Ailənizi orijinal və həqiqətən dadlı bir şey ilə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, bu resept yaxşı bir seçimdir. Sizə qabıqda bişirilmiş qarğıdalı ilə iştahaaçan və olduqca incə yeməklər barədə məlumat verəcəyik.
Bir qabda qarğıdalı olan donuz
Tərkibi:
- Donuz pulpası - 900 q;
- lampa - 1 ədəd;
- qarğıdalı yağı - 300 q;
- pomidor - 2 ədəd;
- su 400 ml;
- xardal - 30 g;
- təzə göyərti - dadına;
- ədviyyat;
- bitki yağı - dadmaq.
Hazırlıq
Karabuğdayı bir qabda ətlə bişirmək, donuzda emal etmək, xardal əlavə edərək, bitki yağı üzərinə qızıl qabığa qədər kublar və qızardılmış çuğundur. Lampanı təmizləyin, zirvələri buraxın və hazır olana qədər ayrı bir qabda keçir. Təmizlənmiş yerköküləri çubuqlarla soyun, soğanlara atın və bir dəqiqə dəqiqə qızardın, qarışdırın. Pomidorları yuyun, bir dəsmal ilə qurudun və kiçik dilimlərə kəsin. Bundan sonra, onları bir neçə dəqiqə boyunca tərəvəzlərə yaydıq və bütünləri birlikdə yudumlayırıq.
Qarğıdalı qazıntıdan kənarlaşdırılıb, diqqətlə yuyulur və qazanın altındakı yayılma miqdarının yarısı. Sonra qızardılmış ətin yarısını əlavə edin və yuxarıdan bitki örtüyü ilə örtünüz. Daha sonra hər qatını təkrarlayın, duz və bibəri dadmaq və maye qazanın potensial çiyinlərinə praktik olaraq çatması üçün tik qaynar su tökün. Doğranmış otlar ilə çiləyiniz, bir qapaq ilə əhatə olun və preheated sobada 45 dəqiqə parıltı. Hazırlanmış yeməyi plitələrə qoyduq və hər kəsə masaya dəvət edirik.
Qarğıdalı qarğıdalı qablarda
Tərkibi:
- su - 1 l;
- ətin qaraciyəri - 500 qr;
- ampul - 5 ədəd;
- Yağ - 40 g;
- ədviyyat;
- yerkökü - 1 ədəd.
Hazırlıq
Qaraciyərin bir qabda qarğıdalı hazırlamaq üçün ilk növbədə bütün maddələr hazırlayırıq. Qaraciyər yuyulur, parçalara kəsilir və bir qaba qoyulur. Yerköklər təmizlənir, yandırıcıya süründürülür və soğan kublar ilə əzilir və qaraciyərə tərəvəz əlavə edirik. Dadı və bibərini hər şeyə qarışdırın və hərtərəfli qarışdırın. İndi yaranan kütlələr gil qablara qoyularaq yarısını doldurur. Bundan sonra yarım fincan qaynar su tökün və üstü qapaqları ilə əhatə edin.
Fırın əvvəlcədən işlənmiş və 220 ° C-ə qədər qızdırılıb. Biz qabları 30 dəqiqə qoyduq və bu dəfə diqqətlə yeyək ki, qarğıdalı yuyun. Yarım saatdan sonra qabları diqqətlə çıxarın, qarğıdalıya bərabər paylamalı, üstə bir az yağlı parça qoyun, su tökün və bir az daha duz at. Töküntülərin məzmunu qapaqlar ilə örtülmüş və yenidən 25 dəqiqə sobaya göndərilmişdir. Hazırlanmış yeməyi 15 dəqiqə off sobada buraxırıq və sonra təzə otlar ilə bəzəyirik.
Bütün bunlar, qabda qaraciyər qarğıdalı qarğıdalı hazırdır!
Bir qabda toyuq ilə qarğıdalı
Tərkibi:
- qarğıdalı yağı - 2 məhsul;
- lampa - 1 ədəd;
- toyuq - 500 g;
- ədviyyat və çeşnilər;
- dəhşətli leaf - 1 ədəd;
- suyun filtri - 6 tbsp.
Hazırlıq
Beləliklə, biz toyuq emal, kiçik parçalara kəsmək, yumaq və hazırlanmış gil qablar görə qoymaq. Sonra hər bir az ədviyyat tökmək və diqqətlə bütün məzmunu qarışdırmaq. Lampanı təmizləyirik, kəmər üzüklərimizi yayır və qabları dağıtırıq. Bundan sonra əvvəlcədən yuyulmuş qarğıdalı tökür və təxminən 2 bardak su tökürük. Daha sonra duza duz əlavə edin, bibər və dəhşətli yaprağı əlavə edin. Biz qabları qapaqlar ilə əhatə edirik və ən azı yanğın səviyyəsini təyin edən sobaya yarım saat göndəririk. Vaxtın sonunda qabda bir parça yağ əlavə edin və qabda 10 dəqiqəlik bir qaba qoyun.