Çay üçün orijinal və dadlı olmaq üçün nə etməli? Kefirdə bir neçə şokolad kekini təqdim edirik. Belə bir incəlik inanılmaz yumşaq və orijinal olur.
Kefirdə beş dəqiqəlik şokolad tortu "Fantastik"
Tərkibi:
- un - 2 ədəd;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- kefir - 300 ml;
- qida soda - 1 çay qaşığı;
- şəkər - 2 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- kakao tozu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- qoz - dadmaq.
Krem üçün:
- şəkər - 1 ədəd;
- xama - 400 ml;
- Yağı - 200 q.
Hazırlıq
Bir konteynerdə bitki yağı və yumurta ilə kefir qamçı, digər şəkər, kakao, un və soda. Sonra həm kütlələri həm də qarışdırırıq. Bitmiş hamuru bir kalıba dökün və təxminən 1 saat isti soba göndərin. Bundan sonra, yumşaq bir şəkildə tortu çıxarın və soyun. Bisküvi kəskin bir bıçaqla bir neçə parça halına gətirdi. Krem etmək üçün, xama şəkər ilə döyülür və tədricən neft yandırır. Hər şeyi möhtəşəm bir ardıcıllıqla gətiririk. Kremləri kremli bir krem ilə əhatə edirik və hər tərəfdən çınqıl qoz ilə çiləyirik. Kefirdə hazırlanmış sadə çikolatalı keks təxminən 3 saat batırılır və sonra çayda xidmət edir.
Kefir "Nochenka" ilə şokolad tort
Tərkibi:
- soda - 2 çay qaşığı;
- kefir - 500 ml;
- şəkər - 2 ədəd;
- un - 2 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- kakao - 8 tbsp. qaşıqlar.
Krem üçün:
- süd - 400 ml;
- şəkər - 1 ədəd;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- Yağı - 100 q.
Hazırlıq
Yüngül qızdırılan kefirin içində soda atırıq, unda, şəkərlə və yumurta içində sürüşürük. Hamuru bir qarışdırıcı ilə qarışdırın, kakao zövqünə əlavə edin və homojen qədər yüngül bir şəkildə döyün. Formanın alt hissəsi parşömen kağızla örtülmüş, yanları yağı ilə çiləmə və kiçik çörəklər və ya manga ilə çiləyin. 1 sm qalınlığında meyvəni qablaşdırın və bütün səthin üzərinə bərabər paylayın. Biz keksləri 170 dərəcəlik bir temperaturda 10 dəqiqə bişiririk. Vaxt itirmədən, tort üçün krem hazırlayırıq: yumurtaları bir köpük halına gətirib, bir az süd tökün və una tökün. Qalan süd tökülmüş şəkər ilə qaynadılır, biz istiliyi azaldır və qarışdırmaqla yumurta qarışığını qızardır, qarışdırırıq. Kremini təxminən 5-7 dəqiqə qalınlaşdırmaq üçün qaynatın və sonra otaq temperaturu ilə sərinləyin. Daha sonra yumşaq yağıya qədər isti yağa sürüşdürün. Kekləri kərə yağı ilə yayaraq, tortu təxminən 4 saat nəmləndirin.
Multivarkda kefirin üzərindəki çikolatalı tort
Tərkibi:
- kefir - 200 ml;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 200 g;
- vanillin;
- un - 2 ədəd;
- qatılaşdırılmış süd - 1 kavanoz;
- çörəkçilik pudrası - 1 sachet.
Hazırlıq
Şəkər yumurta ilə döydü, kefir tökdü, vanilin əlavə etdi, dadmaq üçün un püresi və un tökdü. Biz kase yağı ilə örtmək, orada xəmir tökmək və "Pişirmə" rejimini təyin edirik. Pasta üçün 60 dəqiqə bişirin və sonra sərinləyin və 2 ədəd biskvidi kəsin. Biz kələmləri yoğrulmuş südlə yudumlayırıq və onu bir neçə saat səpmək üçün tərk edirik.