Rice püresi - yalnız uşaqlar tərəfindən deyil, bir çox böyüklər tərəfindən də sevilən bir qab. Çiyələk olmayan şirinliyi, kremli tutarlılığı və zərif dadı sayəsində bu yemək onilliklər ərzində mövqeyini itirməmişdir.
Süd düyü püresi hazırlamaq üçün bu maddəni anlayacağıq.
Fırında balqabaqlı süd düyü püresi
Tencerelerde yemək zamanı maraqlı bir şey var. Qapalı qapaq altında pişirərkən qalıcı sıx aromaya əlavə olaraq hazırlanmış yeməyin növü ilə həmişə sürpriz hissi qalır. Aşağıdakı resept sayəsində bu sürpriz həmişə xoş olacaq.
Tərkibi:
- düyü - 1 ədəd;
- balqabaq - 400 g;
- krem - 2/3 maddələr;
- kimyon, darçın - çimdik;
- duz - dadına;
- Yağ üçün yağ.
Hazırlıq
Rice qaynardan 3 dəqiqə ərzində yarım hazır olana qədər yuyulur və qaynar. Eynilə, biz balqabağı edirik, onu təmizləmək, kublara kəsmək və yarı hazırlıq gətirmək lazımdır.
Gil qab yağı ilə yağlanır, qaynadılmış düyü və balqabağı yayırıq, püresi krem ilə tökün, ədviyyatlara tutun. Rice püresi 40 dəqiqə 180 dərəcə istilikdə hazır olacaq.
Bir ikiqat qazanda alma ilə süd düyü püresi
Səhər tam səhər yeməyi üçün vaxtım olmayanlara, ikiqat qazanxanada pişirmə yeməyi təklif edirik - bu ətirli bir qaba özünüzü müalicə etmək üçün çox tez və asan bir yoldur.
Tərkibi:
- düyü - 1 ədəd;
- süd - 500 ml;
- portağal - 1 ədəd;
- quru ərik - bir ovuc (100-150 q);
- bal - 1 tbsp. qaşıq;
- xama - 130 q.
Hazırlıq
Quru əriklər və böyük parçalara kəsilmişdir. Portağal qabığı soyaraq suyu sıxın.
Bir qıvrım üçün uyğun bir qazanda, yoğrulmuş düyü doldurmaq, süd, xama, bal və şirəsi ilə qarışdırmaq lazımdır. Quru ərikləri və qurudulmuş qabığı əlavə edin və 45-50 dəqiqə bişirin. Bir dilim kərə yağı ilə xidmət edin.
Heç vaxt yoxdursa, təzyiqli ocağında düyü sütü püresi hazırlaya bilərsiniz, bunun üçün bütün maddələr cihazın qabına yerləşdirilməlidir, kənarları yağı ilə bulaşmalıdır. Sonra, təzyiq ocağında "Kasha" və ya "Çorba" rejimini təyin edin və təyin olunmuş işləmə təzyiqini (5-8 dəqiqə) 20-25 dəqiqə buraxın.
Süd pirinç ilə süd düyü mushroom resept
Bir qaynaq bazasında güveçlərin pərəstişkarı ehtimal ki, bu resepti dadmağa məcbur olacaqdır.
Tərkibi:
- Hazır düyü püresi - 1 ədəd;
- kəsmik - 300 g;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 1 ədəd;
- Üzüm - 1 ovuc;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Hamar qədər yumurta şəkər, duz və süzgəc ilə sürtün. Alınan çəki ilə artıq südün hazır düyü püresi və daha əvvəl buxarlanmış mayaların bir ovucunu əlavə edirik.
Biz püreyi istiliyədavamlı, yağlı formalarda yaydıq və 180 dərəcə 35-40 dəqiqə yandırmaq üçün buraxdıq.
Alma ilə süd düyü püresi
Tərkibi:
- düyü - 200 g;
- su - 1 ədəd;
- süd - 500 ml;
- alma - 1 ədəd;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- duz, darçın - çimdik.
Hazırlıq
Pirinç yaxşı yuyulur, su ilə doldurulur və demək olar ki, bütün suyun udulduğu qədər bişirilir, bundan sonra süd və aşpaz əlavə edirik, tam hazır olun. Siz südün pişirmə prosesində tökülməsinə, taxılın sıxlığını özünüz edə bilərsiniz. Püləkdə yeməyin bitməsinə 5-7 dəqiqə qalmış kiçik dilim alma və darçın əlavə edin.
Bu reseptə uyğun olaraq süd düyü püresi mikrodalğada pişirilə bilər, bunun üçün mikrodalğalı sobaya pirinç qoyur və sütlə doldurur (1: 2), tam gücünü söndürür və püresi 20-25 dəqiqə bişirir, bəzən qarışdırır. Yeməkdən 5 dəqiqə əvvəl ədviyyat və alma əlavə edirik. Hazır yeməyi bir kərə yağı ilə xidmət edirik.