Gil, seyrək ət, balıq parçaları, tərəvəzlər və sonra qızartmaq olan seyrek xəmirdir. Nəticədə içərisində həssas bir şirəli parça və üst hissəsində qatıq bir qabığa çevrilir. Çörəkdə bişmiş hər şey bir bayram yeməyidir. Masanın üstündə çox incə görünür və dad dəhşətli olur. Çörək bişmiş hər hansı bir balıq, iştahaaçan və ətirli olur. Çörək balığının bişirilməsi üçün bir neçə reseptə nəzər salaq.
Pendir bişirilmiş balıq
Bu meyilli balıq kifayət qədər dadlı və kifayət qədər razıdır.
Tərkibi:
- balıq filesi - 200 g;
- mayonez - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 4 ədəd;
- sərt pendir - 100 q.
Hazırlıq
Balığın bişirilməsinin yolu kifayət qədər sadədir. Pendir yumurta və mayonez ilə qarışdırılmış, böyük bir yayma üzərində süründürün. Hər şeyi hər şeyə qarışdırın, duz, bibər və un əlavə edin. Hamımız yenə qarışdırırıq. Biz balığın filizlərini götürürük, kiçik parçalara bölünür, hər bir tərəfdən bir pendir pişik və qızardmağa daldırırıq. Gözəl bir qabığın olduğunu fərq etdiyiniz zaman, hər şey deməkdir, yeməyi hazırdır. Bütün aşırı yağ yığmaq üçün bir peçetə balıq parçaları yayılmışdır. Sonra gözəl bir qabda qoyub masaya xidmət edirik.
Kartof meyilli balıq
Tərkibi:
- kartof - 3 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Mənim kartof, təmiz və üç böyük bir yayma. Yumurta, un və duzu kartof qarışığına əlavə edin. Biz bitki yağı içərisində hər iki tərəfə balıqları sıx balıqla bərkizə, kartofun "battaniyasında" kiçik parçalara və qaba kəsib balıq filesi çəkirik.
Südlü meyvədə qızardılmış balıq üçün resept
Tərkibi:
- süd - 400 g;
- yumurta - 6 ədəd;
- duz - dadına;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- balıq filesi - 1,5 kq.
Hazırlıq
Biz süd alırıq, bir qədər qızdırın və yumurta sarısı, duz, bitki yağı, un əlavə edin və hər şeyi çırpın. Sonra diqqətlə çırpılmış zülallara çırpılmış və çox yumşaq qarışdırın. Balıqları parçalara ayırın, dəmir qabığın göründüyü qədər hər iki tərəfdən meyvəyə və qızartmaya daldırın.
Pivə meyilli bişirilmiş balıq
Tərkibi:
- un - 100 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- yüngül pivə - 150 ml;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- balıq filesi - 500 q.
Hazırlıq
Un unudulmaz bir yumurta ağını ələ keçirin və təqdim edin. Sonra pivə və bitki yağı əlavə edin. Kilin çox sıx olduğu ortaya çıxdığından qorxmayın. Balıq parçaları kəsilir, iki tərəfdən bir meyilli və qızartmaq daldır. Pivə meyilli balıqlar çox incə, krujeva kimi.
Çirkin Çinli qırmızı balıq resepti
Tərkibi:
- yumurta - 1 ədəd;
- Misir nişastası - 2 qaş ağacı. qaşıqlar;
- qırmızı balıq filesi - 0,5 kq.
Hazırlıq
Qırmızı balığı meyvədə necə bişirmək olar? Yumurta yaxşı çırpın, mısır taxıl və duza dad əlavə edin. Balıq, parçaları kəsib, bu meyilli və hər iki tərəfdən çox güclü odda qızardın. Yeri gəlmişkən, bu meyvədə çox dadlı marinalı toyuq qanadları var.
Protein meyilli balıq
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- duz;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- su - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Bu klaret yuxarıda təsvir edilən bütün reseptlərdən ən incədir. Duzlu yumurta beyazlarını döyün, unu, suyu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Klaret maye pancake kimi uyğunluq əldə etməlidir. Balıq kəsilmiş, hər iki tərəfdən bu meyvəyə və qızartmağa daldı.
Hər hansı bir meyilli balıq üçün yeməyi dadın mükəmməl vurğulamaq bir dadlı sarımsaq sous, xidmət edilə bilər. Aşağıdakı kimi hazırlanır: bərabər hissələrdə mayonez, xama ilə qarışdırılır, incə doğranmış sarımsaq, göyərti və haşiyələnmiş böyük qatranı əlavə edirik. Bütün diqqətlə bişirilir və sousu balıqlara xidmət edir.