Dadlı və faydalı olan ən incə, folqa içində sobada bişmiş qızılbalıqdır. Belə yeməyin hər hansı versiyasının inkişaf etdirilməsinə, hər kəsə şükür etməsinə şərait yaradır. Bu, çox minnətdardır ki, minnətdardır.
Sobada sobada bişirmək üçün necə?
Fırın içərisində somondan hazırlanan yeməklər uzun müddətli istilik müalicə etmədən ibtidai və tez hazırlanır. Folqa və ya bibərlə doldurulmuş fileto 200 dərəcədə 20 dəqiqə qovurmaqdan sonra hazır olacaq.
- Daha doymuş və dadlı bir dad üçün, balıq 20 dəqiqə əvvəl marinadlanır.
- Fırında somon üçün salamura lakonik ola bilər və duzdan, bibərdən və limon şirəsindən ibarətdir və ya hər cür ədviyyatlar, ədviyyatlar daxildir.
- Fırınların bişirildiyi folqa təbəqəsinin içəri yağlanmalıdır.
Limon ilə folqa içində sobada somon
Limon ilə bir sobada somon ilk növbədə folqa hazırlanmalıdır yeməklər biridir. Cilant dilimləri balıqların bütün ləyaqətlərini hərtərəfli şəkildə vurğulayır və sizə mükəmməl yüngül dadın zövqünü təmin edəcəkdir. Yeməkdən və Provencal bitkilərin bir çimdikindən əlavə duzlama əlavə edilərək bişirilmiş qarışığa duzdan əvvəl duz ilə əlavə olunacaq.
Tərkibi:
- filiz və ya qızıl biftek - 500 g;
- limon - 0,5 ədəd;
- yaşıllıq - 0,5 şüa;
- Provencal otlar - 2 çimdik;
- bitki yağı - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Salmon kəsilir, duz, bibər və Provencal otlar bir qarışığı ilə rubbed, 20 dəqiqə sol.
- Folqa bölmələrində balıqlar kəsilmiş, üstündəki yeşilliklərlə çiləmə və limon dilimləri var.
- Folqa bağlamaq və paketləri bir çörəkçilik təbəqəsində 200 dərəcəyə qədər qızdırılan bir cihaza göndərin.
- 20 dəqiqə sonra sobada pişik, şirəli somon hazır olacaq.
Fırında salmon biftek - reseptlər
Minimal müşayiəti olan əlavə maddələr olmasa da, sobada somon balığı müdhiş dadlı və iştahaaçan olur. Balıqları pomidor dilimləri ilə dolduran, parmesanlı grated və sarımsağın marinad üçün bir qarışığı əlavə edərək, ən yüksək tərifə layiq bir tamamilə yeni ətirli buketi qiymətləndirmək mümkün olacaq.
Tərkibi:
- somon biftek - 500-700 g;
- limon - 0,5 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- Parmesan - 50 g;
- mayonez - 50 g;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- yaşıllıq - 2-3 filial;
- bitki yağı - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Balıq duzlu, bibərli, sıxılmış sarımsaq ilə ovuşdurulmuş, limon suyu ilə tökülür, 15-20 dəqiqə buraxılır.
- Folqa dilimində bişirilir.
- Top yayılmış pomidor, doğranmış otlar.
- Bir az mayonez əlavə edin, bişirilmiş pendirlə tutuşun.
- 200 dəqiqəlik 20 dəqiqə çörəkdən sonra folqa içərisindəki sobada somon hazır olacaq.
Bir sobada somon filesi bişirmək üçün necə?
Dijon hardal və fesleğen yapraklarının əlavə edilməsi ilə folqa ilə bişmişsə, qeyri-adi dad sobada somon balığını alır. Bu vəziyyətdə, əvvəlcədən təmizlənmədən edə bilərsiniz. Balıq istilik müalicəsi zamanı aromatik qatqıların dadlı bir zövqü ilə nüfuz etməyə zaman keçəcək.
Tərkibi:
- salmonun filesi - 500-700 g;
- limon suyu - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- xardal dijon - 2 tbsp. qaşıqlar;
- fesleğen çalıları - 3 ədəd;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- İtalyan bitkiləri - 2-3 çimdik;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Fileto limon şirəsi ilə səpilir, bibər, duz və italyan otlarının bir qarışığı ilə sürtülür.
- Folqa üzərində balıq parçaları yayılmışdır.
- Qarışıq xardal, fesleğen, bir qaşıq yağ əlavə edərək yuxarıdan somon ilə qarışığı yağlayın.
- 15-20 dəqiqə 200 dərəcə folqa ilə sobada sobada bişmiş qızılbalıq.
Fırında kartof ilə somon
Kartof ilə folqa içərisində sobada bişmiş qidalandırıcı və qidalı somonlar əlavə yan yeməklər tələb etmir və yemək və ya axşam yeməyi üçün hazırlamaq üçün hazırlana bilər. Bitki dilimləri balıqdan daha uzun müddətə hazırlandığından, yarım bişirilənə qədər ətirli suda ədviyyədən sonra bişirilirlər.
Tərkibi:
- göyərti filesi - 0,5 kq;
- kartof - 5 ədəd;
- limon suyu - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- qurudulmuş rezene və cəfəri - çimdiklə;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- Provencal otlar - 2-3 çimdik;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Porsiyonlara, duza, bibərə kəsilmiş balıq, limon suyu və yağını doyur, 15 dəqiqə buraxın.
- 5-7 dəqiqə kartofa qaynatmaq və qaynatmaq, folqa qoymaq, otlar, otlar ilə tutam, kərə yağı dilimləri əlavə edin.
- Balığın üstünə qoyun, zərfləri bağlayın və yeməyi 20 dəqiqə 200 dərəcə yandırın.
Fırında pendir olan somon
Fırındakı pendir ilə folqa somonında bişmiş, tez qidalı yemək üçün bir qələbə qazanma seçimi olacaq. Balıq istəkləri ilə pomidor dilimləri, limon və ya portağal dilimləri əlavə edilə bilər. Garnitür olaraq bişmiş düyü, dilimlənmiş tərəvəz və ya yüngül salatanı bənzər bir yeməkə xidmət edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- göyərti və ya balıq balığı - 0,5 kq;
- pendir - 150-200 q;
- limon suyu - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- dana və cəfəri - filialda;
- duz, bibər, bitki yağı.
Hazırlıq
- Balıqları bir duz, bibər ilə qarışdırın, limon suyu ilə çiləyin.
- Bir folqa bölmələrində yağlarını yağı ilə yağı yağdırın.
- Pendir yudumlayın, göyərti əlavə edin, qarışdırın və balıqlara yayılın.
- Zarfları bağlayın və 200 dərəcə də yandırın.
- 20 dəqiqə sonra folqa içərisindəki sobada somon və pendir hazır olacaq.
Ananaslı soba sobada bişmişdir
Qeyri-adi şirin suvi və nəfis aroması ananas və pendir dilimləri ilə bişirirsinizsə folqa içərisində somon əldə edir. Tuzlama üçün bir ədviyyə kimi, klassik bir duz və bibər ala bilərsiniz, lakin xüsusilə bu vəziyyətdə yerə basil, kəklikotu və oregano bir çimdik tərkibinə əlavə edəcək.
Tərkibi:
- göyərti filesi - 0,5 kq;
- pendir - 200 qr;
- konservləşdirilmiş ananaslar - 1 ədəd;
- mayonez - 100 g;
- quru ot - dadmaq;
- duz, bibər, yağ.
Hazırlıq
- Folqa üzərində balıq və duz, bibər və bitki dilimləri yığılmışdır.
- Üstdə ananas, pendir və mayonez parçaları var.
- Zarfları bağlayın, yeməyi 20 dəqiqə 200 dərəcə fırında yuyun.
Sobalarda sobada tərəvəz var
Fırında folqa ilə tərəvəzli qızılbalıq bitkisel müşayiət ətri və ədviyyəli şirələri ilə unudulmaz tender və təzə dad əldə edir. Nəticədə hazırlanan yemək, sağlam sağlam yemək və ya kaloriyi sayaraq bir rəqəm izləmək istəyənlər üçün xəyalların sərhədidir.
Tərkibi:
- göyərti filesi - 0,5 kq;
- albalı pomidor - 7-8 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- pırasa və soğan - 1 ədəd;
- havuç və zucchini - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- Oregano və kəklik - dadmaq;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Yağlı və otlar ilə qarışan dilimlənmiş tərəvəzlər, bir çörək qabına qoyulur.
- Ən çox ətirli balıq parçaları yayılır, konteyner folqa ilə bərkidilir, 200 dərəcə bişirilir.
- 20-25 dəqiqə sonra folqa içərisindəki sobada somon hazır olacaq.
Sobada soya sousunda salmon
Soya sousu ilə şorba içərisində folqa içində sobada somonun bişmiş bişmiş həqiqi dad xüsusiyyətləri əldə edilir. Heç bir maye balı yoxdursa, mikrodalğalı sobada və ya su banyosunda qalınlaşa bilər və təzə sarımsaq dişlərini qurudulmuş əlavə ilə əvəz edə bilərsiniz. Susam toxumu ləzzət qədər qızartma qabda əvvəlcədən qurudulur.
Tərkibi:
- göyərti filesi - 0,5 kq;
- soy sousu - 8 tbsp. qaşıqlar;
- bal mayesi - 2 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 4 diş;
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- Susam - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- qara bibər və çili.
Hazırlıq
- Soya sosunu, balını, doğranmış sarımsağını, yağı və biberi qarışdırın.
- Soyuducuda 30 dəqiqəlik balıq parçaları yaranan qarışıqda qarışdırın.
- Folqa dilimləri üzərindəki dilimlənmiş balıq dilimlənmiş, susma toxumları ilə çiləmə və möhürlə yayılmışdır.
- Sərinlədikləri zərfləri 15 dəqiqə 220 dərəcə ilə bişirin.
Fırında sobada göbələk ilə salmon
Aşağıdakı resepsiyaya görə hazırlanmış balıqların incə dadı ən tələbkar gurməni təəccübləndirə bilər. Bu vəziyyətdə, somon filesi soğan, xama və qızardılmış pendir ilə qızardılmış göbələk ilə bişirilir. Bu halda yuxarıda folqa ilə örtülmüş uyğun dərin tankı istifadə etmək rahatdır.
Tərkibi:
- göyərti filesi - 0,5 kq;
- meşə göbələkləri - 300 qr;
- soğan - 1 ədəd;
- xardal - 1 çay qaşığı;
- xama - 150 g;
- pendir - 150 g;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- şərab quru ağ - 2 çorba. qaşıqlar;
- duz, bibər, otlar.
Hazırlıq
- Salmon dilimləri 15 dəqiqə sol, duz, bibər, xardal ilə sürtülür.
- Kərə yağı qızartmaqda əvvəlcədən bişirilmiş göbələklər, soğan və ədviyyatlar əlavə edin.
- Formada balıqları yandırın, üstü göyərti ilə qızartını paylayın.
- Xəmirli xama, pendir əlavə edin, şərabı tökün, konteyner folqa ilə bərkidin.
- 200 dərəcədə 20 dəqiqə çörəkdən sonra, sobada göbələk və pendir ilə somon hazır olacaq.