
Tərkibi:
- toyuq təzə döş - 500 g;
- təzə şampinonlar - 350 g;
- xama az yağlı - 500 ml;
- ampul - 2 ədəd;
- un - 60 g;
- bitki yağı;
- təzə dodaqların göyərti - dadmaq;
- ədviyyat .
Hazırlıq
Xəmir və göbələk ilə bir toyuq məmə hazırlamaq üçün, şampinonlar təmizlənir və plitələrə kəsilir. Ampüllerimizdən çörəkləri çıxarırıq və kiçik kublarla bıçağı parçalayırıq. Toyuq döş yuyun, quru və kiçik parçalara kəsin. Əti ədviyyatlarla bağlayın, un və paniruemə tutun. Bitkisel yağı ilə qovurmaq, göyü və qızartını yüngülcə qəhvəyi qədər yandırın. Daha sonra yumşaq bir ətə bir qabda salın, bir pişikdə isə soğan və göbələk keçirik. Bundan sonra qızardılmış döş əlavə edin və xama əlavə edin. Qarışıqdan əvvəl 15 dəqiqə qarışdırın və söndürün. Daha sonra ədviyyatlarla mövsümü, incə doğranmış dibə çiləyin və qonaqlara xurma sousunda göbələk ilə göbələk xidmət edin.
Göbələk, pendir və xama ilə toyuq göbələk
Tərkibi:
- təzə çempionlar - 230 q;
- təzə toyuq göbələkləri - 3 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- pendir "rus" - 100 q;
- az yağlı xama - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
- Ən yüksək dərəcəli un - 35 qr;
- ədviyyat - dadmaq;
- Közlənmə üçün unrefined neft.
Hazırlıq
Toyuq filesi yaxşıca yuyulur, salfet ilə qurudulur, yarısı kəsilir və nazik zolaqlarda doğranır. Sonra bir fincan ət qoyun, dadmaq və qarışdırmaq üçün gözəl duz, bibər çiləsin. Lampadan işlənir