Kızartma qabında qovurulmuş toyuq evdə olanlara evdə tez yemək üçün dadlı və pendir bir şey yaratmaq lazımdır. Əgər filetləri və minimum yağ istifadə etsəniz, yemək üçün yeyə bilərsiniz, yüngül bir müalicə olacaq, rəqəmə zərər vermədən. Sadə və çox büdcə reseptlər asanlıqla ən incə və ya başlayan kulinariya şagirdi tərəfindən idarə edilə bilər.
Bir toyuq qızartmaq necə dadlı?
Qızardılmış toyuq üçün hər hansı bir resept öz imkanlarınıza və istənilən yeməkçinin istəklərinə uyğundur. Ət mükəmməl ədviyyat, hər hansı bir tərəvəz ilə birləşdirilir və isti üçün qarnir seçmək çətin olmayacaq. Toyuq bişirmək çox sadədir, amma belə çətin bir işdə bəzi fəndlər var.
- Əgər toyuq qızartmaq qərarına gəldiyində, bu ət çox vaxt sərt çıxdığından, bir neçə dəqiqə bişirilməlidir.
- Satın alınan bud, hamur bir neçə saat duzlu suda saxlanılmalıdır. Beləliklə ət ətirli olacaq və qidalandıran bəzi məhsullar ondan çıxacaq.
- Bir qəlyanaltı çörəyinin içərisində qızardılmış toyuq, xüsusilə filizləri bu şəkildə bişirirsinizsə, olduqca quru ola bilər. Bu vəziyyətdə, mayenin buxarlanmasını edin və yalnız resept tərəfindən verilən yağ və əlavələr əlavə edin.
- Quşun böyük parçaları ilk 10-15 dəqiqə üçün qapaq altına boğulmaq üçün yaxşıdır, buna görə də ətin içərisində daha həssas olur.
Tava ayaqlarını qovurma qabında necə qızartmaq olar?
Aşağıdakı reçeteyle toyuq çubuqlarını qovurma qabına qovurmaq üçün dadlıdır. Ayaqların içərisində yumşaq və şirin çevrilmişdir və kənardan qıvrımlı bir qabığa bənzəyir. Bu adi çörək qırıntıları və daha mürəkkəb qarışıq ola bilər. Yemək nahar menyusuna mükəmməl uyğun gəlir və hətta ən sadə qarnını tamamlayır.
Tərkibi:
- shin - 6 ədəd;
- duz, bibər, bibər, zerdeçal;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 50 qr;
- bişirmək.
Hazırlıq
- Toxumanı qurut, quru, duz və ədviyyatlara çırpın və 20 dəqiqə buraxın.
- Duzları un içində yığın, yumurtaya daldırın və qırıntıları zapadiruyte.
- Qızıl qəhvəyi qədər isti qızartma qabda bir qızartma toyuq hazırlayır.
Bir qovurma qabına toyuq filesi
Bir qəlyanaltı üçün tez yeməyi hazırlamaq üçün ən asan yol, tavaya bişmiş qişa qabında bir meyilli ilə qızardır. Hər bir məşğul culinary mütəxəssis tərəfindən təravətləndiriləcəkdir. Ən yaxşı klaret kompleks və əlçatmaz maddələr içərisində deyil, yalnız üç məhsuldan ibarətdir və zövqünüzə xoşunuza gəlir.
Tərkibi:
- filizlər - 500 g;
- duz, bibər, zerdeçal;
- yumurta - 1 ədəd;
- mayonez - 1 osh qaşıq. l.
- un - 4 tbsp. l.
Hazırlıq
- Filosləri parçaları, mövsümü duzlu mövsümləri, ədviyyatlarla mövsümü kəsin.
- Yumurta, mayonez və unu qarışdıraraq, qalın xəmirə qarışdırmayın.
- Unları parçalayın, sonra meyilli.
- Qızartma qabda bir qızardılmış toyuq qızıl tərəflərə bişirilir.
Bir qovurma qabında toyuq budu
Qəhvə içərisindəki ən dadlı toyuq budu Gürcü tərifinə görə hazırlana bilər. Nəticədə, müalicə tütün toyuq dadını xatırlayacaqdır. Hər kəsin xüsusi bir tapaka qabına sahib olmadığını nəzərə alsaq, bir dəmir qabartma tavası və kiçik bir qapaq hazırlayaraq evdə bir qab yaradın, toyuq mətbuatda qovurulur.
Tərkibi:
- kalça - 500 g;
- isti bibər - 1 ədəd;
- yağ, duz;
- coriander - 20 g;
- sarımsaq - 3 diş.
Hazırlıq
- Kalçaları çəkiclə bağlayın.
- Duzlu bir bibər duz ilə duz ilə formalaşana qədər yumru və bu ilə toyuq yağı.
- Əti bir neçə saat dondur.
- Oynaqları qızılı tərəflərə qızartın, bir qapaq ilə örtülü və yükdən yuxarıya qoyun.
- Çörək sarımsağı, kəmağır, qovurduqdan sonra qovurma qabına atılan yağa atın, 5 dəqiqə qaynadılır.
- Toyuq, qızartı qabda qızardılmış, sarımsaq və otlar ilə qidalanır.
Toyuq kətilləri - qovurma qabında resept
Baza əllə hazırlanırsa, ləzzətli və şirəli bir toyuq kələmləri çıxarılar. Quru yeməyin sirri ətli ətdə saxlanılır. Qızardılmış soğan və yerkökü əlavə edin və bir az yoğurt əlavə edin. Appetizing müalicə 20 dəqiqə hazır olacaq və təxminən bir kiloqram ət təxminən 12 kətil olacaq.
Tərkibi:
- filizlər - 1 kq;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- duz, bibər, köri;
- donuz əti - 100 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- bişirmək.
Hazırlıq
- Soğanı kəskin şəkildə kəsin, yaxşı yoğurma qabına kök salın, yumşaq, sərin qədər hər şeyi qızartın.
- Balıqları və donuzları bükün, soyunma əlavə edin, qarışdırın.
- Yumurtanı, mövsümi duz və ədviyyat ilə doldurur.
- Qızıl tərəflər qədər patties, pan və qızartmaq.
Tava qanadlarını bir qızartma qabda necə bişirmək olar?
Bir iştahaaçan sirrdə bir qızartma qabda olan toyuq qanadları hər kəsə bişirmək və orijinal qidanın pərəstişkarlarını xahiş edə bilər. Ət ətə bağladığı üçün ət bir az şirin olur. İstəyirsə, yeməyi susam ilə tamamlanır və ədviyyatlı bir sous ilə xidmət edir - bir stəkan köpük üzərində dostluq toplanması üçün mükəmməl bir həll.
Tərkibi:
- qanadlar - 10 ədəd;
- bal mayesi - 2 tbsp. l.
- soya sousu - 100 ml;
- çilqə lak - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər, zerdeçal, bibər;
- qızartma üçün yağ;
- küncüt toxumu.
Hazırlıq
- Soya sousunu, bibər duzlarını, duz və ədviyyatları və balları qarışdırın, qarışığı qanadları ilə qarışdırın. 2 saat boyunca marinat etmək üçün buraxın.
- Hər iki tərəfdə qəhvəyi qabığa qızardın, kusun toxumları ilə çiləyin.
- Qızardılmış tavaya qızardılmış toyuq dərhal isti xidmət göstərir.
Toyuq tavası bir qızartma qabda
Bir qovurma qabında bir toyuq məməlisindən atılan yeməklər yemək zamanı ağırlaşmalar tələb etmir. Çörəklərdən dilimlər içərisinə atdığınız zaman ədviyyəli ət əldə ediləcək və ədviyyatlar qovurmadan əvvəl ətini mövsüm edə biləcək maraqlı bir dad əlavə edəcək. İşinizə və ya yola ata biləcəyiniz sürətli qəlyanaltı üçün ideal yemək.
Tərkibi:
- filizlər - 1 kq;
- duz, bibər, köri;
- bülletenlər;
- kərə yağı.
Hazırlıq
- Böyük filamentlər ilə filesi kəsin, məğlub etdi.
- Duz, mövsüm ədviyyatlı.
- Çörək bişirmək.
- Qızartma qabda bir qızardılmış toyuq qızıl tərəflərə bişirilir.
Toyuq filesi dilimləri qovurma qabında
Kartof yan çörək və ya taxıl üçün mükəmməl əlavə bir qaynadılmış qabda xama ilə toyuq filesi olacaq. Sosiya çox dadlı və ətirli olur. Əhəmiyyətli bir nöqtə - plaka söndürüldükten sonra xama əlavə edilməli, buna görə məhsul süzülməyəcək və sous asan, homojen və çox kremli olacaq.
Tərkibi:
- filizlər - 1 kq;
- soğan - 1 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- xama - 150 g;
- yeşilliklər - 30 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- qızartma üçün yağ;
- duz, zerdeçal, bibər.
Hazırlıq
- Yağın buxarlanana qədər filizi parçalara ayırın.
- Yağda duz edin, soğan və bibər zəncirinin dörddə birini atın, qızardılmış parçalara qızartın.
- Doğranmış sarımsağı, mövsümi duz və ədviyyatla əlavə edin, sobanı söndürün.
- Xama əlavə edin, qarışdırın, otlarla çiləsin, qapaq ilə örtün.
- 10 dəqiqədən sonra xidmət edin.
Toyuq qaraciyərini qovurma qabına necə bişirmək olar?
Toyuq qaraciyərinin qovurma qabına hazırlanması 20 dəqiqədən çox davam edəcəkdir. Yemək çox dadlı, ağız-suvarma çıxacaq və hər hansı bir qarışığa uyğun olacaq. Pieces xama və ya pomidor soslu toz bilər, lakin sonuncu əlavə olmadan, müalicə çox iştahaaçan olacaq. Yaxşı yoldaşlar qaraciyər soğan və yerkökü olacaq.
Tərkibi:
- qaraciyər - 500 qr;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- su - ½ maddə;
- duz, qızartma üçün yağ.
Hazırlıq
- Qaraciyər yuyulur, damarlar və filmləri çıxarın.
- Maye buxarlanana qədər qızartın.
- Yağda duz edin, soğan halqalarının dörddə birini və böyük grated havuçları atın.
- Su tökün, istiliyi azaltın və 10 dəqiqə qapaq altındakı qabı qaynadın.
Bir qaynadılmış tavada qaynaqlı toyuq ürəkləri - resept
Qeyri-adi dadlı kərə yağı ilə qaymaqlı qəlblər qəlyanaltı qabda əldə edilir. Qovurmaq tərəvəz ilə əlavə edilə bilər, məsələn, şirin bibər və yerkökü, artıq olmayan soğan olacaq. Yeməkləri qatılaşdırmaq lazım deyil, belə ki parçaları ağır çıxmaz. Sosiya kartof və ya makaron püresi hissəsini mükəmməl tamamlayır.
Tərkibi:
- ürəklər - 0,5 kq;
- soğan, yerkökü, bibər - 1 ədəd;
- xama - 150 ml;
- su - ½ maddə;
- duz, bibər, köri.
Hazırlıq
- Damarlar və filmlərdən təmiz ürəklər.
- 10 dəqiqə isti qızartma qabda qovurun.
- Kərə yağı üzərinə dökün, doğranmış soğan, bibər və yerkökü buraxın. Duz və mövsüm ədviyyat ilə.
- Suyu və xama süzün, qovurma qabına tökün, qarışdırın.
- 15-20 dəqiqə əhatə et və qaynamaq.