Lazanya ləzzətli bir İtalyan yeməyi. Lazy lazanya tərifləri, bu yazıdan öyrənin. Bu yemək, əlbəttə ki, orijinal reseptdən bir az fərqli olacaq, amma bundan daha az dadlı olmayacaqdır.
Lavaş ilə lazy lazanya - resept
Tərkibi:
- nazik lavaş təbəqələri - 5 ədəd;
- ətli ət - 400 g;
- süd - 100 ml;
- soğan - 180 qr;
- pomidor - 350 g;
- un - 30 g;
- sərt pendir əzilir - 60 g;
- duz.
Hazırlıq
Kızartma qabda yüngül tostlu duzlu ət, duz edin və bir plaka qoyun. Eyni yerdə, doğranmış soğan və pomidorları qırırıq. Yüngül inciklik qədər qızartın. Sutdakı sous üçün unu tökün və qarışdırın. Dadmaq üçün duz əlavə edin və qarışıq qaynatır, qarışdırın. Forma bir qədər yağı yağdırılır və qatqı maddələr hazırlanır: pide çörəyi, ətli ət, yenidən lavaş, sonra bitki qarışığı və pide çörəyi ilə örtülür. Sous və pendir ilə doldurun. Təmiz ləzzəni təxminən yarım saat yaxşı qızdırılan soba üçün ətli ətlə yeyin.
Lazy Lazanya ilə makaron
Tərkibi:
- toyuq yağı - 450 q;
- süd - 450 ml;
- makaron - 200 q;
- bibər qırmızı qırmızı - 2 ədəd;
- un - 70 qr;
- pomidor - 250 g;
- soğan - 120 g;
- yağı - 45 g;
- yumşaq pendir - 100 g;
- duz;
- bibər;
- Qaymaqlı bitki yağı - 20 ml.
Hazırlıq
Pomidorları qabıq və pulpdan çəngəl ilə soyuduq. Qəhvəyi qədər soğanı buraxın. Biz 10 dəqiqə toyuq yağı, duz, bibər və qızartı yayıracağıq. Çörək pomidorlarını və bibər bibərini əlavə edin. İndi isə sousu hazırlayın: əriyən yağda un yayılıb və qarışdıraraq, qızardın. Yavaş-yavaş südün tökülməsi və qarışdırılmasını unutmadan qalınadək isti temperaturda bişirin. Sos qalın xama qaynağının bir qaynaşması halında, yanğını söndürün. Makaron bir çox duzlu suda qaynadın. Onları bir süzgəcdə atırıq. İndi hazırlanmış sousun yarısı ilə ilk qatını bir çörək bişəyinə qoyun. Yuxarıda yerdən kıyılmış ət və tərəvəz qarışığı. Biz səthi düzəldərək sousun üstlərini üstə tökürük. Fırında 25 dəqiqə lazanya qoyduq. Bundan sonra onu çıxarır və pendirlə sürtün. Ərinəndən sonra lasagna çıxarılsın.
Lazy Lasagna çox dəyişkənliyində
Tərkibi:
- lavash erməni - 2 yarpaq;
- pomidor - 1 ədəd;
- soğan - 130 qr;
- sarımsaq - 2 düyü;
- toyuq filesi - 250 q;
- süd - 220 ml;
- un - 30 g;
- qızartılmış pendir - 100 g;
- duz;
- bibər.
Hazırlıq
Toyuq filesi parçalara kəsilir. Sarımsaq və soğanı kəsib qızardıncaya qədər toyuq filesi ilə birlikdə qovur. Bir az pomidor hazırlayın. Un südün üzərinə tökülür və qarışdırılır, qarışığı bir qaynatmaq, qarışdırın. Çox dəyişik bir tencerede pide çörəyinin bir təbəqəsini yaydıq, toyuquzu soğan və sarımsağın üstünə qoyduq, lavanş yarpağı, pomidor qoyduq və hazırlanmış sousu təkrar tökdük. Grated pendir ilə çiləyiniz və 30 dəqiqə multivarkda bişirin, "Baking" rejimini təyin edin.