Qədim dövrlərdən etibarən insanlar yalnız yeməkdə deyil, eyni zamanda ənənəvi tibb reseptlərində istifadə olunan bitki kəklikinin faydaları və zərərləri haqqında məlumat almışlar. Yeri gəlmişkən, kulinariya reseptlərində belə bir bitkiyə kəklik deyilir. Çox insanları cəlb edən yüngül acı ilə xoş manhol ləzzini qeyd etmək mümkün deyil. Qeyd etmək lazımdır ki, zavoddakı faydalı maddələrin maksimal miqdarı çiçəkləmə dövründədir, buna görə də toplanmalı və qurudulmalıdır.
Timusun faydaları və zərərləri
Bitki dərman və kosmetologiya sahəsində fəal istifadə olunan bir sıra faydalı xüsusiyyətləri olan bioaktiv maddələrdən ibarətdir.
İnsan bədəni üçün kəklik faydaları:
- Kompozisiya antiseptik təsiri olan və viruslara, göbələklərə və mikroblara aktiv şəkildə təsir göstərən əsas yağdır. Buna görə bitki iltihabla mübarizə aparır.
- Antioksidanların mövcudluğuna görə çim pulsuz radikallarla mübarizə aparır, bu isə onkoloji xəstəliklərin riskini, ürək və damar problemlərini azaldır;
- Dəmir varlığını nəzərə alaraq, anemiyanın müalicəsində bitki səmərəliliyini xatırlatmaq olmaz.
- Kəklik otlarının istifadə edilməsi, antispazmodik və analjezik təsiri olan məhsullarda istifadə olunan bir maddədir.
- Bitki tərkibi immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edən askorbin turşusu ilə yanaşı B vitaminlərində də mövcuddur. Bu virusların və infeksiyaların aktiv şəkildə yayılması ilə kəkliklə çay içmək məsləhət görülür.
- Tankların və qatranların tərkibinə daxil olan bir çırpıcı və inceltmə təsiri yaradır, belə ki, ot güclü öskürək ilə içki hazırlamaq üçün istifadə olunmalıdır.
- Həzm sistemini tənzimləməyə imkan verir, eləcə də kəklik həzm prosesini yaxşılaşdırır.
- Qadınlara istiqamətli kəklik faydası, PMS və menstruasyonda ağrıları azaltmağa kömək edir.
- Zərərlə aktiv şəkildə kosmetik məqsədlər üçün istifadə olunur. Çaylarda əsas yağlar yaşlanma prosesini yavaşlatmağa kömək edir və dərinin elastikliyini də artırır.
- Bir tonik təsiri var, zehni işlə məşğul olan və ya tez-tez stresli şəraitdə olan kəkliklərlə çay içmək məsləhət görülür.
- Flavonoidlərin mövcudluğunu nəzərə alaraq, kəklik daha çox çəki qurtarmaq istəyənlər üçün əhəmiyyətli olan maddələr mübadiləsinin sürətləndirilməsinə kömək edir.
Qadın və kişilər üçün timus yalnız fayda əldə edə bilməz, həm də zərər verə bilər, buna görə mövcud kontrendikativləri nəzərə almaq vacibdir. Bitki mənşəli xəstəliklərdən, habelə qişa işi ilə məşğul olanlara qadağandır. Kontrendikasyonlar ülser ve gastriti içermektedir. Siz kəklik hamilə və ana südlü qadınlarla çay içməyəcəksiniz. Diqqətli olun ki, hipotenziyalı və atrial fibrilasiya olan insanlar olmalıdır.
Kekikni necə düzgün bir şəkildə toplamaq olar?
Çəmən çiçəkləmə dövründə çəmən özünüzü yığsanız, o zaman yollar və sənaye bitkilərindən yarpaqları ilə birlikdə yığın. Quru kəklik açıq havada tövsiyə edilir, doğrudan günəş işığından qaçınır. Çəmənləri kağız üzərində yaymaq və zaman-zaman onu çevirmək yaxşıdır. Bütün filial qurudulduğunda, onları incitmək lazımdır və sonra yararsız olan qalın qaynaqları çıxaran elemek lazımdır. Kekikni qapaq altından quru bir qabda saxlayın.