Türkiyənin əti bir çox cəhətdən bir toyuq kimi çoxdur. Bu ən aşağı kalorili deyil, eyni zamanda ən qidalı ətdir. Bu asanlıqla sindromlu yağlar və zülalları ehtiva edir, çox az xolesterolu, maqnezium, dəmir, sodyumdur. Allergiya səbəb olmadığı üçün toyuq deyil, uşaqlara vermək üstünlük təşkil edir.
Əziz evdar qadınlarla, sobada bir türkiyədən müxtəlif yeməklər bişirmək üçün necə düşünün.
Fırının içərisindəki turkiyadan qovur
Tərkibi:
- Hind filizi - 500 g;
- havuç - 3 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Fırında hindi filesi bişirmək üçün, yerkökü təmizlə və üç böyük qatranı götürün. Sonra da sıxılmış sarımsağı əlavə edin, mayonez və yaxşı qarışdırın. Lazım olsa, duz və bibər dadmağa çalışırıq. Bundan sonra, türkiyəli filesi götürərək, eyni parçalara kəsilmiş və diqqətlə döyün. Hər iki tərəfdə hər bir duz və bibər parçası. Biz çörəkçilik, bitki yağı ilə yağ yağı və palçıqları yaymaq üçün forma alırıq. Yuxarıda yerdən bir yerə yerkökü qoydu və 35 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoydu. Bir sobada qarğıdalı ya da qaynadılmış kartofda bişmiş turkey filesi üçün yan çörəkdə mükəmməl uyğun gəlir.
Türkiyə sobasında sobada
Hindistanda yemək üçün bu resept bayram və ya büfe masası üçün idealdır. Qızardılmış hinduşka bir biftek, istənilən içlik ilə doldura biləcək qeyri-adi zənbillərə çevrilir. Yalnız şərt isti olduğunda xidmət edilməlidir. Beləliklə, indiyədək yemək üçün aşağı salaq.
Tərkibi:
- turkey biftek;
- şampinonlar - 300 q;
- soğan - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- pendir - 150 g;
- mayonez, duz, bibər, zəfəran - dadmaq.
Hazırlıq
Hindistandan biftekə götürün və mayonez, duz və istiotla yaxşı ovuşdurun. Rəngi əlavə etmək üçün zəfəran zövqünü istifadə edə bilərsiniz. Bulaşmış turkey əti bir neçə saat ərzində qarışdırılır. Bu arada, əvvəlcədən səbələrin doldurulmasını hazırlayaq. Soğanlar təmizlənir və yarım halkalara kəsilir, yerkökü böyük bir çırpıcı üzərində sürtülür. Tava doğranmış göbələkləri qızartın, soğan və yerkökü əlavə edin. Qızıl qəhvəyi qədər qızartmaq və hər şeyi qarışdırın.
Marine edilmiş bişeyi yağlı bir pişiriciyə qoyduq və onu 30 dəqiqə əvvəlcədən hazırlanmış sobaya göndəririk. Sonra onu çıxarırıq və qovrulmuş bir qarışığı alınan bir səbəyə, daha sonra soğan bir halkasına yaydıq və pendirlə örtülür. Biz onu 10 dəqiqəlik sobaya göndəririk. Türkiyədən hazırlanmış yemək hər hansı bir yüngül yeməyi ilə isti olur.
Türkiyə soba - reseptində soxdu
Tərkibi:
- dana balığı - 800 g;
- kartof - 300 q;
- sarımsaq - 1 ədəd;
- zeytun yağı;
- alma - 2 ədəd;
- duz, bibər, reyhan - dadmaq.
Hazırlıq
Beləliklə, biz soba turkey ayaqları bişirmək üçün, onları almaq, yaxşı mina etmək və hər kəs biz kəskin bıçaq ilə 10 dərin cuts. Bir plaka zeytun yağı, duz, bibər, fesleğen və sıxılmış sarımsaq. Şirinləri bişmiş sousla düzgün şəkildə yağlayın
Yumruğun əvəzinə, həmçinin sobada turkey məməlini yandıra bilərsiniz. Kiçik parçalara kəsin və eyni reseptə uyğun bişirin! Bon appetit!