Ərinmiş pendirdən hazırlanan şorba olduqca yumşaq, işıqlıdır, xoş ətirli və dadlı ətirdir. Bu yemək nahar üçün və yüngül bir yemək üçün idealdır. Ehtiyaclı pendirlə dadlı bir şorba hazırlamaq üçün bir neçə variant təklif edirik.
Ərinmiş pendirdən hazırlanan şorba üçün resept
Tərkibi:
- emal olunmuş pendir - 2 ədəd;
- bişmiş ham - 1 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- bitki yağı;
- ampul - 1 ədəd.
Hazırlıq
Beləliklə, kartofu qabığı soyun, kiçik kublar içərisinə vurun, bir qazana qoyun və onları qaynatın. Yerkökü işlənir, bir yırtıcıya nazik sürtülür və bitki yağı içərisində qızardılmış bir qabda döydü. Lampa təmizlənib, yarım üzüklərlə parçalanmış və yerkökü əlavə edilmişdir. Sonra bişmiş qovurdu şorbada qoyduq. Toyuq əti sümükdən çıxarılır, kiçik parçalara doğranır və bir tencereye atılır. Dondurucu bölmədən emal edilmiş xammalları çıxarırıq, ambalajı çıxarın, böyük bir şirniyyat üzərində süründürün və hazır olduqda yeməyimizi əlavə edin. Bütün diqqətlə qarışdırılmış ədviyyatlarla qarışdırılmış və porsuq plitələrində döyülmüş rusks ilə birlikdə əriyən pendir keksləri ilə toyuq çorba ilə xidmət etmişdir.
Ərinmiş pendir ilə göbələk şorbası
Tərkibi:
- toyuq filesi - 250 q;
- şampinonlar - 300 q;
- havuç - 1 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- emal olunmuş pendir - 2 ədəd;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- yeşilliklər;
- su - 2 l;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Tava su ilə doldurulur və atəşə verilir. Bu dəfə kartofu təmizləyirik və onu kublarya endiririk. Sonra qaynar suya duz, bibər və dəhşət atırıq. Sonra kartof əlavə edirik, bir qapaq ilə əhatə edir və zəif bir atəş üzərində bişiririk. Toyuq filesi işlənmiş, kiçik parçalara bölünmüş və qızdırılan qızıl qabığa qədər bitki yağı içərisində qızardılmış qızartma qabda qızardılmışdır. Bunun sahəsi ətini bir qazana çevirir. Lampanı təmizləyirik, yarım dəmirləri parçalayırıq və nəvə üzərində yerkökü yudumlayırıq. İndi şabalığa qədər tərəvəzləri qovurma qabına və tərpənməyə qoyun. Champignons yuyulur, işlənir, nazik plitələrə kəsilir və yüngül ayrı bir qızartma qabda qoyun. Bundan sonra şorba içərisində bitmiş qızartma qızartı əlavə edin və qapağı bağladıqdan sonra pişirməyə davam edin. Püskürən pendir kublar içində parçalanır və artıq çox yemək sonunda şorba atılır. Onlar tamamilə ləğv edildikdən sonra bütün yeşillikləri, mövsümü dadmaq, qaynarmaq və istidən çıxarmaq üçün ədviyyatlarla yaydırın. Biz isti şəklində sandviç və pendir ilə eritilmiş pendir ilə tərəvəz şorbası xidmət.
Ərinmiş pendir və karides ilə krem şorbası
Tərkibi:
- su - 1,2 l;
- kartof - 4 ədəd;
- dondurulmuş soyulmuş karides - 250 g;
- böyük karides - 3 ədəd;
- zerdeçal - çimdik;
- ədviyyat;
- ağır növlü pendir - 30 g;
- emal olunmuş pendir - 2 ədəd;
- təzə dibə.
Hazırlıq
Kartof təmizlənir, böyük dilim kəsilir, bir qazana qoyulur, suya tökülür və töküldükdən sonra qaynatır. Bundan sonra,