Onlardan tərəvəz və salat şəklində sağlam qəlyanaltı onların bədəninə qayğı verən hər kəs üçün əvəzsiz bir menyu bazasıdır. Salatalar müxtəlif yeməkləri həmişə orijinal və xüsusi edir və aşağı kaloriya dökülməz qədər yemək imkanı verir.
Yerkökü ilə kələm salatı üçün resept
Tərkibi:
- havuç - 4 ədəd;
- kələm - 1/2 baş;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- nanə yarpağı - hovuzu;
- coriander yaprakları - hovuzu;
- qovrulmuş fıstıqlar - bir ovuc;
- 2 limesli suyu;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- qəhvəyi şəkər - 1 çay qaşığı;
- Çili bibəri - dadmaq.
Hazırlıq
Yerkökülər nazik zolaqlara kəsilmiş, kələm və soğan parçalanmışdır. Biz tərəvəzləri salat qabına qoyduq. Ayrı bir qabda tərəvəz salatı üçün bir paltar hazırlayırıq : kireç suyu, şəkər, bir az zeytun yağı və dadmaq üçün çili. Salatı sous ilə doldururuq, təzə otlar və qızardılmış qoz-fındıqları dadırıq.
Kələm və yerkökü ilə yay salatı hər hansı bir yeməyi mükəmməl şəkildə tamamlayır.
Kələm, çuğundur və yerkökü ilə salat
Salat yalnız bir qidalı və sağlam yemək deyil, həm də son dərəcə gözəldir. Məsələn qırmızı kələm, çuğundur və nar ilə salat. Doymuş rəngə əlavə olaraq, bu salat eyni zəngin dadına malikdir.
Tərkibi:
- alma - 3 ədəd;
- qırmızı kələm - 650 q;
- çuğundur - 250 g;
- havuç - 2 ədəd;
- alma sirkə sirkəsi - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şirəsi ½ limon;
- zeytun yağı - 5 tbsp. qaşıqlar;
- Garnet taxıl - 50 g;
- cəfəri.
Hazırlıq
Alma, kələm və çuğundur kiçik bir parçalayıcıda şinkuem, sonuncu təmizliyi unutma. Salatanın tərkibini yaxşıca qarışdırın, sirkə, limon suyu, yağ və bir az duz əlavə edin. Biz yenidən salatını karam, alma və yerkökü ilə qarışdırırıq və cəfəri və nar toxumu ilə çiləməliyik.
Kələm, bibər, yerkökü və soğan ilə salat
Yaxşı bir tərəvəz salatı hazırlamaq üçün satın alınan sousları istifadə etməyə ehtiyac yoxdur, çünki maddələrimizin çoxu ilə tez bir zamanda öz unikal dadını yarada bilərsiniz.
Tərkibi:
Salat üçün:
- kələm - 1/2 baş;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- brokoli - 1 ədəd;
- yaşıl soğan - 1 dəst.
Yanacaq doldurma üçün:
- 1 limon suyu;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- mayonez - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- Quru sarımsaq - 1/2 çay qaşığı;
- duz - 1/2 tsp;
- yaşıl soğan, maydanoz.
Hazırlıq
Salatanı soyunma ilə başlayalım: kiçik bir qabda limon şirəsi, yağ, mayonez, xama, quru sarımsaq, bir az duz və doğranmış yaşıl bir kaşığı qarışdırın. Hər şeyi qarışdırın və soyuducuya göndərin.
Ağ kələm incə parçalandı, nazik üzüklərə kəsilmiş bibər, çiçəkli brokoli çeşidi, incə doğranmış yaşıl soğan.
Tərəvəzləri qarışdırın və soyudulmuş sousu ilə mövsüm hazırlayın. Ağ kələm , yerkökü və bibər ilə belə bir salat burger, yaxud hər hansı digər ağır ət yemək üçün mükəmməl şəkildə uyğun gəlir.
Kələm, yerkökü və xiyar salatı
Bəzən ləzzətli yeməklər maddələrlə çox yüklənməməlidir, buna sübut aşağıdakı salatdır.
Tərkibi:
Salat üçün:
- havuç - 1 ədəd;
- kələm - 1/4 baş;
- xiyar - 1 pc.
Yanacaq doldurma üçün:
- düyü sirkəsi - 3/4 tbsp. qaşıqlar;
- susam yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- soy sousu - 1 tbsp. qaşıq;
- kireç suyu - 1/2 tbsp. qaşıqlar;
- zəncəfil suyu - 1/2 st. qaşıqlar.
Hazırlıq
Kələm, havuç və xiyar kəsilməkdədir. Kiçik bir qabda, yanacaq doldurma üçün tərkibləri qarışdırın: sirkə, yağ, soya sousu, əhəng suyu və zəncəfil suyu. Zəncəfil suyu almaq üçün, zəncəfilin kökünə sürüşdürməli və yalnız diqqətlə yandırmalısınız. İndi yalnız salatımızı doldurmaq üçün qalırıq və hər şeyə masaya xidmət edə bilərsiniz.