Zucchini dən kürü uzun müddət yalnız gözəl təzə xüsusiyyətləri ilə məşhur deyil. Qidalanmanın balanslaşdırılmış qiymətli tərkibi və son dövrlərdə aşağı kalorili alınması, sağlam bəslənmə istiqamətində artan meyli ilə xüsusilə tələb olunur.
Kürü bişirmək üçün necə?
Bir mağaza içərisində olduğu kimi kürəkməyə və ya yüz dəfə dadına ehtiyacınız varsa, evdə eyni işi edə bilərsiniz. Məhsullar ən sadə tələblərə ehtiyac duyacaq və doğru nisbətlər və reseptlərin müvafiq tövsiyələri texnologiyanı effektiv şəkildə tətbiq etməyə və hazır qəlyanaltıların əla zövqündən zövq almağa kömək edəcəkdir.
- Zucchini fərqli yetkinlikdə istifadə edilə bilər. Yaşlı nümunələr dəri və daxili bədəni toxumla təmin edir.
- Tərəvəzlər bişirilir, təsadüfi dilimlərə kəsilir və qarışdırıcı tərəfindən hazırlanmışdır və ya başlanğıcda ət parçalayıcı ilə bişirilir və prescription vaxtını qaynadır.
- Steril və hermetik mühürlü kürü kürüsü, otaq şəraitində hətta bir il ərzində mükəmməl saxlanılır.
Acılı duzlu kürü
Xüsusilə populyar olan paltarlar ilə yerli kürü. Təsiri miqdarı dadmaq üçün dəyişə bilən isti bibərin olması səbəbindən əldə edilir. Toxumlar toxumları düzəldir və əllərində əlcək qoymağı unutmadan digər tərəvəz komponentləri ilə birgə parçalayır.
Tərkibi:
- zucchini - 3 kq;
- soğan, havuç - 500 g;
- isti bibər - 5 pods;
- şəkər - 100 g;
- tomat pastası - 200 g;
- bitki yağı - 100 ml;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
- Tərəvəz hazırlayın, bir ətli dəyirmanda və ya qarışdırıcıya qarışdırın, yağ, duz, şəkər əlavə edin.
- Soba üzərində tərəvəz kütləsi olan bir konteynerə sahib olun və sakit odda qaynamaq, 2 saat qarışdırın.
- İsti bibər və pomidor yapışdırıb qarışdırın, daha 2 saat daha davam edir.
- Delicious squash kürü steril bir qabda qablaşdırılır, mantarlı və tamamilə soyunana qədər bükülür.
Mayonez ilə kələm kürü
Aşağıdakı mayonez ilə kürüq tarifi kütləvi yemək prosesini sürətləndirmək istəyənləri xahiş edəcəkdir. Yemək yerkökü əlavə edilmədən hazırlanır, bu da istilik müalicə müddətini azaldır. Artıq bir saatlıq languor sonra, bitki kütləsi yumşaq olacaq və kremli xoş bir toxuma olacaq.
Tərkibi:
- zucchini - 3 kq;
- soğan - hər biri 500 g;
- mayonez - 250 q;
- şəkərli şəkər - 100 g;
- tomat pastası - 250 q;
- bitki yağı - 150 ml;
- bibər yer qara - ½ çay qaşığı;
- laurel - 1 ədəd;
- duz - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Ezilmiş tərəvəzlər uyğun bir konteynerə yerləşdirilir, qalan hissələr siyahıdan əlavə edilir və iş parçası plaka üzərində yerləşdirilir.
- Kaynarıldıqdan sonra istiliyi azaltın və 1 saat çəkin.
- Havyarın pişirilməsi qablar soyudulana qədər batareyanın altına yerləşdirilən preformla örtülməklə tamamlanır.
Zucchini və badımcanlı kürü
Ketçikovo- aşağıda göstərilən tövsiyələr nəzərə alınaraq bişirilmiş havyar, xoş balanslı dadı və xüsusi doyma malikdir. Qəlyanının dadın dadına dözməməsi üçün patlıcan kəsilir, duzlanıb, 15 dəqiqə buraxılır, sonra axan suyun altında tamamilə yuyulur və qurudulur.
Tərkibi:
- qovun, badımcan, pomidor - 3 ədəd;
- soğan, yerkökü, şirin bibər - 500 q;
- yeşilliklər - 1 dəst;
- bitki yağı - 50 ml;
- duz, şəkər, bibər, dəhşətli, ceviz - dadmaq.
Hazırlıq
- Bütün tərəvəzləri kublar hazırlayın və kəsin.
- Yağ və yerkökü ilə soğan sürün.
- Alternativ olaraq badımcan, qarğıdalı, bibər, pomidor, mövsümü kütləvi əlavə edin və 1 saat boyunca qapaq altında qaldırın.
- Bir qarışdırıcı ilə yaxşı blasted maddə Grind, istədiyiniz zövqə ədviyyat ilə gətirir.
- Uzun müddətli saxlama üçün qəlyanaltı hazırlayarkən, qutularda çəki yığın, 20 dəqiqə sterilize edin, cap.
Qavrayan kub meyvələrində meyvələrdən kürü
Bir çox insan iş parçasının qarışıq toxumasını sevmir. Bu vəziyyətdə, aşağıdakı resept istifadə etmək zamanı gəldi. Squash dən lezzetli kürü bütün parçaları olacaq. Tatların son xüsusiyyətləri ən tələbkar tənqidçiləri təmin edəcək və görünən bir yemək yeməyinə fərqli bir göz qoyacaqdır.
Tərkibi:
- zucchini - 1 kq;
- havuç - 150 g;
- soğan - 200 g;
- pomidor - 350 q
- sarımsaq - 6 diş;
- bitki yağı - 50 ml;
- duz, bibər, dəhşətli, yeşilliklər - dadmaq.
Hazırlıq
- Bütün tərəvəzləri kublar şəklində kəsin.
- Yağda soğan və yerkökü satılır, zucchini, pomidor, sarımsağın yarısı əlavə olunur, kütləvi mövsüm əlavə olunur, qapaq ilə örtülür, 30 dəqiqə də yastıdır.
- Sonda qalan sarımsaqla müqayisədə zucchini dilimləri olan kürü bir dəqiqə istiləşdi.
Tomat pastası ilə havyar kürü
Caviar roe, sadə bir resept daha da təklif olunur, gələcək istifadəyə və ya axşam yeməyinə və ya yeməyinə iştahaaçan qəlyanaltı üçün hazırlana bilər. Texnologiyanın sadəliyi, məşğul olan evdar qadınların xilas edilən zamanla və əldə edilən incəliklərin son zövq keyfiyyətlərini xoşbəxt edəcəkdir.
Tərkibi:
- zucchini - 1 kq;
- tomat pastası - 50 g;
- soğan - 200 g;
- sarımsaq - 4 diş;
- bitki yağı - 50 ml;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
- Doğranmış soğan yağa daldırılıb, qalan maddələr əlavə edilir və 30 dəqiqə qapaq altında qaldırılır.
- Bir qarışdırıcı ilə püresi doldurana qədər dökün.
Pomidorlu xiyar kürü
Bir ləzzətli qəlyanaltıın növbəti versiyası yuxarıda təqdim edilən reseptlərdən daha pis deyildir. Havyar pomidor və soğan ilə qovucudan hazırlanır və istilik müalicəsinin sonundan 10 dəqiqə əvvəl bitki kütləsinə əlavə olunmalı olan maydanoz, şüyüd, reyhan və zeytun yağı leafına xüsusi qeyd verilir.
Tərkibi:
- zucchini - 1 kq;
- pomidor - 350 g;
- soğan - 200 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- bitki yağı - 50 ml;
- dodaq, kokerel, reyhan - 1 dəst;
- torpaq dəhşəti - 1 çimdik;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
- Zucchini, pomidor və soğan bir ətli dəyirman vasitəsi ilə və ya qarışdırıcı ilə bükülmüşdür.
- Qarışığı hazırlayın və qapağın altında 1 saat bişirin.
- Sarımsağı, dəhşətli, göyərti, stew 10 dəqiqə əlavə edin.
- Zucchini dən hazır hazırlanmış kürü, ayaq toxumasına xidmət edir və ya qış üçün sterilizasiya edilir və möhürlənir.
Fırında kürək kürüsü
Bir çoxları qovurmadan kürü xüsusi zövqdən məhrum və doymamış ola bilməzlər. Aşağıdakı reçeteyi praktik olaraq həyata keçirərək, bu nəzəriyyənin səhv olduğuna əmin ola bilərsiniz. Qığılcımın son zövqü, komponentlərin əvvəlcədən qovulması olmadan, bütün gözləntiləri aşır. Bu sobada tərəvəzlərin bişirilməsini nəzərdə tutan xüsusi bir texnologiya ilə bağlıdır.
Tərkibi:
- zucchini - 3 ədəd;
- böyük bolqar bibəri və yerkökü - 1 ədəd;
- pomidor - 350 g;
- soğan - 300 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- bitki yağı - 80 ml;
- Tuz, bibər, reyhan, marjoram - dadmaq.
Hazırlıq
- Tərəvəzlər kublar şəklində kəsilir, bir çörək qabına qoyulur, yağla səpilir və 200 dərəcədə 1 saat qapaq və ya folqa altında bişirilir.
- Şirəsi ilə birlikdə blender içindəki maddələr yerə bənzəyir, dadmaq üçün təzədir.
Kaviar üçün qış
Təzə tərəvəz olmadıqda ən yaxşı qəlyanaltı bu resepsiyaya görə yığılmış qış üçün meyvələrdən kürü olacaq. Tənzimlənən komponentlərin nisbəti və bunların harmonik birləşməsi nəticədə hər baxımdan çox layiqli bir kompozisiya ilə nəticələnəcəkdir. Sirkənin mövcudluğu konteynerlərin sterilizasiyasından qaçınacaqdır.
Tərkibi:
- zucchini - 4 kq;
- Bolqarıran bibər, soğan və yerkökü - hər 1 kq;
- sarımsaq - 5 diş;
- tomat pastası - 150 g;
- şəkər - 50 g;
- bitki yağı - 2 fincan;
- sirkə 9% - 4 tbsp. qaşıqlar;
- bibər yer qara - 2 tsp.
- duz - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Konteynerdə doğranmış soğanı kəsin.
- Zəiflədilmiş qovaq, yerkökü, biber bibəri əlavə edin, yağa tökün və 1 saat bişirin.
- Sarımsaq, şəkər, duz, bibər, pasta əlavə edin, 20 dəqiqə kütlə çəkin.
- Sirkə içərisinə atın, steril qabda, mantara iş parçasını açın.
- Qucağından qış üçün havyarılmış bir şəkildə soyudulmalıdır.
Multivarkda havyar kürü
Multivarkda zucchini dən daha asan yemək kürü . Metodun üstünlükləri bitki qarışığının daimi qarışığının olmamasıdır. Bundan əlavə, cihaz məzmunun birbaşa istiləşməsi üçün ideal temperatur şəraitini yaratır ki, maddə asanlıqla yumşaq püresi kartof çevrilir.
Tərkibi:
- zucchini - 2 kq;
- havuç - 150 g;
- tomat pastası - 200 g;
- soğan - 100 g;
- bitki yağı - 100 ml;
- ətirli və qara torpaq bibəri - bir çimdikdə;
- şəkər - 20 g;
- duz - 10 q.
Hazırlıq
- Alternativ olaraq yerkökü və zucchini ilə "Bake" qızartmaq soğan bir qabda.
- Qarışıq tərəvəzləri bir qarışdırıcı və ya bir ət tarayıcı ilə bişirin və 40 dəqiqə bişirin.
- Pomidor, duz, şəkər, bibər, pasta, qarışdırın.
- 20 dəqiqəlik "Quenching" rejimini davam etdirin.