Braised Mackerel

Balıqların faydaları haqqında hamımız bilirik, ancaq balıq özü səhv bir şəkildə bişirilirsə və ya sadəcə dietoloji əsaslarını müşahidə etmirsə, bunun faydası nə olacaq. Balıq yeməklərini bişirmək üçün faydalı və eyni zamanda sadə resept sızdırır, bu günün məqaləsinə həsrət verməyə qərar verdik.

Makkerel pomidorda tərəvəz ilə bişirdi

Daikon ilə pomidorda ədviyyəli qəlyanaltı ənənəvi Koreya çörəkləridir ki, bu, hətta amatörlərin dadına daha sərf olunacaqdır.

Tərkibi:

• konserv qəlyanaltı - 470 g;
• daikon - 125 g;
• soğan - 1/2 ədəd;
• sarımsaq - 1 çəmən;
• soy sousu - 3 tbsp. qaşıqlar;
• grated zəncəfil - 1/2 çay qaşığı;
• Çili - dadına;
• mirin - 1 tbsp. qaşıq;
• kələm yarpağı.

Hazırlıq

Dyke böyük kublara kəsilmiş və qabığın altına qoymuşdur. Biz balıq parçaları üstündə yerləşdiririk. Kiçik bir qabda, sarımsaq, soya sousu , zəncəfil, düyü sirkesi və çili biberi ilə balıqdan çıxarılan suyu mətbuatdan keçir. Biz balı ilə sousu tökürük. Qəhvə içkisinin məzmununu 10 dəqiqə qaşqabağın içində bir qaynatmaq və bişirmək üçün dəikon yumşaqlaşana qədər gətiririk. Tərəvəzli bişmiş qastronom hazırdır!

Kələm 3-4 dəqiqə duzlu qaynar suda qaynatır. Biz suyu quruturuq, kələm qururuq və yarpaqları daikon və sous ilə balıq parçaları ilə saraşdırmaq üçün istifadə edirik.

Multivarquet içərisində qaynadılmış qəlyanaltı bu qabda hazırlanaraq, qabda olan maddələr qoyaraq, sousu dolduraraq və 20 dəqiqəlik "Quenching" rejimini seçməklə hazırlana bilər.

Bükülmüş qəlyanaltı üçün resept

Tərkibi:

• xama - 1 ədəd;
• qəlyanaltı - 1,5-2 kq;
• bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
• soğan - 3 ədəd;
• havuç - 2 ədəd;
• pomidor - 3 ədəd;
• kartof - 3 ədəd;
• yeşilliklər;
• duz, bibər - dadmaq.

Hazırlıq

Biz balığın hazırlanmasından qaymaqlı qaynadılmış qəlyanaltı hazırlayırıq, onu təmizləmək, yuymaq və doğranmaq lazımdır ədədlər. Bitki yağı ilə duz və bibər və qızartmaq balıq mövsüm. İndi tərəvəzə baxaq: soğanları üzüklər halına salın, yerkökü kublarla kəsilmiş böyük paxta, pomidor və kartof üzərində sürün. Kartof istisna olmaqla, bütün tərəvəzləri qovurun, yarım bişirilir və balıqla qızartma qabına qoyun, sonra kartof qoyun.

Bir stəkan su, duz, bibər ilə seyreltilmiş qaymaq krem, yeşillikləri əlavə edin və balıq və tərəvəzimizin meydana çıxan qarışığını doyur. Biz qaynar qaba bir qızartma qabda maye gətiririk və istilik minimuma endiririk. Tava şəkərli qəlyanaltı 25-30 dəqiqə sonra hazır olacaq.