Bir qəlyanaltı çörəyində toyuq filesi - sadə bir yemək hazırlamaq üçün orijinal fikirdir

Bir qəlyanaltı panda toyuq filesi - ideal bir çubuq zaşçalı, vaxt qısa olsa da, yemək yeyin və ya təcili qonaqlar qəbul etmək lazımdır. Tez, orijinal və vacibdir - dadlı! Çörək içində çörək yeyinti qabında tavaya qızardır, meyvədə yaxud ədviyyəli sousu hazırlaya bilərsiniz.

Tava filizini bir qızartma qabda necə bişirmək olar?

Tava şirniyyatında tez bir zamanda hazırlanır, lakin tez-tez gənc evdar qadınlarda çətin və quru olur. Hər hansı bir ət kimi, toyuq kiçik sirlərinə malikdir.

1. Soyudulmuş parçalar almaq lazımdır, onlar işıq çəhrayı rəng saxlamalıdırlar.
2. Döşlərinizi götürə və ətini kəsə bilərsiniz, sonra suyu yaxşı bir sümük olacaq.
3. Kızartılmış tavuk balığındaki qovurulmuş tavuk filizi suluğunu qoruyacaq, elyaflar arasında bir kəsik var, sonra qovurduqda, möhürlənmiş halda, şirəni tutur.
4. Quruluşu qurtarmaq və yapışdırmaq üçün kömək edəcək, yalnız bir qaşıq un ilə yumurta döymək bilər.
5. Bir santimetrin qalınlığında parça 2-3 dəqiqə keçərsə, daha böyükdürsə, 5-6 dəqiqə davam edəcək.

Toyuq filesi bir qovurma qabına atır

Ən sadə resept pirzola bir qovurma filesi. Təzə ət almaq daha yaxşıdır, ancaq dondurmaq lazım olsa, su və mikrodalğalı olmadan tədricən əriyirsiniz. Toyuqdan çox incə kəsilməməsi tövsiyə olunur, əks halda fileler döyülmə zamanı ayrılacaq. Pişiklər üçün ət mütləq liflər arasında kəsilmir.

Tərkibi :

• döş - 1 ədəd;
• yumurta - 2 ədəd;
• un - 3 tbsp. l.
• zerdeçal - 1 osh qaşıq. l.

Hazırlıq

1. Et yeyin, atın, duz və ədviyyat ilə çiləmə.
2. Yumurtaları döyün.
3. Unları un daxil, sonra yumurta daxil və un daxil un.
4. Hər tərəfdən 5 dəqiqə bir tavada tavaya qovur.

Toyuq fileto batmış qızartma pan - resept

Tava şəklində toyuq filesi hazırlamaq üçün hazırlanmış reseptlər də Avropa mətbəxində mövcuddur. Fransızlar öz versiyasını təklif edirlər, klaret yumşaq, incə və havalı olur. Amma bir az tinker var, yalnız un ilə yumurta məğlub çalışmayacaq. Baharatlara oregano və köri lazımdır. Bəzi ev xanımları bibər və corianderi seçir.

Tərkibi :

• döş - 2 ədəd;
• yumurta - 2 ədəd;
• un - 300 qr;
• zeytun yağı - 1 osh qaşığı. l.
• pivə - 250 ml;
• köri - 1 tsp;
• oregano - 1 tbsp. l.
• bitki yağı - 100 q.

Hazırlıq

1. Ət yuyun, yüngül yey, zolaqlara kəsilmiş, oregano və duza çırpın.
2. Zülallardan ayrı yollar.
3. Zeytun yağı ilə yoluxdurun.
4. Un və pivə əlavə edin, qarışdırın.
5. Ağları bir köpük halına gətirin, köri ilə birlikdə meyvədə qarışdırın.
6. Qarışıqda batırılan parçalar, hər iki tərəfə 1 dəqiqə qızartın.
7. Hər iki tərəfdən iki dəfə parçaları qəhvəyi halında, tavada meyvədə olan toyuq filesi dadlı olacaq.

Tava şirniyyatlı qaymaqlı sousda qişa qabına

Bir qaynadılmış qabda sos ilə çox dadlı bir toyuq filesi xama əlavə ilə əldə edilir. Bəzi ev xanımları krem ​​yatıb. Şəkər ən azı 20% yağ olmalıdır, əks halda sous düzgün uyğunluq olmayacaq. Əti qabığını bağlamaq üçün yüksək temperaturda qızartın. Şəkər sousu ən yaxşı şəkildə hazırlanır.

Tərkibi :

• filizlər - 300 g;
• soğan - 1 ədəd;
• xama - 2 tbsp. l.
• toyuq çörəyi - 100 ml;
• un - 1 tsp;
• Yer bibəri - 1 çay qaşığı;
• dib - 1 dəst.

Hazırlıq

1. Əti parçalara ayırın, duz və bibər əlavə edin.
2. Kabuğa qədər qızartın.
3. Soğan, keçən, un əlavə edin, bir neçə dəqiqə söndürün.
4. Çörək suyu bulyon ilə seyreltilmiş, soğana, duza tökülür.
5. 3-4 dəqiqə saxlayın, et əlavə edin.
6. Bir qaynadılmış qabda qaynaqlı toyuq filesi, qarışdırmaq, qarışdırmaq, 15 dəqiqə.
7. Xidmət edərkən, otlar ilə tutuşun.

Tava şirniyyatında çörək bişmiş tavuk filesi

Tava şirniyyatında bişirmək istəyənlər toyuq şeridlərini dadmağa məcbur edəcəklər. Bu yeməyi İngilislər tərəfindən icad edildiyi üçün ətini yalnız çörək bişirməklə, susam və mısır gevreği istifadə edə bilərsiniz. Qızartmaq üçün bir çox neft lazımdır və artıqını çıxarmaq üçün hazır qab bir kağız salfetinə yayılır.

Tərkibi :

• filizlər - 0,5 kq;
• xardal - 50 g;
• çörək qırıntıları - 100 g;
• qırmızı bibər - 50 q.

Hazırlıq

1. Fileto yuyun və nazik zolaqlara kəsin.
2. Duzlu xardal duzlu, ət yayıb, 1 saat saxlayın.
3. Bibər ilə bişirilən çörəkləri süzün.
4. Hər iki tərəfdən qabığa qədər qızartmaq, parçalamaq.
5. Tərəvəzlə xidmət edin.

Qril ilə toyuq filesi

Bir ızgara panında çox sulu bir toyuq filesi edə bilərsiniz. Əsas odur ki, onu düzgün bişirmək, sonra ət yumşaq qalacaq və onu bişirmək üçün 5 dəqiqə davam edəcək. Toyuq tamamilə düzəldilir, belə ki, ədədlər eyni olmalıdır. Onlar filmdən təmizlənməlidir, peçen ilə qurudulmuş və birlikdə kəsilməlidir.

Tərkibi :

• filizlər - 0,5 kq;
• soya sousu - 50 ml;
• rozmarin - 2 filial;
• sarımsaq - 3 düyü;
• qara torpaq bibəri - 50 q.

Hazırlıq

1. Fillet sousu, rozmarin, bibər və əzilmiş sarımsaq ilə çiləyin.
2. Qidalanma ilə örtün, soyuqda bir saat buraxın.
3. Qızartma qabını yağlayın, hər tərəfdən 2 dəqiqə fileto doldurun.

Tava şirniyyatlı pendir ilə toyuq filesi

Çörəyin qabağını bir çuxurda əriyən pendir ilə bir toyuq filesi edərək çeşid edə bilərsiniz. İtalyanlar ağır çeşidlərdən istifadə edirlər, amma işlənmiş pendir sosundan istifadə edərkən gözəl bir müalicə alacaqsınız. Ədviyyatlardan bibər qarışığını qarışdırmaq üçün ən yaxşısıdır, hazırlanmış yeməyi mayasız və maydan çiləmə ilə səpilir.

Tərkibi :

• filizlər - 0,5 kq;
• pendir - 100 qr;
• toyuq çörəyi - 100 ml.

Hazırlıq

1. Filosləri parçalara ayırın, duz və ədviyyatla tutuşun, qarışdırın.
2. 20 dəqiqə buraxın.
3. Kabuğa qədər qızartın.
4. Pendir, isti bir bulyonda həll edilərək, ət tökmək üçün.
5. Tava şirniyyatlı pendir ilə qovurma qabı 25 dəqiqə söndürülür.

Toyuq filesi soya sousu ilə qovurma qabında

Dadlı və qidalı yeməyi - soya sosunun əlavə edilməsi ilə, qovurma qabında tərəvəz ilə toyuq filesi . Sosda bir çox duz var, çünki onu aşırmamaq çox vacibdir. Standart reseptdə - Bolqarıstan bibəri və qarğıdalı, ancaq daha çox pod fasulyəsi əlavə edə bilərsiniz. Qızartma qabları istilikləri yaxşı tutmaq üçün qalın duvarlarla dəmir dəmir lazımdır.

Tərkibi :

• filizlər - 3 ədəd;
• havuç - 1 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• soy sousu - 6 tbsp. l.
• sarımsaq - 1 çəmən;
• qarğıdalı - 2 qaşıq. l.
• Bolqar bibəri - 2 ədəd.

Hazırlıq

1. Soğan, havuç və bibər çubuqları.
2. Əti kəsib qabığa qədər qızartın.
3. Yağı, mövsüm tərəvəzində 5 dəqiqə.
4. Misir və filizi əlavə edin, başqa bir 7 dəqiqə söndürün.
5. Soya sousunu əlavə edin, ədviyyatla çiləmə, qarışdırın.
6. 10 dəqiqə qaçmaq üçün buraxın.

Ananas ilə toyuq filesi bir qovurma tavada

Ananaslı bir qabda tavuk filesi kimi ekzotik yeməklərin pərəstişkarları. Həqiqətən Hawaiian resept, yalnız bişmiş, lakin qovurma sonra bişmiş. Müalicə şirin bir daddır, yəni yeməyi bir amatör üçün. Hər ikisi ayrı-ayrı və bir yan çörək ilə xidmət, kartof və ya qaynadılmış düyü püresi.

Tərkibi :

• filizlər - 2 ədəd;
• Bolqar bibəri - 1 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• Ananas parçaları - 100 g;
• ananasdan şərbət - 0,5;
• nişasta - 1 tbsp. l.
• quru çili - 1/4 çay qaşığı;
• yeşilliklər - 1 dəst.

Hazırlıq

1. Əti şeridlərə kəsin.
2. Çiyələk soğan, qızartmaq, 5 dəqiqə qəhvəyi əlavə edin.
3. Bibər kəsilmiş, qovurma qabına qoyulmuş, 10 dəqiqə güveç.
4. Ananasdan nişasta, duz və şərbəti qarışdırın.
5. Ananas ilə qızartmağa döyün, qarışdırın.
6. Yağlayana qədər yağı, otlarla çiləyin.

Bir qovurma qabında göbələk ilə toyuq filesi

Bir qəlyanaltı qabda krem ​​sousunda toyuq filesi hazırlamaqla qonaqlara qabiliyyət qabiliyyətini sürpriz etmək asandır. Dadlı dad göbələyi verəcəkdir, çünki bu resept yaxşı göbələk, istiridye göbələyi, yağ, dondurulmuş göbələklər qoyun. Baharatlar bibərin yaxşı bir qarışığıdır. Garnitür kartof, düyü və ya makaron püresi üçün uygundur.

Tərkibi :

• fileto - 400 g;
• göbələklər - 250 q;
• krem - 300 g;
• soğan - 1 ədəd;
• bibər qarışığı -1/4 tsp;
• fındıq - 0,5 tsp;
• un - 1 tsp.

Hazırlıq

1. Et parçaları, qızartmaq.
2. Çiyələk soğan, ət əlavə edin, 5 dəqiqə keçin.
3. Mantarlar doğranmış, qovrulmuş bir qaba qoyulmuş, 10 dəqiqə güveç.
4. Un və çınqıl cövhəri əlavə edin, qarışdırın.
5. Sousu qaldırıncaya qədər qaymaq duzlu suyunu və göbələkləri 3-5 dəqiqə bir qızardılmış qabda qoyun.

Pomidor sosunda toyuq filesi bir qabda

Çörəyi çox tez bir pişirilmiş tavada pomidor yapışdırıb , ət ətirli, incə və dadlı olur. Xüsusilə düyü və makaron üçün müxtəlif yan yeməklər üçün uygundur. Baharatlara quru kəklik, köri, bibər qarışığı tövsiyə olunur. Bəzi mistresslər tomat pastasından yeni pomidor ilə əvəz olunur.

Tərkibi :

• filizlər - 500 g;
• tomat pastası - 200 g;
• sarımsaq - 2 düyü;
• soğan - 2 ədəd;
• Quru kəklik - 1 tsp;
• su - 300 ml.

Hazırlıq

1. Balığı şeritler halına kəsin.
2. Çiyələk soğan və sarımsaq, qızartmaq.
3. Et əlavə edin, 5-6 dəqiqə keçin.
4. Ketçupu su ilə qarışdırın, duz, bibər və kəklik əlavə edin.
5. Kızartma qabına dökün, qarışdırın, 20 dəqiqə qaynamaq.

Bir qovurma qabında pastırma ilə toyuq filesi

Tava şirniyyatından hazırlanan yeməklər çox fərqli, bir bayram masası və ya gəzinti üçün əla variantdır, pastırmada toyuq əti ilə rulolar olacaq. Yeməyin məqamı - yağlı "qabıq" ilə doymuş tender ət, qaynadılmış donuz əti kimi dadmaq. Hələ də doldurulmuş qaynadılmış yumurta, budama və ya quru əriklər qoymaq olar. Bacon istifadə yalnız təzə, füme, sağ yağ verməyəcək.

Tərkibi :

• filizlər - 300 g;
• pastırma - 300 q;
• sarımsaq - 3 düyü;
• qara bibər - 1 tsp.

Hazırlıq

1. Bacon əvvəlcədən şaxta, belə ki qatlara kəsmək daha asan oldu.
2. Düyü və bibərlə çiləmiz, filizləri kəsin, şüyüd, sarımsağın parçalarını əlavə edin.
3. Dolumda həm xam, həm də qızardılmış toyuq filesi yerləşdirilə bilər.
4. Hər parça ət donuz şeridinə bükülmüşdür.
5. Qırmızı qədər qızdırmaq üçün qızardın.