Tez yemək tərifləri həmişə tələb olunur, çünki onlar ləzzətli ailəni qidalandırmağa imkan verir və digər ev işlərinə və əyləncəyə sahibdirlər.
Tez yeməklər üçün tariflerimiz çox vaxt aparmadan, masanızı ləziz ev yapımı xəmirlərlə dəyişməyə imkan verir. Seçimlərdən hər hansı birinə uyğun məhsulların doldurulması zövqünüz üçün hər hansı digər dolğunluq kimi xidmət edə bilər.
Bir qovurma qabında kefirin üzərində kartof ilə sürətli pies
Test üçün:
- buğda unu - 520-600 g;
- kefir - 220 ml;
- xəmirdə bitki mənşəli yağı - 35 ml;
- duz - 0,5 tsp.
- şəkərli şəkər - 25 g;
- soda sirkə ilə söndürülmüş - 0,5 tsp.
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- bitki təmizlənmiş yağ.
Doldurma üçün:
- kartof püresi ;
- soğan;
- təzə göyərti;
- duz;
- qara qara bibər.
Hazırlıq
Yumurtanı şəkər və duzla yaxşıca bükün. Sonra kefir, tərəvəz emalı yağ, soda, sirkə ilə söndürülür və qarışdırırıq. Buğda unu kiçik bir hissədən kefir qarışığı ilə bir qaba tökülün və yumşaq, lakin yapışmayan xəmirə başlayın. İyirmi dəqiqə buraxın, biz də bu vaxt tez pies üçün dolum hazırlayacağıq. Peel və gözəl soğan doğramaq, bitki yağı qızardılmış qızıl və qızardılmış qızartmaq və əvvəlcədən bişirilmiş püresi kartof qoymaq. Dadmaq üçün duz əlavə edin, yerə qara bibər və isterseniz, incə doğranmış göyərti əlavə edin.
Xəmirdən biz sümükləri təxminən dörd santimetrə yaxın bir diametrlə yığıb, biz bloklardan kəsilmiş və onlardan tortlar hazırlamışıq. Hər birinin mərkəzində bir çay qaşığı tədarük qoyur və qarşılıqlı kənarları yırğırıq. Hər iki tərəfdən tərəvəz emalı qızartma qabı və tost ilə istilənilən qabda patties qoyun. Hazır kağızı kağız dəsmalla çıxarırıq və artıq yağ yuyulduğunda, biz onu qabağa keçirik.
Fırında südlü pendir ilə tez patties
Tərkibi:
Test üçün:
- buğda unu - 650 qr;
- süd - 500 ml;
- bitki yağı zərifdir - 35 ml;
- duz - 5 g;
- şəkərli şəkər - 50 g;
- mayalar sürətlə hərəkət edir - 10-15 q;
Doldurma üçün:
- kəsmik - 600 g;
- Vanilya - dadmaq;
- şəkərli şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
İsti süddə şəkər və duzu həll edirik, bitki mənşəli zeytun yağına tökülür və quru maya ilə qarışdırılmış buğda unu tökülür. Xəmir yoğurduq, çantaya keçiririk və iki saat soyuducuda müəyyənləşdiririk.
Vaxt keçdikdən sonra, pies yaratmağa davam edirik. Kəskin pendir lazım olduqda biz gözəl bir qabdan keçirik və şəkər və vanil ilə dadmaq üçün qarışdırırıq. Əllər unla batırılır, xəmirdən bir az tutur və bir tort yaradır. Bir çay qaşığı ilə, içərisində bir şeylər qoyub patti bağlayırıq. Məhsulları yağlı bir qabda yerləşdirin və otuz dəqiqə dayanacaq. Daha sonra çubuqların üstünü döyülmüş yumurta və ya krem ilə əhatə edir və qablaşdırma qabını təxminən on beş dəqiqə üçün və ya qırmızıya qədər 185 dərəcə bir qızdırılan sobaya göndərin.
İsti hazır pies bir müddət terry dəsmal ilə örtülür, onlar yumşaq olacaq.
Eyni şəkildə, sütü su ilə əvəz etməklə yüngül sürətli pasta xəmirini hazırlaya bilərsiniz. Belə məhsulların doldurulması, məsələn, kartof, bişmiş kələm, alma, murab və s.
Xama ilə dərhal tortlar
Tərkibi:
Test üçün:
- buğda unu - 325-400 g;
- xama - 250 ml;
- süd - 100 ml;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- kremli marqarin - 50 g;
- duz - 10 g;
- şəkərli şəkər - 75 g;
- soda - 15 q;
- bitki yağı;
Doldurma üçün:
- qaynadılmış yumurta;
- duz;
- yaşıl soğan;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
İsti süddə şəkər və duzu həll edirik. Döyülmüş yumurta, xama, ərinmiş marqarin, soda və qarışığı əlavə edin. Sonra süzülmüş unu tökün və yumşaq və plastik bir xəmirə başlayın. Ondan tortlar hazırlayırıq ki, hər birinə içəri doldurduq. Bunu etmək üçün çırpılmış peeled yumurta, yaşıl soğan, göyərti və bir az duz qarışdırın. Qarşısız kənarları qorumaq və piesi yuvarlaq bir forma verəcəyik.
Bitki yağı ilə qızardılmış qızartma qabda çörəkləri qızartın, artıq yağ qəbul etmək üçün kağız dəsmal çıxarın.