Kürklü paltarın altındakı sosiska ilə klassik bir salat, adətən, tərkibində yumurta ehtiva edir, buna görə də klassiklərə hörmət etmək üçün bu salatı maddələrin adi tərkibi ilə hazırlamağa qərar verdik.
Bir yumurta və alma ilə bir xəz palto altında üzüm
Tərkibi:
- meyvələr - 1 ədəd;
- kartof (kiçik) - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- çuğundur - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- alma - 1 ədəd;
- yumurta - 3-4 ədəd;
- mayonez.
Hazırlıq
Bir yumurta ilə bir palto altında bir siding etmək əvvəl, kökləri yemək başlayalım. Yerkökü, kartof və çuğundur duzlu suda bir-birindən ayrı qaynadılır. Biz kartof kök yumurtalarını soyun və böyük bir qaba sürün. Eynilə biz yerkökü və çuğundur ilə məşğul oluruq.
Qatı qaynadılmış yumurtaları qaynatmaq, təmizləmək və onları incələşdirmək. Kök bitkiləri kimi, alma da böyük bir yayma üzərində sürünür, artıq suyu sıxmaq və qarışdırmaq deyil ki, sitron turşusu ilə tutam.
Süzgəni təmizləyirik və filizi kəsdik. Ən kiçik sümükləri çıxarır və kiçik kublarla balıqları kəsirik. Eynilə, soğanı kəsib qaynar su ilə bıçaqlayın, sonra saqqal ilə qarışdırın.
İndi salatın formalaşmasına yönəldirik. Salat qabının dibində kartof qoyub mayonezlə yağlayırıq. Üstəlik, sidr ağacını soğanla yayırıq və onları bir alma ilə örtürürük, sonra isə haşiyələnmiş yerkökü ilə. Mayonez yağıb yumurta qoyun. Üstə, mayonezli çırpılmış çuğunduru qarışdırın və qarışığı salatın üstünə yay.
Yumurta və pendir ilə bir kürk palto altında tərəvəz - resept
Tərkibi:
- meyvələr - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- çuğundur - 1 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- yumurta - 3-4 ədəd;
- sərt pendir - 50 g;
- mayonez.
Hazırlıq
Üniformalarda qaynadılmış kartof təmizlənir və incə doğranır. Biz onu salatımızın əsasına yaydıq və bir mayonez qatışıq. Sonra, grated yerkökü bir təbəqə yaymaq və yenidən mayonez. Biz grated pendir gözəl incəliyə yaydıq və onu haşlanmış və doğranmış yumurta ilə əhatə edirik. Yenə, əvvəlcə sümüyə diqqətlə ayrılmalı və incə doğranmış bir mayonez və sviter qat. Biz doğranmış soğan ilə balıqları əhatə edirik. Soğan acıysa - qaynar su ilə döyün. Salatamızın son təbəqəsi çuğundur. Pişmiş və soyulmuş kök bitkiləri incə doğranmalıdır və sonra mayonez ilə qarışdırılmalıdır. İsteğe görə, bibər ilə duz və bir sarımsaq yonca mətbuatdan keçərək də bu təbəqəyə girə bilər.
Masanın üzərində salat xidmət etməzdən əvvəl, soyuducuda ən azı bir neçə saat, tercihen gecə yerləşdirilməlidir. Bon appetit!