Karnabahar dadlı və sağlam məhsuldur. C vitamini çoxdur. Kələm yalnız mövsümdə istifadə edilə bilər ki, gözəldir - bu, dondan tamamilə dözülməzdir. İndi sizə çörək balığında karnabiyanı necə bişirəcəyinizi söyləyirik.
Karnabahar çörəklərdəki qızardılmışdır
Tərkibi:
- kələm rəng - 1 kq;
- yumurta - 3 ədəd;
- çörəklər - 100 g;
- qızartmaq üçün bitki yağı - 50 ml;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Yumurta duza bibər və duz əlavə olundu. Kələm çiçəklənməyə ayrılır və duzlu qaynar suya batırılır və 5 dəqiqə qaynadılır. Biz yağı yağdan çıxarırıq. Hər bir kələm dilimi döyülmüş bir yumurta içində batırılır, çörək parçaları ilə qırılır və qızıl qəhvəyi qədər yağda qızardılır.
Karnabahar çörəklərdəki qızardılmışdır
Tərkibi:
- gül kələm - 1 kq;
- zeytun yağı - 8 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 4 diş;
- çörək qırıntıları - 140 qr;
- şəkər çimdik;
- duz, qara torpaq bibəri.
Hazırlıq
Gülümüşü çiçəklərə ayırırıq, sonra bir cüt çörək bişirin və ya hazırlanana qədər bir çimdik şəkər və duz ilə suda qaynatırıq. Bundan sonra biz bir süzgəcə atırıq və onu sərinləşdiririk. Qızartma qabda, 5 qaşığı zeytun yağı qızardın, çörək qişalarını əlavə edin və qarışdırdıqdan sonra kiçik bir atəşə qızartın. Çörək sarımsağını əlavə edin, qarışdırın və çörəyin üzərinə sürüşdürün. İndi qalan zeytun yağı qızartma qabına töküldük, qaynadılmış karnabiyanı yandırırıq və onu yandırırıq, qızartın. Hazırlanmış biskvitləri kələmə yaydırın, qarışdırın və bir az daha qarışdırın. Salim və bibəri yeməyi dadmaq. Belə kələmə isti və ya isti formada qulluq etmək daha xeyirlidir.
Çörək balığında karnabiyanı hazırlamaq
Tərkibi:
- gül kələm - 1 kq;
- süd - 30 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- limon - 1 dilim;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz - 0,5 tsp.
- bibər - dadmaq;
- ağ çörəklərdən bişirilir - 150 q.
Hazırlıq
Kələmləri çiçəklərə ayırın, qaba əlavə edin və soyuq su ilə doldurun. Dondurulmuş kələm də istifadə edə bilərsiniz, dərhal qaynar suya salınmalıdır. Yemək zamanı kələm qarışdırmaq üçün bir limon suya atın. Kiçik qaynadək təxminən 10 dəqiqə bişirin. Və sonra onu geri çəkiliş üçün atdıq və sərinləmək üçün buraxın. Birincisi, biz yumurtaları hazırlayırıq: yumurtaları döymək, süd tökmək, dadı və qarışığı unu, duz və bibəri əlavə edin. Biz meyvədə hər bir kələm dilimini süzdük və sonra çörək parçaladıq. Preheated bitki yağı hər tərəfdən kələm qovurmaq.
Sarımsaq çörəklərində gül kələm üçün resept
Tərkibi:
- gül kələm - 0,5 kq;
- duz dəniz - 0,5 tsp.
- süd - 150 g;
- pendir - 200 qr;
- su - 1 l;
- quru ağ çörək - 3 ədəd;
- zeytun yağı - 20 ml;
- yağ - 0,5 tsp.
- Torpağın meyvəsi - 0,5 tsp.
- sarımsaq - 1 çəmən;
- ağ bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Suyu südlə qarışdırın, duz əlavə edin. Kələm qaynadılmış qarışığa salın və təxminən 8 dəqiqə kiçik bir atəşə bərkidin. Gözəl üçbucaqlı pendir üzərində üç. Qida prosessorunda çörək, ceviz, sarımsaq, zeytun yağı qoyduq. Biz onu incidirik. Fırın 230 dərəcə bir temperaturda qızdırılır. Pişirmək üçün forma kərə yağı ilə yağlanmış, biz kələmlər qızıldan dönməyincə, kələm yaydıq, pomidor və daha sonra çörək qırıqları ilə dadmaq, bibər ilə tutuşdurmaq və sobaya 10 dəqiqə göndəririk.
Kələm göyərti ilə çörək bişirilir
Tərkibi:
- kələm rəng - 700 g;
- çörək qırıntıları - 100 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- quru otlar - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- bitki yağı;
- bibər, duz.
Hazırlıq
Kələmləri çiçəklərə ayırırıq. Duzlu qaynar suya yayılır və 10 dəqiqə bişirilir. Yumurtanı duz və bibərlə yuyun. Breadcrumbs quru otlar ilə qarışdırılır. Kələm yumurtaya daldırın və göyərti ilə çörək yamaclarında çökün. Yağda bir çıtır qabığa qızartın.