İtalyan yeməyi "pizza" diyetimizdə nisbətən son zamanlarda ortaya çıxdı. Lakin, bu müddət ərzində, reseptlər yüksək zövq və müxtəliflik sayəsində, pizza böyük populyarlıq qazandı.
Bu yeməyi bir çox fərqli çeşidi var. Buna baxmayaraq, resept pizza nə olursa olsun, həmişə kalorilərdə yüksək olacaq. Bir pizza içərisində neçə kaloriya xəmirin hansı növə əsasən alındığına və hansı qidaların dolmalara qoyulacağına bağlıdır.
Bir parça pizza içində neçə kaloriya var?
Bir parça pizza içərisində neçə kaloriyi hesablamaq üçün, ilk növbədə, bazanın sınaqdan keçirilməsini nəzərə almaq lazımdır. Ən aşağı kalorili çovdar və kefir bazasıdır. Maya bazasında 100 qr başına 244 kkal, şişkin bazda isə 450 kkaldan çox olacaq.
Pisədə bir dilimdə neçə kalorinin olacağından asılı olan növbəti an dolumdur.
Həqiqi bir italyan pizza pomidor, pendir, tərəvəz, göbələk, dəniz məhsulları olan bir incə qabığın və klassik doldurulmasından ibarətdir. Bu konfiqurasiyada yeməkdə 236 kcal olacaqdır.
Pizzanın populyar növlərindən biri pendirdir. Onun kalori miqdarı 250-dən 350-ə qədərdir. Kaloriyi hesablayarkən, pendir tədarükdən sonra onun kalorili dəyərini artırır. Yeməkdə tortda qalın bir pendir varsa, kalori miqdarı 350 ədədə çatacaq. Bundan əlavə, kafe içərisində pendir pizzaları bir neçə pendir növünü birləşdirir və nəticədə təxminən 300 ədəd kaloriya dəyəri ilə nəticələnir.
Bu seriyanın aşağı kalorili yeməklərindən biri göbələkli pizza. Bu qabda istifadə edilən şampaniyalılar kalorilərdə aşağı olur və qızdırıldığı zaman onu artırmaz. Hətta pendir və yeşilliklərin əlavə edilməsi ilə, mantar pizza, aşağı kalorili məzmun və doymuş kömək edəcək çox bol protein ilə razı olacaq. Göbələk ilə pizza içində kalori 170 qəpik,
Ən yüksək kalorili biri, kolbasa ilə pizza. Burada kalori miqdarı sosisin müxtəlifliyinə və miqdarına bağlıdır. Ancaq hər vəziyyətdə, kalorinin səviyyəsi 400 ədəddən çox olacaq.
Evinizdə neçə kaloriya var?
Ev pizzasının kalori miqdarı, satın alınan məbləğdən daha yüksəkdir. Bu, özümüzü hazırladığımız zaman daha çox və daha çox qoymağa hazırıq. Bir çoxu birləşməni doldurur, belə ki, kalorilərin tərkibi çoxalır.
Ancaq evdə, çox dadlı və çox yüksək kalorili pizza etmək çox asandır. Bunu etmək üçün laminatlı xəmirin seçilməsi və göbələklər, ağ toyuq ətləri, göyərti və tərəvəzləri dolmalar kimi istifadə etmək daha yaxşıdır.