Qonaqların gözlənilməz gəlişi zamanı və ya yalnız dadlı bir şey istədiyində qızartma üçün sosislər vazgeçilmezdir və tənbəlliyi bişirirlər. Tez, dadlı, ağır deyil.
Fırında qızartmaq üçün kolbasa
Çörək yeməyini yuyun və kolbasa qoyun. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızardın və sucukları 20 dəqiqə yandırın. Sosislər çörəkçilik prosesində şirəsi ayırmaq başlayanda, onlar sucukları qatıq bir qabığının formalaşdırılması üçün su ilə doldurmalıdırlar.
Multivarkda qovurmaq üçün kolbasa
"Pişirmə" rejimini aktivləşdirin və taymerni 20 dəqiqə təyin edin. Sosisləri multivarkın qabağına qoyduq və qapağın altında bişiririk. Taymeri tetiklendiğinde, biz sosisləri salıb çıxarırıq, onlar şirəli olur, ancaq yuxarı solğun olur. Bunu düzəltmək üçün sosisləri 5-10 dəqiqə eyni rejimdə yandırıb, digər tərəfdən kolbasa çevirərək, qapağı bağlamaz.
Qril qızartması üçün kolbasa
Sosisləri qızartmaq üçün kifayət qədər aşağı temperatur tələb olunur. Kömürlər yandırılacaq qədər gözləmək yaxşıdır. Grate, üzərimizdə sousları qızardın, yağla yağlayın. Bir neçə saniyə qızartmadan əvvəl qovurub qaynar suya qoyun, buna görə də partlamamaq, sonra kağız peçetlə qurutmaq. Biz qızartmaq üçün kolbasa qoyduq ki, onları qızartmaq rahatdır: əgər fərdi şəkildə kəsilməsə, bir-birinin ardınca toplansalar, onları kəsməyin, onlardan yağ çıxacaq və quru olacaq. Hamamların dərisini istidən yaranmadığını təmin etmək üçün bir çox yerlərdə bir dişləklə birlikdə tökürük. Qızartma zamanı qril, müntəzəm qızartmaya görə mütəmadi çevrilir. Sosislər ızgara üzərində qızardılmış olsa da, sousla dadlı bir qatıq qabığını meydana gətirmək olar. Südün ölçüsündən asılı olaraq qovurma zamanı 15-30 dəqiqədir.
Özünüzü qızartmaq üçün kolbasa
Mağazanın delikateslərini sevməsəniz və özünüz hazırladığınız yeyin yeməyi üstün tutursanız, qovurma üçün kolbasa üçün bu resept sizə uyğun olacaq.
Tərkibi:
- donuz əti - 1 kq;
- soğan - 3 ədəd;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- sarımsaq - ½ baş;
- bibər qara zəmin, darçın, cırcır, şaftalı-süneli, duz - dadmaq;
- donuz bağırsaqları.
Hazırlıq
Kolbasa üçün kolbasa ən yaxşı bazarda satın alınır, daha əvvəl qəssabları hərtərəfli təmizləmək üçün soruşdu. Müstəqil olaraq, bunu etmək üçün lazımlı bacarıq olmadan çox çətin olur. Kəskinlər çıxır və bir neçə dəfə yaxşı yuyulur, sonra sirkə ilə azı 3 saat isti suya batırılır.
Qızardılmış sosiska aşiqləri də bişirmək çətin olmayan qızartma donuz və dana ətini dadacaqlar .