Birch suyu, kvass hazırlayaraq gücləndirilə bilən möcüzəvi şəfa xüsusiyyətləri olan bir içki. Müvəqqəti olaraq ən fərqli ölkələrdə onun istehsalı texnologiyası, həmçinin şərab kimi spirtli içkilər tətbiq edilmişdir. Maya və süd turşusu bakteriyalarını şirəyə əlavə edərək fermentasiya ilə kvas əldə edin. Sonra içmək soyudulur, çöküntü ayrılır, şəkərlə şişirilir və şişelenir. Xəndək sapından olan kvassın faydaları və zərərləri bu maddədə təsvir ediləcəkdir.
Xəndək sapından kvassın faydaları
Aydındır ki, belə bir içki içərisinə daxil olan lactobacillus bakteriyalarının yanında keyfiyyəti ilə eyni keyfiyyətlərə sahib olacaqdır, həm də kvasları qızılgül, portağal, bal, quş qripi kimi zənginləşdirən əlavə maddələr müsbətdir keyfiyyəti. Huş sapından klassik kvasın xüsusi faydası mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlara gətirə bilər. İstifadə edildikdə metabolizm bərpa edilir, mədə turşusu azalır, qastrit və ülser azalır.
Bundan əlavə, içki böyrəklərin təmizlənməsinə, qum çıxarmaq və hətta kiçik daşları məhv etməyə kömək edən yaxşı diüretik təsirə malikdir. Daxildir