Ən çox mağazaların rəflərindəki konservlərdən hazırlanmış bir qaynaq və bəzən bütün təzə dondurulmuş balıqların kassalarından birinin tapılması təmin edilə bilər. Soyuq havanın başlanğıcı zamanı isti yeməklərin tərifləri xüsusilə aktual hesab edilə bilər, buna görə də bu materialda səyyar şorbalara diqqət yetirməyə qərar verdik.
Konservləşdirilmiş saıstadan balıq çorbası
Kartof və soğan-kök kələm - demək olar ki, hər hansı bir qabda yemək üçün standart bir dəst. Zəngin və zəngin balıq şorbası da istisna deyil. Zövqünüzə əsas büdcə reseptini istənilən əlavələrlə çeşid edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- Sair konservləşdirilmiş - 1 ədəd;
- kartof - 740 qr;
- dəhşətli yarpaq - 2 ədəd;
- təzə göyərti - dadına;
- havuç - 95 g;
- soğan - 115 g;
- tomat pastası - 15 q.
Hazırlıq
Konservləşdirilmiş saıstadan şorbanı hazırlamadan əvvəl, balıqdan artıq suyu boşaltın və istənilən ölçülü parçaya ayırın. Kartof kök yumrularını soyaraq, orta ölçülü kublara bölmək, həmçinin yerkökü və soğanı silməklə tərəvəz hazırlayın. Yarım hazır qədər soğan və yerkökü Spasseruyte qarışığı. Kartofu qaynar suya dökün, təxminən 5 dəqiqə bişirin və sonra bitki qızartması göndərin. Tomat pastası ilə suyu əlavə edin, dreyfin qoyun, səxavətlə duz qoyun və saıra parçaları əlavə edin. Şorba yenidən qaynarırsa istiliyi azaldır, qabları bir qapaq ilə örtmək və təxminən 15 dəqiqə boyunca konserva saoru ilə çorba bişirmək.
Pirinç ilə konservləşdirilmiş sousu şorbası
Şorba içində kartof dəyişdirin taxıl ola bilər. Pirinç doyma əlavə edəcək və yeməyi daha yumuşak bir hala gətirir, az miqdarda krem pendir isə xoş bir dad verir.
Tərkibi:
- konservləşdirilmiş süd - 245 q;
- soğan - 95 g;
- havuç - 95 g;
- düyü - 115 g;
- emal olunmuş pendir - 165 qr;
- dadı və maydanoz bir qarışığı dadmaq.
Hazırlıq
Suyu təmizləmək üçün əvvəlcədən palçığı yaxalamaq. Pirinç taxıllarında artıq nişastanın olmaması şorba şəffaflığına da təsir edəcəkdir. Şorba qaynatmaq planladığınız bir çanaqda, doğranmış yerkökü və soğan qarışığını yüngül qaşığı qədər qurtarın. Tərəvəzləri düyü ilə qarışdırın və dərhal yarım litr su tökün. Suyu qaynatmaq üçün gözləyin, saity dilimlərini qoyun və krem pendir həll edin. Çörəyin düyü hazır olana qədər pişirilməsi və təzə yeşilliklərin qarışığı ilə xidmət etməzdən əvvəl.
Səsdən balıq çorbası
Əgər təzə saüvənin bir cəsədini almaq üçün şanslı olsaydınız, ondan zəngin bir balıq suyu əldə edə bilərsiniz. Şorlu balıq küspesi şirkətində belə şorba qış menyusuna mümkün qədər uyğun olacaq.
Tərkibi:
- sousu 330 g;
- soğan - 85 g;
- darı - 65 q;
- qara bibərin noxudu - 6 ədəd;
- bay leaf - 1 ədəd;
- seçmək üçün bir neçə təzə göyərti.
Hazırlıq
Səthin öküzünü bağla və qulağın üstündəki kimi böyük bir parçaya endir. Böyük kəsilmiş kartof və halkanın dörddə birinə soğanı ayırın. Kozanokda bütün maddələrə bibər və dəhşətli yarpaqları əlavə edin. Yeməkləri yüksək temperaturda qoyun, suyun qaynaqlanmasını və səthdən səs çıxmasını gözləyin. İstiliyi azaldır və kartof yumşalana qədər təxminən 20 dəqiqə şorba bişirin.
Saüvənin bu çorbasını multivarkda hazırlamaq xüsusilə rahatdır, "Quenching" və ya "Çorba" kimi uyğun bir rejim seçmək kifayətdir və sonra 50 dəqiqə timer təyin etmək və başqa şeylər etmək.
Pirinç və kartoflu Saury şorbası
Tərkibi:
- Sairdən konserv qida - 1 qab;
- havuç - 95 g;
- ovuc düyü;
- kartof - 115 g;
- soğan - 80 g;
- bir neçə yaşıl cəfəri.
Hazırlıq
Havuç soğan qovurmaq bişirin və kartof kublarını qoyun. Yeməklərin məzmununu və yarım litr su dökün və bir ovuc yuyulmuş düyü qoydu. Sonra balıq parçalarını göndərin, istiliyi azaltın və şorba 20 dəqiqə bişirin. Cəfəri ilə hazırlanmış yemək.