Bu gün sizə qaynadılmış balıqlardan salat hazırlamaq üçün sizə məlumat verəcəyik. Bu yeməyi mükəmməl bir şəkildə masaüstünüzü çeşitlendirir ve zengin zevk ve balık aroması ile bütün qonaqları xahiş edirik.
Qaynadılmış balıqlardan klassik balıq salatı resepti
Tərkibi:
- qaynadılmış ağ balıq - 310 q;
- yaşıl konservləşdirilmiş noxud - 225 g;
- salatalık xiyar - 55 g;
- qaynadılmış toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- soğan - 45 g;
- alma şirin - 1 ədəd;
- su - 105 ml;
- şəkər - 5 g;
- balsamik sirkə - 1 çay qaşığı;
- təzə göyərti - bəzək üçün;
- ədviyyat;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün.
Hazırlıq
Soğan qabıqdan qurtulur, incə qabda doğranır və bir qaba qatlanır. Sonra qaynar su tökün, şəkər atın və sirkə tökün. Məzmunu qarışdırın və soğanları 30 dəqiqə qarışdırın və sonra mayenin boşaldın. Balıqları sümüklərdən ayırır və əti kiçik parçalara ayırırıq. Yumurta kublar içində təmizlənir və parçalanır. Eynilə, hamurlu bir xiyar və bir alma. İndi bütün hazırlanmış məhsulları bir qabda bağlayırıq, yaşıl noxud, mövsüm mövsüm ilə mayonezlə və qarışdırın. Hazırlanmış salatanı bitkilərlə bəzəyirik və xidmət vermədən əvvəl sərinləyirik.
Pişmiş Balı ilə Salat Recipe
Tərkibi:
- balıq - 205 q;
- təzə xiyar - 35 q;
- yaşıl soğan - 415 q;
- kartof - 75 g;
- yaşıl salatların yarpaqları - 20 g;
- Yumurta (qaynadılmış) - 1 ədəd;
- Qaymaqlanmış neft - 25 ml;
- balıq suyu - 55 ml;
- mayonez - 25 ml;
- turp - 2 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Biz balı təmizləyirik, onu kəsdik, bütün sümükləri çıxarır və ətini bir qazana qoyuruq. Çörək, duz və qaynatmaqla doldurun. Kartofları ayrı-ayrılıqda "uniforma" hazırlayır, təmiz və dilimlərə kəsik. Xiyar soyulmuş və kəsilmiş dilimlərdir. Salatanın yarpaqları və soğanlarının lələkləri yuyulur, sarsılır və bıçaqla incədir. Soyudulmuş balıq çırpılır və bütün maddələrlə qarışdırılır. Mayonez ilə bəzəmək, qaynadılmış balıq və kartof ilə hazırlanmış salat və qızartma və qaynadılmış yumurta dairələri ilə bəzəyin.
Pirinç ilə qaynadılmış balıqdan salat
Tərkibi:
- somon - 215 g;
- Havuç qaynadılmış - 95 g;
- Haşlanmış yumurta - 4 ədəd;
- düyü - 55 g;
- salat soğan - 1 ədəd;
- mayonez.
Hazırlıq
Bişmiş yerkökü yaxşı təmizləyici üzərində təmizlənir və parçalanır. Yumurtaları yumurtadan çıxarır, yarımını kəsir və fərdi olaraq sarılar və zülalları kəsir. Bir bıçaq ilə salat soğan. Somonu bişiririk, onu soyuduq və sümüklərdən ayırırıq. Sonra bir fincan ət qoyun və çəngəl ilə diqqətlə yoğurun. İndi salat qatlarını yayılmışdır: qaynadılmış düyü, balıq kütləsi, soğan, yerkökü, yumurta ağ və qızardılmış yolk. Bütün qatları kiçik bir miqdarda mayonez ilə əhatə edin və masaya qaynadılmış qırmızı balı ilə salat xidmət edin.