Qızardılmış kaburga sürətlə hazırlanır, lakin onlar dadlı və aromatik olurlar. Onlara qaynadılmış kartof və düyü ilə xidmət edə bilərsiniz. Bundan əlavə, pivəyə mükəmməl bir əlavədir. Hazırda bir qızartma qabda donuz riblərini bişirmək üçün necə məlumat verəcəyik?
Bir qızartma qabda qızardılmış donuz qabırğası
Tərkibi:
- donuz qabları - 2 kq;
- pivə - 700 g;
- bal - 200 g;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- xardal tozu - 1,5 tsp.
- fındıq - 0,5 tsp.
- Zəmanət zonası - 0,5 tsp.
- duz - 2 çay qaşığı.
Hazırlıq
Domuz qabları parçalanmış parçalara bölünür. Birləşmək pivə, bal, limon suyu və ədviyyatlar. Qarışıq əldə edildikdə, qanadları qarışdıraraq təxminən 3 saat saxlayırıq. Sonra kaburgaları qızdırılan qızartma qabına 15 dəqiqə qızardın və sonra şoraba əlavə olundu və kiçik bir yanğın daha 40 dəqiqə söndürdü.
Bir qovurma qabda donuz əti qabığının hazırlanması
Tərkibi:
- Donuz qabları - 400 g;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- quru fesleğen - 1 çay qaşığı;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- Balsamik qaranlıq sirkə - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- qara torpaq bibəri, duz.
Hazırlıq
Donuz qabları parçalanır, dərin bir qaba əlavə, balsamik sirkə, zeytun yağı, fesleğen, duz, bibər, doğranmış sarımsaq əlavə edin və kaburga tamamilə qarışıq ilə örtüləcək. Onları buzdolabında təxminən 1 saat çıxarırıq. Güclü bir atəşdə təxminən 20 dəqiqə kaburga qızartın.
Bir qovurma qabında donuz qabırğası
Tərkibi:
- donuz qabları - 800 g;
- sherry - 60 ml;
- limon - 1 ədəd;
- soy sousu - 20 ml;
- pomidor - 500 g;
- bitki yağı - 40 ml;
- cücə ərik - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz.
Hazırlıq
Bir qarışdırıcı ilə pomidor bir mesh çevrilir, soya sousu əlavə, ərik, limon suyu və şeri dən murat. Karıştırın və kütləni bir qaynadək gətirin. Mənim qabırğam qurudulur və parçalanırlar. Onları bir qazana qədər yaydırın və 30 dəqiqə qaynamaq, sonra odunu söndürün və bir qədər sərinləsin. Bundan sonra qabıqları qaynaq yağı ilə ızgaranın qabağına qoyduq və 15 dəqiqə keçərək qovurduq.
Bir qovurma qabında donuz qabırğası
Tərkibi:
- Donuz qabları - 1 kq;
- limon - yarım;
- quru ağ şərab - 100 ml;
- rozmarin çiçəklənmiş yarpaqları - 2 çorba. qaşıqlar;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Donuz qabığının dilimlərini dərin bir qabda kəsin, su ilə tökün, çünki onlar limon suyu ilə örtülür və sıxılır. Təxminən 40 dəqiqə buraxın. Bundan sonra, qabırğanları çıxarın və onları boşaltın.
Sonra, quru tava ilə yağı olmayan, çubuqla qızdırmaq və qızdırmaqla qaba qızdırmaq, hər tərəfdən hazırlanmış qabırğanı böyük bir odda. İndi bütün qurulan yağlar qurudulur, 2 qaşığı bitki yağı əlavə edin, 2 dəqiqə qızardın sonra quru bir ağ şaraba tökün və buxarlanana qədər bişirin. İndi 150 ml qaynar su tökün və təxminən 1 saat qapaq altında kiçik bir atəşdə bişirin. Bundan sonra, su hələ də olsa, istilik artır və bişirmək qədər bişirilir, rozmarar yarpaqları əlavə edin, qarışdırın, bir dəqiqə boşqab əlavə edin və söndürün. Tava qabında qabıq qabları hazırdır. Onlara yaxşı bir çörək kartofu püresi olacaq.
Bir qovurma qabda donuz əti qabığı üçün resept
Tərkibi:
- donuz qabları - 700 g;
- sarımsaq - 4 diş;
- soğan - 1 ədəd;
- Körfəz yarpaqları - 2 ədəd;
- duz, qara və şirin bibər - dadmaq;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Donuz qabırğası mina, parçaları parçalayıb quruduruq. Biz soğan ilə soğanızı kəsdik, sarımsağı doğranırıq. Bir qızartma qabda, biz bitki yağı qızdırır və bir qabığın meydana gəlmədiyi qədər hər tərəfdən ətini böyük bir odluğa qızartırıq. Soğanı, sarımsı əlavə edin və istiliyi azaltın. Daha sonra 7 dəqiqə soğan və sarımsaqlı donuz qabına qovur, bundan sonra qaynar su, duza 100 ml qaynaq suyu, duza bibər və bibər əlavə edin, 30 dəqiqə bir qapaq və qızardılmış qaba tutun.