Bal sousunda bişilən toyuq qanadları, şirin bir nota ilə qeyri-adi və kəskin ət yeməklərini sevirlər. Pişirmə zamanı balın hesabına ətirli dadlı qabıq yaranır və dənizkənarın digər komponentləri yeməyə ədviyyat əlavə edəcəkdir.
Fırındakı bal sousunda toyuq qanadları
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 950 q;
- bal - 65 q;
- tomat pastası - 60 g;
- qara bibər tozu - 15 g;
- yerə qırmızı bibər - 7 g;
- duz - 15 q.
Hazırlıq
Toyuq qanadları kağız dəsmal və ya peçenk ilə yuyulur və qurudulur.
Balları tomat pastası ilə qarışdırın, tuz, qara və qırmızı bibər və qarışıq atın. Hazırlanmış qanadları hazırlanmış qanadları ilə qarışdırırıq və qırx dəqiqə boyunca bəxş edirik.
Pişirmə və ya pişirmə forması forması pergament kağızı ilə örtülmüş və üst mumlu qanadları paylamışdır. Bir otuz səksən beş dərəcə qızdırılan sobada otuz dəqiqə yeməyi təyin edirik.
Zaman keçdikdən sonra, qəribə, ətirli toyuq qanadları hazırdır.
Multivarkda bal sousunda qanadlar
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 1000 q;
- bal - 70 q;
- tomat pastası - 60 g;
- Dijon xardal - 60 g;
- bibər qara yer - dadmaq;
- Toyuq üçün ədviyyat - dadına;
- bitki yağı;
- duz - 15 q.
Hazırlıq
Maye və ya ərinmiş bal üçün tomat pastası, Dijon hardal, qara qara bibər, toyuq üçün duz və ədviyyat əlavə edin. Hamısı yaxşı qarışdırılıb və hazırlanmış sous ilə əvvəlcədən yuyulmuş, qurudulmuş və bir fincan qanadda qatlanmışdır. Qapaq və ya filmlə əhatə olun və bir saat ərzində onları unut.
Vaxt keçdikdən sonra, multivarker "Pişirmə" və ya "Qidalanma" rejiminə qoyun, bir az bitki yağı tökün və bir sıra satılan toyuq qanadları. Yaklaşık on beş dəqiqə qızartıncaya qədər qızartın. Sonra bir plaka qoyun və növbəti addım ilə eyni addımları təkrarlayın. Bütün qanadları qovurduqda, biz onları qabağa qoyduq, qalan sousu boşaltdıq, əgər qalmadıqda, az bir su tökün. Cihazı "Quenching" rejiminə keçirin və yeməyi başqa bir otuz dəqiqə saxlayın.
Qril ilə bal soya sousunda qanadlar
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 1 kq;
- bal - 35 q;
- soy sousu - 75 ml;
- akut ketçup və ya pomidor sousu - 30 g;
- masa xardal - 12 g;
- bibər qara yer - dadmaq;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Tərəvəz etmək üçün bal, soya sosu, xantal, pomidor sousu və ya ketçupu qarışdırmaq üçün, soya sosunun kifayət qədər duzlu olduğunu unutmamaq lazım olduğu halda dadı və duza bibər dökün.
Toyuq qanadları yuyulur, kağız peçetelerle diqqətlə qurudulur, hər hansı bir konteynerə qoyuruq, qarışdırmaq, qarışdırmaq və ən azı yeddi saat soyuducuya buraxın.
Sonra ızgara üzərində qızardılmış və qızartdıq, istiliklə hazırıq, gözəl həsədə qədər.
Balqabaqlı sousda sarımsaq ilə qanadlar, qovurma qabında qızardılmışdır
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 8 ədəd;
- bal - 50 g;
- soy sousu - 75 ml;
- sarımsaq - 3 düyü;
- kiçik limon - 1 ədəd;
- buğda unu - 125 qr;
- duz - dadına;
- qara qara bibər - dadmaq;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Yuyulması və çox yaxşı qurudulmuş toyuq qanadları, yüksək istilik bitki yağı ilə böyük bir qaynar qabda buğda unu və qızartmaq əlaqələri, duz, bibər, kəsmək kəsdi. Hər tərəfdən bir qəlib qabığının meydana gəldiyi zaman, iki dəqiqə üçün qarışdırılmış sarımsaq və qızartma əlavə edin. Sonra bal, soy sousu, bir limon və duz suyu qarışdıraraq hazırlanmış sousu əlavə edin. Fry, qatılaşana qədər davamlı qarışdırın və sobanı söndürün.