Homemade sosis - resept

Frankfurters ölkəmizdəki ən sevimli və məşhur yeməklərdən biridir və son vaxtlar bir çox ev xanımları evdə bişirmək və bir mağazada satın almayıblar. Evdə sosis istehsalı çox vaxt aparan deyil, eyni zamanda daha keyfiyyətli bir məhsul və bir mağazadan daha çox dadlı bir seçimdir.

Evdə kolbasa

Evdə sosis hazırlamaqın əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onu bişirəcək ətin növü, əlbəttə ki, tərkib hissələrinin təbiəti.

Tərkibi:

Hazırlıq

Evinizin döş nəmləndiricilərini hazırlamadan əvvəl, yaxşı yağlı ətləri seçməlisiniz və onu inceltməlisiniz. Sonra yumurta, dilimlənmiş yağı, süd və ədviyyat ətinə əlavə edin. Tərkibinə su əlavə edərək bütün maddələr yaxşı qarışdırın. Bu sulamaq lazımdır, sonra kolbasa şirəli olacaq. Xırdalanmış bitkilər gecə soyuducuya göndəriləcək.

Quru qablar yuma və onları hazırlanmış içliklə doldurur, yalnız qabığın çox doldurulmadığından əmin olun, əksinə çatlaya bilər. Bağırsağın kənarlarını bir düyündə iplə bağlayın. Sonra kolbasa bir çox piercing etmək və onları 70-90 dərəcə 50 dəqiqə bir temperaturda bişirmək, lakin unutmayın ki, su qaynama deyil, sonra düzgün hazırlanmış yarı bitmiş məhsul olacaq. Belə kolbasa soğutucuda 5 günə qədər saxlanıla bilər və qızıl qabığa qızardı və ya yeməkdən əvvəl masada xidmət edə bilər.

Evdə sucuk resepti

Evdə hazırlanan kolbasa üçün aşağıdakı reseptin xüsusiyyətləri bunlardır: Hindistandan hazırlanmışdır və buna görə də çox həssasdır. Bundan əlavə, bağırsaqları istifadə etmədən ev salılarını necə quracağınızı öyrənəcəksiniz.

Tərkibi:

Hazırlıq

Bir filesi satın alsaydınız, sonra da ət parçalayıcıdan keçir. Sonra hazırlıqlı südün, ədviyyatın və yumurtanın əlavə edilməsini təmin edin. Hər şeyi qarışdırın. İndi qida filmini çəkin, üzərinə kıyılmış bir parça qoyun və kolbasa burax, filmin bitməsini bağla. Suyu qaynatın, kolbasa qoyun və 7 dəqiqə bişirin. Bitmiş kolbasa bir az sərin və masada xidmət edir.