Şokolad bişirən pərəstişkarları çikolatalı tort hazırlamaq ideyası ilə sevindirəcəklər. Həyatda həyata keçirirsinizsə və hətta sadə kifayət qədər reseptlər üçün bu gözəl desert yemək zövqünə heç bir məhdudiyyət qoyulacaq.
Beləliklə, bu gün sizin üçün xüsusi təzə tariflərimizə necə sadə və insanelyan dadlı şokolad keksini bişirirsiniz.
Evdə sadə çikolatalı tort üçün resept
Tərkibi:
- un - 250 qr;
- süd - 280 ml;
- kakao tozu 55 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər - 300 g;
- soda - 1,5 tsp.
- yağ - 60 g;
- duz - 1 çay qaşığı;
- zeytun yağı - 60 g;
- vanil ekstraktı - 2 çay qaşığı.
- şərab sirkəsi - 1 tbsp. qaşıq;
Hazırlıq
Biz böyük bir qabda un, soda, duz, şəkər və kakao ilə birləşdiririk. Nəticədə quru qarışıq yumurta, qırmızı yağı, zeytun yağı, vanil ekstraktı, süd əlavə et və son anda, şərab sirkə əlavə edirik. Hamar, hamar bir qatılıq əldə edilincə, bütün maddələr təxminən üç-dörd dəqiqəlik bir qarışdırıcı ilə döyün. 16-20 santimetr diametrdə pişirilmə forması parşömen kağızı ilə örtülmüş, yağı ilə yayılmış və xəmirə dökülmüşdür. Forma kifayət qədər həcmdə artdıqca, ona daxil olan xəmirin yarıdan çoxu doldurmaması kifayət qədər yüksək olmalıdır. Biriniz yoxdursa, iki və ya daha çox tort yandıra bilərsiniz. Formanı təxminən bir saat 175 dərəcə soba ilə qızdırın. Bütün sobanızın imkanlarından asılıdır. Qırx dəqiqə sonra, bir matç və ya diş çubuğunun mövcudluğunu yoxlayın və buna görə dəqiq pişirmə vaxtını təyin edin.
Bitmiş pasta əvvəlcə tamamilə soyudulana qədər ızgarada qoyulur və iki saatlıq bir qida filmi ilə bükülür.
İndi keksləri istənilən sayda birlikdə kəsin, tamamilə hər hansı bir krem ilə nəmləndirin və üstünlüklərinizə uyğun bəzəyiniz və soyuducuda məhsulların mövcudluğuna görə bəzəyiniz. Misal üçün, bir qaymaq, yağı və ya şəkər və kakao ilə qaymaqlı yoğrulmuş süd və hər hansı bir sirr ilə hazırlanmış süd hazırlaya bilərsiniz. Hər halda, inanılmaz dadlı olacaq. Və əlbəttə ki, tortu bir neçə saat itirməsinə icazə verməyin.
Yoğurtda sadə çikolatalı tort
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 2 fincan;
- kefir - 300 ml;
- kakao tozu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər - 2 fincan;
- soda - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
Krem üçün:
- şəkərli şəkər - 1 şüşə;
- xama - 400 g;
- yağ - 200 g;
- toz üçün qoz-fındıq.
Hazırlıq
Bir qabda, şəkər və qatıq ilə yumurta çırpın, digər isə bütün quru maddələrə qarışdırın. Sonra hər iki konteynerin məzmununu birləşdiririk, homojen qədər qarışdırın və yağlı pişirmə qabına tökün və əlli dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobaya qoyun.
Hazır pasta bir neçə hissəyə kəskin bıçaq və ya ipdən istifadə edərək soyudulur və kəsilir.
Şəkərli qaymaqlı krem, sonra yavaş yavaş yumşaq bir yağ əlavə edin və mikseri homojenlik və əzəmətə gətirin. Kremləri krem ilə yağlaşdırmaq, çınqıl qoz-fındıqları ilə çiləyə endirmək və ən azı üç saat itirməsini təmin edək.
Yırtıcı ilə çörəksiz sadə çikolatalı tort
Tərkibi:
- şokolad biskvitləri - 200 qr;
- yağ - 60 g;
- krem - 110 ml;
- toz şəkər - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- qaranlıq şokolad - 110 q;
- qarğıdalı - 175 q.
Hazırlıq
Şokolad biskvit bir qarışdırıcı və ya yivli pin ilə ezilmiş və əriyən yağ ilə qarışdırılır. Nəticədə kütlənin yaranma meydana gəlməsi ilə örtülmüş perqament tərəfindən kalıbın dibi boyunca paylanır. Dondurmaq üçün otuz dəqiqə soyuducuya qoyduq.
Kremi kiçik bir qazanda və ya şokoladın bir kaşığında qızardılmışdır, əvvəlcədən doğranmış, onu həll edərkən və nəticədə meydana çıxan qarışığı bir qalığa dökmək. Soyuducuda başqa üç saat qoyduq.
Xidmət verməzdən öncə qarğıdalı giləmeyvə ilə bəzəyin.