Evdə şərbət hazırlayın, onun resepti sadə və əlçatan, hər kəs bilər. Nəticədə dondurulmuş desert isti havada yenilənəcək, vücudu vitaminlərlə doldurur və onun əla zövqünü qazanmağa imkan verir.
Evdə sorbe etmək necə?
Ev şorbası üç hesabda hazırlanır, xüsusilə də ilk dəfə bir şirin yaratmaq üçün əsas əsas qaydaları ilə tanış olsanız və üzüm reseptini seçsəniz.
- Şirniyyat bəzəkləri üçün tez-tez şəkər, şəkər siropu, daha az bal, qatılaşdırılmış süd ilə dadmaq üçün meyvə, berry püresi və ya şirəsi istifadə olunur.
- Şirniyyata əlavə su, əlavə süd məhsulları və ya spirt, şirniyyatı limon suyu, aromatik və ya digər aşqarlarla tamamlayır.
- Komponentlər bir qarışdırıcı qabda birləşdirilir, mümkün olan maksimum uyğunluq və ya istənilən tərkibə çırpılır, bundan sonra dondurucuda süzülür, soyulur və dondurulur.
- Dondurma prosesində, desert bir çəngəl və ya karıştırıcı ilə qarışdırılır, kütlələri havada doyurur və böyük kristal buzları qırır.
- Zeytun yağı ilə meyvə dilimləri və ya nanə yarpaqları və ya çubuqlar üzərində dondurulmuş toplar əlavə, qabda bir dadlı soyuducu sorbeq xidmət edin.
Çiyələkdən sorbet
Evdə çiyələk şorbası onun əla zövqü ilə deyil, yalnız populyarlıq qazanmış bir reseptdir. Zəriflik sadə və həmişə mövcud olan məhsullardan ibtidai hazırlanır, mükəmməl təzələyir, susuzluqları söndürür və istehlakçıların geniş auditoriya ehtiyaclarını kiçikdən böyüklərə qədər təmin edir.
Tərkibi:
- Çiyələk - 300 g;
- limon - 1 ədəd;
- şəkərli şəkər - 100 g;
- nanə parçaları - 2 ədəd.
Hazırlıq
- Çiyələklər sıralanır, durulanır, qurudulur, pedikeldən qurtarılır və 4 hissəyə bölünür.
- Çiyələk bazasını bir qabda yerləşdirin, limon suyu, şəkər və bütün qarışdırıcıyı 3 dəqiqə və ya mümkün olan maksimum birləşməsinə əlavə edin.
- Kütləkləri bir ələkdən atın, bir konteynerə tökün və dondurucuya göndərin.
- Çiyələk şərbətini aşağı temperaturda 12 saat saxlayaraq bəzən qarışdıraraq təzə nanə yarpağı ilə xidmət edin.
Limon şərbəti - resept
Limon sorbeti bir amatör üçün bir desertdir və xüsusilə şirin və təzə dad kombinasiyalarına zidd olmasalar da, onların varlığını təmsil edənlər tərəfindən seviləcəkdir. Narenciye turşusunun dərəcəsindən asılı olaraq, onun suyu miqdarı narıncı və ya greyfurtun bir hissəsini əvəz etməklə və ya bir az daha şəkər əlavə etməklə azalda bilər.
Tərkibi:
- şəkərli şəkər - 1 şüşə;
- limon suyu - 1 şüşə;
- təmizlənmiş su - 1 şüşə;
- limon qabığı - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
- Təzə sıxılmış limon suyu hazırlayın.
- Şəkərli qaynar suyu isti, qarışdırın, plitədən çıxarın, limon zövqünü atın, sərinləyin.
- Nəticədə şəkər şərbətini süzün, limon suyu və duzu ilə qarışdırın, bir konteynerə tökün və qarışdırma zamanı bir neçə dəfə dondurma üçün dondurucuya qoyun.
Moruq şorbası - resept
Xüsusilə dadlı və aromatik moruq şərbəti . Bütün şirələri qoruyarkən həm təzə, həm də dondurulmuş meyvələrdən bir incəlik hazırlaya bilərsiniz. Dadı balansı əsas məhsulu limon şirəsi və şəkərin bir hissəsi ilə birləşdirilməsi yolu ilə əldə edilir, məbləği istənilən halda azaldılacaq və ya artırıla bilər.
Tərkibi:
- moruq - 300 g;
- şəkərli şəkər - 1 şüşə;
- limon - ½ ədəd;
- təmizlənmiş su - 200 ml.
Hazırlıq
- Suya şəkər əlavə edin, isti, qarışdırın, bişirin, 7 dəqiqə bişirin, sərinləmək üçün bir saat buraxın.
- Şərbət üçün moruq əlavə edin, bir qarışdırıcı ilə hamısını vurun, bir ələk vasitəsilə filter edin.
- Şirin limon şirəsi əsasında qarışdırın, bir konteynerə tökün və bir qaşıq, çırpma və ya mikser ilə mütəmadi olaraq qarışdıraraq dondurma üçün dondurucuya qoyun.
Qarpızdan sorbet
Evdə şorbalar, aşağıda təsvir olunacaq sadə bir resept qarpızdan hazırlanır, istifadə olunan şəkər miqdarı şirinlik dərəcəsindən asılıdır. Ən harmonik desert limon suyu sayəsində olacaqdır. Aktiv hazırlıq prosesinin ən uzun mərhələsi qarpız ətindən toxumların çıxarılmasıdır.
Tərkibi:
- qarpız (sellüloz) - 800 g;
- şəkərli şəkər - 80-150 qr;
- böyük bir limon - 1 ədəd;
- təmizlənmiş su - 200 ml.
Hazırlıq
- Qarpız pulpasını hazırlayın, qabığını kəsib daşdan qurtarın.
- Suyun və şəkərin soyudulmuş siropu ilə qarışıq qarışığı qarışdıraraq limon şirəsini bazaya qarışdırın.
- Qarpız sorbetini dondurucuya göndərin və dondurun, bəzən qarışdırın.
Qara qarağat şorbası - resept
Qara qarağatdan doymuş, qoxulu və parlaq xarici alınmış sorbe. Xüsusi dad və incəlik zərifliyi, yemək zamanı şərbətə əlavə edilən nanə verəcək və soyuduğu müddətdə yarpaqları çıxarılır və atılır. Dessert, çörək yastıqları ilə dondurma kalıplarında dondurulmuş və ya dondurulub.
Tərkibi:
- qarağat - 500 g;
- şəkərli şəkər - 150 g;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- təzə nanə - 1 dəst;
- təmizlənmiş su - 120 ml.
Hazırlıq
- Şəkər su ilə qarışdırılır, nanə əlavə edilərək qaynatılır.
- Qrimə su ilə qarışdırın, bir ələk vasitəsilə püresi patates qazan, soğutulmuş şərbət və limon suyu ilə çuxur olmadan berry saf sellüloz qarışdırın.
- Gurunlu şərbəti dondurucuda ümumi konteynerə yerləşdirin, 2 saatdan sonra qarışdırın və istənilən halda kalıbı qablaşdırın.
Banana Sorbet - Recipe
Aşağıdakı sadə resept müxtəlif növ müalicələrin hazırlanması üçün əsas ola bilər. Hər hansı bir meyvə şorbası : armud, alma, ərik, şaftalı və ya digər baza xəlvi öz dadlı və ətirli ilə çıxacaq. Bu vəziyyətdə, banan ilə şirin bir variant təqdim olunur, burada şirin pulpa bir böyük limonun suyu ilə tamamlanır. Daha çox acidic meyvə halında, limon suyu miqdarı azalır.
Tərkibi:
- bananlar böyükdür - 4 ədəd;
- toz şəkər - 6 tbsp. qaşıqlar;
- limon - 1 ədəd. Hazırlıq
- Soyulmuş banan və limon, soyuq və günəbaxan toxumu olmayan kublar şəklində kəsilir və şəkər tozu ilə birləşənə qədər bir qarışdırıcı içində düzəldilir.
- Banan şərbətini konteynerə köçürün və bir neçə saat dondurun, mütəmadi olaraq qarışdırın.
Kiraz Sorbet
Sorbet, albalı ilə həyata keçirilə bilən bir reseptdir. Giləmeyvə çuxurlardan qurtulub hazırlanmış soyudulmuş və dondurulmuş istifadədən istifadə edərək, bir az öncə əriməyə imkan verir. Gilosun turşuluq dərəcəsindən asılı olaraq limon suyunun miqdarı tamamilə azaldılmalı və ya məhv edilə bilər.
Tərkibi:
- gilas - 0,5 kq;
- şəkərli şəkər - 100 g;
- təmizlənmiş su - 2 tbsp. qaşıqlar;
- limon - 0,5 ədəd.
Hazırlıq
- Şəkərli qaynar suya qədər qızdırın, limon suyu tökün, qarışdırın.
- Bir qarışdırıcıda meyvələr və şəkər şərbətini birləşdirin və homojen qədər qarışdırın.
- Kütləvi bir qaba dökün və dondurucuya dondurun, hər saat qarışdırın.
Şampan ilə sorbet
Spirt sorbeti isti yay havasında təzələnəcək, eyni zamanda əhval-ruhiyyəni qaldırır və qonaqları təəccübləndirir. Bu vəziyyətdə müalicə şampanlardan hazırlanır. Seçdiyiniz içkinin keyfiyyəti və növü tamamilə kremankada və yeməklərdəki dəyişikliklər arasında göstərilə biləcək şirin dadı və xüsusiyyətlərinə tamamilə asılı olacaq.
Tərkibi:
- şampan - 0,5 l;
- şəkər qamışı və ya ümumi - 250 g;
- təmizlənmiş su - 0,5 l;
- limon və narıncı - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Suyu öncə qızdırın, içində şəkər çıxarın, soyun.
- Şərbət şampan və sitrus suyu ilə qarışdırın, bir konteynerə tökün.
- Dondurucu içindəki məzmunu dondurun, mütəmadi olaraq mikserlə çırpın.
Dondurma sorbası - resept
Dondurma hazırlayıcısında bişirilən krem və ya südlü şərbət, dadı xüsusiyyətləri və toxuması baxımından, bütün sevimli dondurma qədər mümkündür, ancaq asan və daha sürətli hazırlanır. Şirin bir doldurucu kimi, bir qarışdırıcıda əvvəlcədən onları daşları, təzə və ya dondurulmuş sevimli meyvə və giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- giləmeyvə və ya meyvə pulpası - 300 g;
- krem yağlı (33% -dən çox) - 400 g;
- toz şəkər - 100-150 q.
Hazırlıq
- Krem prosesi şəkər tozunu əlavə edərək, qarışığı şöhrətə çırpır.
- Giləmeyvə ya meyvələr hazırlayın və zəruri hallarda sümük və dərilərin hissəciklərindən qurtulmaq üçün zərrəcə keçin, ət küspəsiyasını kremli kremli bazaya yumşaldır, dondurma qurğusuna qoyun.
- Cihazın seçilmiş proqramının sonunda kütləni qalığa çevirmək və əlavə olaraq dondurucuya dondurmaq mümkündür.