Bədənin quruluşu əlbəttə vacibdir, lakin bir çox bitmiş məhsulda (çörək, kolbasa və s.) Ehtiva edir, belə ki, duzlu məhsullar hipertenziya, osteoxondroz və digər xəstəliklərin inkişafına kömək edən duzların həddən artıq yığılmasına və əmələ gəlməsinə səbəb olur. Vücudunuza zərər verməmək üçün duzları duzlu bir zövqə malik olan bəzi məhsullar və ədviyyatlar ilə əvəz edə bilər və eyni dad buruqlarını qıcıqlandırır.
Duzu dəyişdirmək üçün düşünmək, yalnız bitki yağlarını xatırlayın. Bir salat üçün duzlu bir dad vermək üçün, məsələn, qoz yağı və ya Susam kömək edəcək.
Bir yemək nar və ya limon şirəsi ilə səpilirsə, duza olan ehtiyac yox olur, çünki bu sular duz reseptorlarını duzlu dadına həssas şəkildə qıcıqlandırır.
Duzlu qidalar dad və dodaq toxumasını kəsdirir. Podsalivat məhsulları dayandırmaq, sonra tədricən toxunma orqanları müxtəlif incə zövqləri müxtəlif hiss öyrənmək olacaq və sizin üçün ərzaq dad fərqli görünür.
Duzu bir diyet ilə necə əvəz etməli?
Diyet zamanı duzlu qidaları istisna etməli, çünki natrium klorid su çəkir və artıq çəki itirir və bədəninizi yaxşılaşdırır. Çəki itirərkən, duza bir çox alternativ tapa bilərsiniz, tez-tez bu ədviyyəli ədviyyatlar və qurudulmuş otlardır.
Siz sarımsaqdan istifadə edə bilərsiniz - xam və ya duz yerinə qurudulmuş. Bu, şüşəyə ehtiyac olmayan yeməyə xüsusi bir dad verir və iştahanı mükəmməl dartır.
Duz əvəzedicilərinə qurudulmuş dəniz qala aid edilə bilər - bu yeməklərə duzlu bir dad verir. Dəniz qalağını duz ilə müqayisə etsəniz, B, PP, A qruplarının çoxlu vitaminləri olduğu üçün keyfiyyət göstəricilərindən faydalanacaqsınız.
Duzun başqa nə olacağına dair düşünmək, qurudulmuş otları xatırlayın - rezene və ya kələm edəcəyik. Bir pəhriz ilə təbii antioksidanlar olduqları üçün böyük fayda var.
Çox təriflər yeməklər üçün xüsusi bir dad verir və duza ehtiyac yoxdur. Duz əvəzi olaraq zəfəran toxumu və ya bibərini istifadə edin, onlar aclıqla mübarizədə çox yaxşıdırlar. Makel və coriander kimi bu cür yeməklər ən yaxşı dietlərlə yola salınır, onlar mədə şirəsinin salınmasını aktivləşdirirlər və bununla da iştahı artırırlar.
Bir pəhriz ilə soya sosunu da istifadə edə bilərsiniz, ancaq az miqdarda lazım olan qidaya əlavə edə bilərsiniz - demək olar ki, damla. Bu yeməklər bir acı xüsusi ləzzət verir və mükəmməl soba tərəvəz və balıq ilə birləşdirilir.
Duz olmadan yapamıyorsanız, dəniz analogunu istifadə edin. Bu duz daha faydalıdır, çünki yod və digər mikroelementlər var.