En ətirli və doyurucu ət duzlu pies, və ət və ya donuz əti ətinizin zövqünüzə uyğun deyilsə, sonra ətini quşla doldurun. Kartof ilə birləşdirilmiş yüngül tortuqlu toyuq klassik doyurucu bir yeməkdir, biz aşağıdakı tarifləri istifadə edərək yeni formatda hazırlayacağıq.
Toyuq və kartof ilə yumurtalı pasta
Ət bazası olaraq hazır qəlyanaltı ətdən istifadə edə bilərsiniz, eləcə də evdə bişirilən məhsul, ya da təbii ət sosisləri şəklində satılan bir məhsul - artıq zövqlüdür.
Tərkibi:
- yumurta - 5 ədəd;
- un - 45 qr;
- toyuq əti - 165 q;
- qaymaqlı krem - 35 ml;
- kartof - 440 q;
- sarımsaq dişləri - 3 ədəd;
- albalı pomidor - 6-8 ədəd;
- kələm kələm - 145 g.
Hazırlıq
Birincisi, doldurulması üçün maddələr götürün. Kök yumruları soyun və incə doğrayın. Analoji olaraq, kələm yarpaqları edin. Çörək pomidorlarını dörddəbirlərə bölün və bütün maddələrlə birlikdə toyuq çuğunduru, dəniz duzunun bir çimdik və doğranmış sarımsaq çiləsi ilə qarışdırın. Xama, un və yumurta qarışığından sadə bir xəmir hazırlayın. Doldurmağı bir maye meyilli ilə doldurun və formada düzgün paylandığından əmin olun. Hazırlanmış toyuq jöle pirzolası yarım saat üçün 180 dərəcə soba ilə əvvəlcədən qızdırılır.
Toyuq və kartoflu jelly tortunun resepti
Bir az daha şirəli bütün toyuq parçalarından doldurulur və toyuq ətli ət deyil. Əvvəllər son ətini kəsərək, ağ ətli filizi və buddan və aşağı ayaqlarından qırmızı ət istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- xama - 245 ml;
- un - 145 qr;
- soda - 1 çay qaşığı;
- yumurta - 3 ədəd;
- kartof - 280 g;
- toyuq - 340 g;
- şampignonlar - 110 g;
- soğan - 95 g;
- quru kəklik - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Kartof kök yumrularını kublar şəklində kəsin və toyuq parçaları ilə birləşdirin. Bir çimdik duz və kəklik ilə doldurun. Soğanların yarım döngələrinə göbələk ilə qoşulun, sonuncudan gələn bütün nəmlər buxarlanın. Mantar kızartını kartofa əlavə edin.
Homojen bir xəmirə qədər qədər maddələrin ilk dördünü bir yerə qoyun. Testin bir hissəsi kalıbın altına dökülür, doldurulmanın üst hissəsini yayır və qalan testi tökür. Ən azı yarım saat üçün 180 dərəcə olan toyuq və kartof ilə dolma tortunu bişirin. Kalıbı çıxarın və ən azı 15 dəqiqə soyuduqdan sonra hazırlanmış yeməyi kəsin.