Yaz sürətlə sürətlənir və onun meyvə və tərəvəz çeşidləri ilə sevindirir. Doldurulmuş pomidor əriyib pendir və sarımsaq - bu qeyri-adi tender və şirəli dadı ilə yaz reseptlərindən biridir. Bu yeməyi hazırlamaq sadə və olduqca tezdir. Bu əsas yeməkləri tamamlaya biləcək böyük bir məzədir.
Pendir ilə pomidor məhsulları necə?
Tərkibi:
- pomidor orta və müntəzəm (dəyirmi) şəkillər - 4 ədəd;
- bərk Hollandiyalı pendir - 150-200 g;
- orta yağ tərkibli qaymaq kremi - 100 g;
- sarımsaq - 2-3 qolu;
- əzilmiş təzə cəfəri;
- limon suyu - 40-50 g;
- duz;
- bibər qoxulu qara zəmin.
Hazırlıq
Əvvəlcə mənim pomidorlarım və diqqətlə, şəkillərinə zərər vermədən, üstünü kəsib yadını kəsin. Gələcəkdə üst qisim qismən yeməyi hazırlamaq üçün qapaq kimi istifadə edilə bilər. Soyunma hazırlamaq üçün, bir pırıl pırıltı bir rubber üzərində ovuşdurmaq, bir scabbard vasitəsilə sarımsaq sıxmaq və gözəl maydanızı doğramaq lazımdır. Bütün bunlar xama ilə az miqdarda limon suyu ilə qarışdırılır. Dadmaq üçün duz və qara bibər əlavə edin. Nəticədə doldurulma hazırlanmış pomidorları doldurur, gözəl bir plaka üzərində yerləşdirilir. Yemək hazırdır. Soyuducu və soyuq yerdə sərinləyin və yeşilliklərlə dekorasiya etmək üçün masaya xidmət edin.
Yemək zövqünə əlavə olaraq estetik baxımdan da verilə bilər. Lalə çiçəkləri şəklində eritilmiş pendir ilə doldurulmuş pomidor hazırlamaqla hamısını edə bilərik. Bu xoş təəccübləndirəcək və cədvəlindəki bütünları xahiş edirəm.
Pendir və sarımsaq ilə doldurulmuş pomidor "Tulip"
Tərkibi:
- pomidor şəklində şəklində - 9-12 ədəd;
- toyuq yumurtası - 2-3 ədəd;
- pendir "Dostluq" - 100 g;
- sarımsaq - 2-3 düyü;
- mayonez ;
- yaşıl soğan (quş).
Hazırlıq
Yumurta çətin qaynadılır, soyudulur və bir qayçı üzərində süründürülür. Sarımsağı sarımsaq vasitəsilə qoyduq. Üç grated pendir. Çiçəklənmiş yumurta, Hollandiyalı pendir, bir neçə haşiyə sarımsağını və mayonezini homojen kütlələrə qarışdırın. Sonra pomidor hazırlayırıq. Biz onları yavaş-yavaş kəsdik, lakin tamamilə yox, əsasdan zərər görməmək üçün çalışırıq. Sonra yumurta, pendir və mayonez qarışığı ilə əldə pomidor yavaş doldurun. Bir fanla bir plitə üzərində yaşıl soğanı qoyun və diqqətlə pomidorları lülə şəklində üstə qoyun. Aşpazlığın gözəl və dadlı əsəri hazırdır. Doldurulmuş pomidorları soyudulmuş masaya xidmət edin.