Ləzzətli çorba, misal üçün, rasolnik və ya solyanka pəncərənin pis hava və ya şaxta olması halında istilənməlidir. Yalnız pis şey qısa qış günlərində sevdiyiniz yeməklərinizi hazırlamaq üçün az vaxt var və həmişə axşamın gücü yoxdur. Problemi həll etmək, qış üçün yayılmış olan rasolnik və duzlu suyun yanacaq doldurmasına kömək edəcəkdir. Yazda və ya erkən payızda az vaxt sərf etsəniz, qışda yarım saat ərzində şorba hazırlamaq mümkün olacaq.
İncə arpa ilə sadə dolum
Xiyarların əlavə olunduğu çorba olduğundan, tez-tez bir inci arpa ilə bişirilirlər, onda vaxt qənaət etmək üçün bu taxıl ilə solyankas və turşu üçün bir sarğı hazırlanır. Bu ideya çox yaxşı deyildi və bir neçə ay üçün krup durur və böyüyəcək, ancaq belə deyil. Texnologiya şorba üçün mükəmməl inci çubuğunu saxlamağa imkan verir. Qış üçün rassolnik üçün sarğı hazırlamaq üçün necə məlumat verin.
Tərkibi:
- inci arpa (krup) - 0,5 kq;
- böyük soğan - 10 ədəd;
- suyun filtri - 2/3 fincan;
- havuç - təxminən 1 kq;
- sirkə 9% - 0,5 fincan;
- kiçik torpaq xiyar - 3 kq;
- MDB ölkələrində hazırlanmış ağ şəkər - təxminən 1 fincan;
- yodlaşdırılmış duz - 2 tbsp. bir slayd ilə qaşıq;
- yoğun pomidor - 1,7 kq;
- cəfəri - 1 böyük dəstə;
- yağ, odunsüz, zərif günəbaxan - 2/3 fincan.
Hazırlıq
Mine və biz tərəvəz təmizləyirik, biz düzəldirik və yaxşı yuyuruq. Soğanı gözəl bir şəkildə buraxın, yerkökü böyük bir qabırcır ilə doğrayın, xiyarları kük kublara kəsin, pomidorların ət dəyirmanından keçməsin və ya dəri çölə atın, rütubətə sürün. Qış üçün turşu üçün xiyardan bir paltar hazırlamaq asandır. Qəzəkdə istilik püresi yağa çıxana qədər pomidor tökün və təxminən bir dəqiqə qızdırın, soğan, yerkökü, xiyar, krup, duz, şəkər və su əlavə edin. Yaxşı bir şəkildə qarışdırın və söndürməyə başlayın. Biz hazırlayırıq
Qışda, sadəcə qaynar su yarım bişirilmiş kartof bişir, bir sarğı əlavə edin və ilk üçün isti yeməkdən istifadə edin. Belə bir paltar, solyanka deyilən çorba üçün uyğun olacaq - qışı hazırlamaq asandır və şorba ət ət, limon və zeytun ilə qalacaq.