Tənbəllik aşdıqda və özünü yeni işlərə başlamaq üçün məcbur etmək çox çətindir, dadlı, ətirli qəhvə bir çox kuboka kömək edir. Bir çox maraqlı və sirli faktlar bu gözəl təvazökar içki ilə bağlıdır və hər bir ölkədə bu, xüsusi bir şəkildə ortaya çıxmışdır.
Hər kəs qəhvə tarixinin qədim dövrlərdən keçdiyini çoxdan bilirdi. Efiopiyalı bir çoban, keçiblərin bilinməyən qırmızı meyvələri çeyndikdən sonra adi haldan daha aktiv və daha güclü hala gəldiyini bir əfsanə ilə izah edir. Bundan sonra, meyvə və sirli ağac yarpaqları çalışır düşündü.
Anlaşılmaz bir tonik təsiri yaşadıqdan sonra, çoban Caldim, keşiş monastırının keşişinə etdiyi izahatı izah etdi. Bu keşiş qırmızı meyvələri sınayıb və eyni təsiri hiss edərək, ağacın yarpaqları və meyvələrinin yuyulması çox faydalı olmalıdır. Beləliklə, dünyanın ilk "kofeinləri" gecə xidmətində yatmamaqla bacaran keşişlər və rahiblərdən başqa idi.
Uzun illər sonra, qəhvə uğurla Efiopiyadan bütün yaxın ölkələrə yayılmışdır. Avropada kofe içkinin ilk kuboku 16-cı əsrdə sınaqdan keçirildi. Və yalnız 19-cu əsrdə qəhvə Amerika, İtaliya və İndoneziyada məşhurlaşdı.
Bu nəhəng içki bu gün bütün dünyaya böyük sədaqətlə və yaxşı "şən" əhval-ruhiyyələ qeyd olunan Beynəlxalq Qəhvə Bayramı - real bayram ilə təyin olunur. Ölkənin bir çoxu qəhvə bayramını çoxdan qeyd etdiyinə baxmayaraq, rəsmi Beynəlxalq Qəhvə Bayramı yalnız bir neçə il bundan əvvəl ortaya çıxmışdı. Bu yazıda bu maraqlı hadisənin tarixi və ənənələrinə bir az qaz verəcəyik.
Dünya Qəhvəsi Günü tarixi
Dünyanın bir çox yerlərində illərdir qəhvənin qeyd olunması sentyabr ayının ortalarından başlayaraq, oktyabrın ilk günləri ilə bitir.
Beynəlxalq Qəhvə Bayramının qeyd olunmasının bugünkü tarixi - oktyabrın 1-i yalnız rəsmi olaraq təsdiq edilib - 2014-cü ilin mart ayında. Bu nöqtəyə qədər festivalın hər bir ölkədə fərqli günləri fərqlənirdi. Məsələn, Braziliya və Danimarka qəhvənin ehtirası üçün may günlərini ayırır; Kosta Rika, Monqolustan, Almaniya və İrlandiya - sentyabr; Yeni Zelandiya, Belçika, Meksika və Malayziya 29 sentyabrda qəhvə ziyafətini qeyd edir və yalnız Pakistan, Şri Lanka və İngiltərə 1 oktyabr tarixində ən məşhur içkilərini qeyd etmək üçün kənara qoydular.
"Ümumi" Beynəlxalq Qəhvə Bayramını qeyd etmək təşəbbüsü 1963-cü ildə təsis olunmuş Beynəlxalq Qəhvə Təşkilatının icraçı direktoruna məxsusdur. Təşkilatın işində əsas vəzifə, əmtəə mübadiləsini yaxşılaşdırmaq, məhsulların keyfiyyətini artırmaq və bazar münasibətlərini gücləndirmək məqsədilə qəhvə istehlak edən ölkələrlə istehsal edən ölkələri birləşdirməkdir.
2014-cü ilin ilk bayramının şərəfinə ilk Qəhvə Forumu və Beynəlxalq Qəhvə Şurasının 115-ci iclası keçirildi. Bu hadisələrin bir hissəsi olaraq, təşkilatçılar bir razılaşma imzaladılar
Restoranlar və kafelərdə Dünya Kafe Günü şərəfinə bir çox şəhərlərdə hər kəsə bir fincan qəhvə pulsuz xidmət göstərdiyini görmək xoşdur.