Yunan salatı sadə və faydalı bir tərəvəz yeməyi. Salatanın tərkibi geniş şəkildə dəyişir, lakin orijinal versiya xiyar, pomidor, mərmər, feta pendir, qırmızı soğan və zeytun ilə məhdudlaşır. Salat sarğı da əsasən minimaldır, təzə tərəvəzlərin dadını saxlamağa yönəldilmişdir.
Bu yazıda klassik Yunanıstan soyunma paltarlarını və orijinal reseptlərimizin müxtəlif dəyişikliklərini nəzərdən keçirəcəyik.
Yunan salatı üçün klassik sarğı
Klassik bir Yunan salatası üçün bir sarğı üçün reseptlər hətta bir maddənin siyahısını tələb etmir, o qədər sadə və lakonikdir. Limon suyu və zeytun yağı 1: 2 nisbətində qəbul edirik. Limon suyu qarışıqda bir az duz və istiot əlavə edərək, halo ilə yağda döyülür. İstifadəyə hazır paltar dadmaq üçün qurudulmuş oregano ilə tamamlanır.
Yunanıstan salatını necə hazırladığınıza baxmayaraq: pendir və ya "Feta" soyunma qabağının hər hansı bir variantını mükəmməl şəkildə tamamlayır.
Balsamik sirkə ilə Yunanıstan salatını geyinmək
Yunanıstan üçün salat paltarının daha az populyar versiyası limon suyu yerinə balzam sirkəsinin istifadə edilməsini nəzərdə tutur. Balzam sirkəsinin çox yüksək keyfiyyətə malik olduğunu düşünün, əks təqdirdə zövq alınacaq.
Tərkibi:
- balsamik sirkə - bir əsrin dörddə biri;
- qəhvəyi şəkər - 2 tsp;
- əzilmiş sarımsaq - 1 tbsp. qaşıq;
- duz, yer qara bibər - 1/2 çay qaşığı;
- zeytun yağı - 3/4 tbsp.
Hazırlıq
Balsamik sirkəni şəkər və sarımsaq ilə çırpma ilə bükün, duz və bibər əlavə edin. Gələcək sousu qarışdırmaq üçün davam, gələcəyə sousu mümkün qədər homogen etmək üçün çalışırıq, daxil zeytun yağı bir incə tökmək. Hazır sousu odadakı otaq temperaturu dərhal saxlayır.
Soya sousu ilə Yunanıstan salatı üçün geyinmək
Tərkibi:
- soy sousu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- bal - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Soya sosuyla tamamilə həll olunmayana qədər maye bal. Bir az limon suyu əlavə edin və yenidən qarışdırın. Çırpma ilə sarğı döymək üçün dayandırılması olmadan, biz zeytun yağı tökmək. Hazır refueling təxminən 2 həftə ərzində möhürlənmiş bir qabda saxlanıla bilər.
Yunanıstan salatı üçün bir sarğı üçün resept
Tərkibi:
- Qurudulmuş kekik - 1 çay qaşığı;
- sarımsaq - 2 düyü;
- Dijon xardal - 1/2 çay qaşığı;
- duz, bibər - dadmaq;
- qırmızı şərab sirkəsi - 1/4;
- zeytun yağı - 1/2 tbsp.
Hazırlıq
Sarımsaq mətbuatdan keçirilir və nəticədə püresi kiçik bir qabda oregano, xardal, sirkə, duz və istiot ilə qarışdırılır. Daim maddələr zeytun yağı ilə qarışdırın. Nəticədə, emulsiyanın homojen görünüşü əldə edilməlidir. Paltarın təxminən 30 dəqiqə dayanmasını təmin edək ki, tatlar və tatlar birlikdə otaq temperaturunda qarışdırın.
Mayonez ilə Yunanıstan salatı üçün geyinmək
Tərkibi:
- zeytun yağı - bir əsrin dörddə biri;
- limon suyu - bir əsrin dörddə biri;
- sarımsaq - 1-2 düyü;
- bal - 1 çorba. qaşıq;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- qırmızı şərab sirkəsi - 1-2 tsp.
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Sarımsaq mətbuatdan keçir, yaxud bıçaqla kəsilmişdir. Mayonez, duz və bal ilə sarımsağı homojenə qədər qarışdırın, bundan sonra daim sürüşərək qarışığa zeytun yağı əlavə edin, sonra limon suyu əlavə edin. Hazırda hazırlanmış sousa ədviyyat əlavə edən soyunma ilə sonuncusu az miqdarda şərab sirkəsi. Yunanıstan salatının soyudulması daha yaxşı soyudulur. Çox sıx və krem çıxır və zəngin dad hər hansı bir salatı tamamlaya bilir.